Om amerikansk sukkerpolitikk

U.S. sugar policy stands for all that's bad about our political system (Amerikansk sukkerpolitikk står for alt som er dårlig ved vårt politiske system) (Editorial - washingtonpost.com 16.4.2006)

Til krig mot søtsuget (nrk.no 3.10.2007)

Cola sier de bekjemper overvekt - selger like mye sukkerbrus som før (tv2.no 27.2.2014)

Sukker farlig for kvinner (nrk.no 8.4.2007)

Mer kardiovaskulär död med mer tillsatt socker (dagensmedicin.se 3.2.2014)

Professor: - Sukkerfrie barnehagar! (nrk.no 9.10.2006)

Forskere: Sukker kan fremme diabetes (b.dk 1.3.2013)

Test deg selv: Er du avhengig av sukker? (nrk.no 27.3.2006)

Blir ruset av sukker (aftenposten.no 10.11.2009)

Sammenligner sukker med narkotika (vg.no 15.12.2008)

Lures til å spise sukker (nrk.no 2.12.2008)

En halv liter brus eller saft inneholder cirka 50 gram sukker (aftenposten.no 18.5.2011)

- Mindre sukker gir bedre liv.

Mindre socker ger ett bättre liv.
dn.se 7.1.2016
En gradvis minskning av sockerhalten i sötade drycker kan ge många ett bättre liv. Enligt brittiska forskare skulle till exempel så många som 300.000 fall av diabetes undvikas.

Storbritannien har genomfört en satsning för att minska mängden salt i flera livsmedelsprodukter med 40 procent under en femårsperiod. Nu kan det vara dags för en liknande satsning när det gäller socker.

Om sockerhalten i sockersötade drycker, inklusive fruktjuice, minskades med 40 procent under fem år ger det en genomsnittlig minskning med 38,4 kalorier per dag i slutet av femårsperioden. Det innebär att det går att förebygga 500.000 fall av övervikt och 1.000.000 fall av fetma hos den brittiska befolkningen. (...)

Och det skulle i sin tur kunna förebygga omkring 300.000 fall av diabetes typ två under de kommande två årtiondena, enligt en studie av professor Graham MacGregor och hans kollegor vid Queen Mary University of London. Sockret som försvinner från dryckerna ska inte ersättas med konstgjorda sötningsmedel.

Studien publiceras i den vetenskapliga tidskriften The Lancet Diabetes & Endocrinology. (…)

- Barn bør spise mindre sukker for hjertets skyld.

(Anm: Barn bør spise mindre sukker for hjertets skyld. Et høyt sukkerinntak kan øke risikoen for hjerte- og karsykdom allerede fra barndommen av. De fleste barn bør spise mindre. (lhl.no 16.10.2017).)

- Mindre tilsatt sukker reduserer risikoen for hjerte- og karsykdom.

(Anm: Mindre tilsatt sukker reduserer risikoen for hjerte- og karsykdom. Tilsatt sukker bidrar til en høy kaloritetthet i kostholdet. Det kan føre til vanskeligheter med å opprettholde vekta og få et optimalt inntak av næring. Verdens helseorganisasjon (WHO) reduserte derfor sine anbefalinger for inntak av tilsatt sukker i kosten i 2015, for å gi bedre retningslinjer til befolkningen om forebygging av vektoppgang og ikke-smittsomme sykdommer. Deres anbefalinger har tidligere vært at maksimalt 10 prosent av kaloriinntaket kan komme fra sukker, men nå foreslår de en reduksjon til 5 prosent (1). (lhl.no 17.2.2015).)

(Anm: Surprising Sources of Hidden Sugar. (medicinenet.com 16.5.2016).)

- Høyt sukkerinntak kan øke risikoen for hjertesykdom hos friske mennesker.

(Anm: Consuming high amounts of sugar could increase heart disease risk in healthy people. Healthy people who consume high levels of sugar are at an increased risk of developing cardiovascular disease. A ground-breaking study from the University of Surrey found that a subject group of otherwise healthy men had increased levels of fat in their blood and fat stored in their livers after they had consumed a high sugar diet. (...) After 12 weeks on the high sugar diet, the men with a high level of liver fat - a condition known as non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) - showed changes in their fat metabolism that are associated with an increased risk of cardiovascular disease, heart attacks and strokes. (news-medical.net 5.10.2017).)

(Anm: Healthy people are at risk of developing heart disease. Healthy people who consume high levels of sugar are at an increased risk of developing cardiovascular disease. (surrey.ac.uk 5.10.2017).)

- Hvad sukkerindustrien vidste om de negative sundhedseffekter - men ikke sagde højt.

(Anm: Hvad sukkerindustrien vidste om de negative sundhedseffekter - men ikke sagde højt. (…) «Det, sukkerindustrien formåede at gøre, var at skyde skylden over på fedt» I 1968 betalte en industrigruppe, the Sugar Research Foundation, en forsker for at gennemføre et studie med dyr på et laboratorium. De indledende resultater viste, at en kost med et højt sukkerniveau via tarmbakterierne øgede dyrenes triglyceridniveau; en fedttype i blodet. I mennesker kan det øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Studiet nåede også frem til, at dyr, der blev fodret med sukker, havde et højere niveau at et enzym i deres urin, som associeres med blærekræft. Studiet blev stoppet, før det var færdigt. Ifølge Stanton Glantz fra Californiens universitet i San Francisco bad forskeren om mere tid, men Sugar Research Foundation hev stikket ud. Efter at dette er kommet ud, har The Sugar Association, et forbund i Washington med forbindelse til the Sugar Research Foundation, sagt i en pressemeddelelse, at det ikke var de foreløbige resultater af undersøgelsen, der var årsagen til, at den blev stoppet. I stedet skyldtes det, at projektet gik over sit projekt, var forsinket og faldt sammen med organisationsændringer. Men Glantz og hans medforfattere er et nyt studie mener, at industrien i 60 år med sofistikerede strategier i stil med det, som skete i tobaksindustrien, har været dygtige til at nedtone de sundhedsskadelige effekter ved sukker. »Det, sukkerindustrien formåede at gøre, var at skyde skylden over på fedt,« siger han til radiostationen NPR. (jyllands-posten.dk 22.11.2017).)

(Anm: What The Industry Knew About Sugar's Health Effects, But Didn't Tell Us. (…) The industry's strategies were sophisticated, Glantz says, and are similar to those of the tobacco industry. For instance, in 1965 an industry group, the Sugar Research Foundation, secretly funded a scientific review that downplayed the evidence that linked sugar consumption to blood fat levels. The review was published in the New England Journal of Medicine. Now, what's come to light in an investigation published Tuesday in the journal PLOS Biology is that the industry funded its own research project, but never disclosed the findings. Glantz and his collaborators, including Cristin Kearns, an assistant professor at UCSF, evaluated a bunch of sugar industry internal documents. Here's what they found: (…)  (npr.org 21.11.2017).)

(Anm: Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents. Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents. (…) Project 259 links the microbiome to sucrose-induced hypertriglyceridemia. In August 1970, Pover reported to ISRF that the main germ-free experiment had achieved promising results (Fig 1): (…)  PLoS Biol15(11): e2003460.)

- Sukkerindustriens sponsing av bakteriefri gnager-studier som linker sukrose til hyperlipidemi og kreft: En historisk analyse av interne dokumenter. (- Språket i Povers rapport antyder at han var sikker på at Project 259, ved fullførelse, kausalt (årsaksbestemt) ville bekrefte rollen til tarmmikrobiota for de ulike effekter for sukrose og stivelse på serum triglyserider hos rotter.)

(Anm: Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents. (…) The role of bacteria in determining serum triglyceride levels will be proven conclusively if we can demonstrate that these same rats, when conven[t]ionalised, show elevated serum T.G.s [triglycerides] when fed a sugar diet. This will take about 18 weeks [33]. ISRF had previously authorized an extension of Project 259’s funding to September 1970, which was 3 months short of the time Pover needed to conclude the experiment [33]. The language in Pover’s report suggests he was confident that Project 259, taken to completion, would confirm the causal role of gut microbiota in the differential effects of sucrose and starch on serum triglycerides in rats. (journals.plos.org).)

- Rapport: Industrien skjulte årtier gammel studie som viser sukkers usunne effekter.

(Anm: Report: Industry Hid Decades-Old Study Showing Sugar's Unhealthy Effects. TUESDAY, Nov. 21, 2017 (HealthDay News) -- Big Sugar seems to have copied the Big Tobacco playbook, a new report contends. More than four decades ago, a study in rats funded by the sugar industry found evidence linking the sweetener to heart disease and bladder cancer, the paper trail investigation reports. The results of that study were never made public. Instead, the sugar industry pulled the plug on the study and buried the evidence, said senior researcher Stanton Glantz. He is a professor of medicine and director of the University of California, San Francisco (UCSF) Center for Tobacco Control Research and Education. Glantz likened this to suppressed Big Tobacco internal research linking smoking with heart disease and cancer. (medicinenet.com 21.11.2017).)

- Bare to sukkerholdige drikkevarer per uke kan øke risikoen for type 2 diabetes. (- Verdens helseorganisasjon (WHO) rapporterer at minst 19 millioner årlige dødsfall skyldes kardiometabolske lidelser - et paraplybegrep for kardiovaskulær sykdom og tilstander som metabolsk syndrom og type 2 diabetes.)  (- Imidlertid, som forfatterne av den nye forskningen forklarer, har resultatene av slike studier blitt betraktet som "kontroversielle". Så i den nye vurderingen bestemte forskerne - ledet av M. Faadiel Essop, Ph.D., ved Stellenbosch University i Stellenbosch, Sør-Afrika - å undersøke overordnede trender i funnene i 36 studier, som spenner over et tiår.)

(Anm: Just two sugary drinks per week may raise type 2 diabetes risk. New research — appearing in the Journal of the Endocrine Society — examined 36 existing studies published in the past 10 years to look at the possible effects of sugary drinks on cardiometabolic health. The World Health Organization (WHO) report that at least 19 million yearly deaths are from cardiometabolic disorders – an umbrella term for cardiovascular disease and conditions such as metabolic syndrome and type 2 diabetes. In the United States, a study from 2012 reports that in that year, 702,308 people died from a cardiometabolic disorder, and dietary factors such as food and beverages seemed to raise the risk of cardiometabolic mortality. (…) However, as the authors of the new research explain, the results of such studies have been deemed "controversial." So, in the new review, the researchers — led by M. Faadiel Essop, Ph.D., of Stellenbosch University in Stellenbosch, South Africa — decided to investigate overall trends in the findings of 36 studies, spanning over a decade. (medicalnewstoday.com 3.11.2017).)

- Noen studier rapporterer imidlertid om at det ikke er negative effekter som følge av bruk av sukkerholdige drikkevarer (SSB). På grunn av denne uoverensstemmelsen foreslår vi at veldesignede langsiktige kliniske studier skal forbedre vår forståelse om sammenhengen mellom SSB-bruk og begynnende kardiometabolske sykdommer.

(Anm: Frequent sugar-sweetened beverage consumption and the onset of cardiometabolic diseases: cause for concern? (…) Some of the findings also show that regular SSB intake can alter glucose handling and insulin sensitivity, thereby contributing to the development of the MetS and T2DM. There is also evidence that frequent SSB intake (and particularly fructose) is linked to hypertension and well-known CVD risk factors. However, some studies report on the lack of negative effects as a result of SSB consumption. Because of this discrepancy, we propose that well-designed long term clinical studies should further enhance our understanding regarding the links between SSB consumption and the onset of cardiometabolic diseases. Journal of the Endocrine Society 2017 (Published: 02 November 2017).)

(Anm: Diabetes (mintankesmie.no).)

(Anm: Statens mattilsyn (Mattilsynet) (mintankesmie.no).)

(Anm: Matvareindustrien (helsekost versus junk food) (Big Food).)

- Bryggeritopp fikk avgiftssjokk – kalte KrF-nestleder en skurk. Bryggeritopp Petter Nome kaller KrF-nestleder Olaug Bollestad en skurk i en intern epost. Han mener hun har mye av skylden for økte avgifter på brus og godteri. (- Han mener KrF opptrer useriøst og uansvarlig og «gjør sitt ytterste for å svekke tilliten til politikk generelt».)

(Anm: Bryggeritopp fikk avgiftssjokk – kalte KrF-nestleder en skurk. Bryggeritopp Petter Nome kaller KrF-nestleder Olaug Bollestad en skurk i en intern epost. Han mener hun har mye av skylden for økte avgifter på brus og godteri. I eposten, som er sendt til et sted mellom 40 og 50 av Bryggeri- og drikkevareforeningens medlemsbedrifter, skriver han at det er «to skurker i denne fortellingen». Den ene skurken er ifølge Nome kommunikasjonsdirektør Bjørn Takle Friis i Coop, som han mener er ansvarlig for høstens priskrig på smågodt. (…) Han mener KrF opptrer useriøst og uansvarlig og «gjør sitt ytterste for å svekke tilliten til politikk generelt». – Måten Nome går til personangrep på, er et lavmål. Dette sier mer om ham enn om meg, sier Bollestad til NTB. Les mer: Flere reagerer på økt sukkeravgift (nettavisen.no 23.11.2017).)

(Anm: Svenske butikker jubler over avgiftshopp på snop og brus i Norge. (…) – Gavepakke Både arbeidstakere og arbeidsgivere i Norge har reagert på grepet til Høyre, Frp, Venstre og KrF. I ytterste konsekvens kan det gå ut over norske arbeidsplasser, hevder de. (vg.no 23.11.2017).)

- Tette arterier kan skyldes bakterier, ikke diett. Fettmolekylene i plakk som tetter våre arterier og øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag, kan komme fra bakterier som lever i vår munn og tarm, ikke bare fra det vi spiser.

(Anm: Tette arterier kan skyldes bakterier, ikke diett. Fettmolekylene i plakk som tetter våre arterier og øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag, kan komme fra bakterier som lever i vår munn og tarm, ikke bare fra det vi spiser. Dette var hovedresultatet i en studie ledet av University of Connecticut i Storrs som nylig ble publisert i Journal of Lipid Research. (Clogged arteries may be down to bacteria, not diet. The fat molecules in the plaques that clog up our arteries and raise risk of heart attack and stroke may come from bacteria that live in our mouths and guts, not just from what we eat. This was the main result of a study led by the University of Connecticut in Storrs that was published recently in the Journal of Lipid Research. (medicalnewstoday.com 3.11.2017).)

(Anm: [Medicin]  - Ateromer dannet af aflejring af fedt og kolesterol kan føre til åreforkalkning (Atheromas formed by deposits of fat and colesterol may lead to arteriosclerosis) (ordbogen.com).)

(Anm: Tannleger og tannhelse (munnhulen er kroppens speil). (mintankesmie.no/).)

(Anm: Antibiotika (tarmbakterier, probiotika, mikrobiota etc.) (Dysbiose; dysbiosis (also called dysbacteriosis (dysbakteriose)). (mintankesmie.no).)

(Anm: Signaler fra tarmens mikrobiotika til fjerntliggende organer mht. fysiologi og sykdom. (Signals from the gut microbiota to distant organs in physiology and disease.) (Nat Med. 2016 Oct 6;22(10):1079-1089.)

(Anm: - Hadde medisinerne på et tidligere tidspunkt hatt et evolusjonært perspektiv på sin medisinering, ville vi ikke vært i den kritiske situasjon vi er kommet i med hensyn til resistens. (aftenposten.no 22.8.2016).)

- Antidepressiva øker risiko for åreforkalkning (arteriosklerose), erektil dysfunksjon, hjertesykdom og hjerneslag. (- Et vanlig foreskrevet antidepressiva forårsaket opp til en seksdobling i aterosklerotisk plakk i koronararteriene hos ikke-menneskelige primater, ifølge en studie utført av forskere ved Wake Forest Baptist Medical Center.)

(Anm: Vanlig antidepressiva gir økt koronar aterosklerose (åreforkalkning) i dyremodell. (Common antidepressant increased coronary atherosclerosis in animal model). Et vanlig foreskrevet antidepressiva forårsaket opp til en seksdobling i aterosklerotisk plakk i koronararteriene hos ikke-menneskelige primater, ifølge en studie utført av forskere ved Wake Forest Baptist Medical Center. Koronar aterosklerose er den primære årsaken til hjerteinfarkt. (A commonly prescribed antidepressant caused up to a six-fold increase in atherosclerosis plaque in the coronary arteries of non-human primates, according to a study by researchers at Wake Forest Baptist Medical Center. Coronary artery atherosclerosis is the primary cause of heart attacks.) Studien er publisert i dagens elektroniske utgaven av tidsskriftet Psychosomatic Medicine. (...) Apene som fikk SSRI utviklet tre ganger så mye aterosklerose i sine koronararterier i forhold til aper gitt placebo. Hos de deprimerte dyr var mengden enda høyere - nesten seks ganger høyere hos SSRI-behandlede dyr enn hos de som fikk placebo. (sciencedaily.com 6.4.2015).)

(Anm: Effects of long-term sertraline (Zoloft) treatment and depression on coronary artery atherosclerosis in premenopausal female primates. (...) Vi bestemte effekten av SSRI på kranspuls åreforkalkning (aterosklerose) (CAA) i en etablert, ikke-human primatmodell som ble brukt til å avklare sammenhengen mellom depresjon og CAA. (...) KONKLUSJONER: Deprimerte dyr utviklet mer CAA, og langvarig behandling med sertralin resulterte i mer omfattende CAA. (We determined the effects of an SSRI on coronary artery atherosclerosis (CAA) in an established nonhuman primate model used to clarify the association between depression and CAA. (…) CONCLUSIONS: Depressed animals developed more CAA, and long-term treatment with sertraline resulted in more extensive CAA.) Psychosom Med. 2015 Apr;77(3):267-78.)

(Anm: Arteriosklerose, patologisk anatomisk betegnelse på tilstander med fortykket arterievegg med tap av elastisitet. Kilde: Store norske leksikon.)

- Slik vil matbransjen kutte sukkerinntaket vårt. Har undertegnet avtale med helsemyndighetene om å redusere sukkerinnholdet i maten.

(Anm: Slik vil matbransjen kutte sukkerinntaket vårt. Har undertegnet avtale med helsemyndighetene om å redusere sukkerinnholdet i maten. Regjeringen har lansert en nasjonal handlingsplan for bedre kosthold, som har som visjon å gi et "sunt kosthold, måltidsglede og god helse for alle". Ett av målene til helsemyndighetene er å redusere inntaket av tilsatt sukker i Norge, særlig blant barn og unge. Over halvparten av 9- og 13-åringene, og over 20 prosent av de voksne, spiser mer tilsatt sukker enn anbefalt. Regjeringens ambisjon er at sukkerets andel av kaloriinntaket skal gå ned fra 13 til 11 prosent innen 2021. Anbefalt inntak av tilsatt sukker er imidlertid 10 prosent, og det er det mer langsiktige målet. I tillegg skal andelen 15-åringer som spiser godteri eller drikker sukkerholdige drikkevarer 5 dager i uken eller mer reduseres med hele 50 prosent. (lhl.no 16.10.2017).)

 

- Stort gjennombrudd etter ni års forskning: Funnet sammenheng mellom sukker og kreft.

(Anm: Stort gjennombrudd etter ni års forskning: Funnet sammenheng mellom sukker og kreft. «Dette er enormt», skriver forskningsmiljøet om resultatene fra det ni år lange forskningprosjektet. (…) Dette er kjent som Warburg-effekten, og forskere tror den har med den raske veksten i kreftceller å gjøre. Effekten er så dominerende at den blant annet er blitt brukt til å finne svulster i hjernen. Samtidig er det vanskelig å avgjøre om Warburg-effekten er årsaken til - eller et symptom på - kreft. Forskere har en teori om at en kan forhindre kreft ved å kutte tilgangen til sukker. Problemet er at en ikke kan kutte kilden til sukker for kreftcellene uten samtidig å gjøre det samme for friske celler. (side3.no 16.10.2017).)

- Sukkerinntak i svangerskapet er knyttet til barns allergi og allergisk astma.

(Anm: Sugar intake in pregnancy is linked to child’s allergy and allergic asthma. Pregnant women who consume high levels of free sugars during pregnancy are more likely to give birth to a child with allergy or allergic asthma, a study published in the European Respiratory Journal suggests.1 The researchers used data from the Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC), which looks at the offspring of predominantly white women living in Avon, UK, who were due to give birth from 1 April 1991 to 31 December 1992. BMJ 2017;358:j3293 (Published 06 July 2017).)

(Anm: Maternal sugar intake during pregnancy may increase allergy risk in offspring (news-medical.net 5.7.2017).)

(Anm: Allergi (allergier). (mintankesmie.no).)

(Anm: Astmalegemidler (astma) (mintankesmie.no).)

- För mycket socker kan öka risken för psykisk sjukdom. Personer som äter stora mängder socker löper en ökad risk att drabbas av psykiska störningar.

(Anm: För mycket socker kan öka risken för psykisk sjukdom. Personer som äter stora mängder socker löper en ökad risk att drabbas av psykiska störningar. Det hävdas i en stor brittisk studie. Resultaten, som publiceras i Scientific Reports, bygger på analyser av en grupp på 8000 män och kvinnor i åldrarna 39 till 83 år. I studien, som har pågått sedan 1967 har forskare undersöker faktorerna bakom olika sjukdomar hos brittiska statstjänstemän. Bland annat har man granskat effekterna av olika dieter, inte minst dess påverkan på psykiska hälsan. ­Och det som slås fast är ett stort sockerintag kan medföra vissa risker. Däremot fann de inga belägg för det omvända förhållandet – att människor som redan har psykiska störningar tenderar att öka sitt sockerintag. De anser att den hypotesen nu är motbevisad. Psykiska störningar. Resultaten antyder att ett relativt högt sockerintag leder till ökade risker för depressioner och de flesta av de psykiska störningar som exempelvis ångest, panikkänslor, fobier, tvångstankar och stressymptom. Bland männen med det högsta sockerintaget var riskökningen 23 procent. Orsaken till att frekvensen inte var lika hög hos kvinnorna är okänd. Det är inte heller klarlagt på vilket sätt sockret påverkar psyket. En hypotes är att det ger upphov till en stark insulinutsöndring som påverkar hormonnivåerna i kroppen, vilket i sin tur skapar ångest och depressioner. (netdoktor.se 14.8.2017).)

(Anm: Matvareindustrien (helsekost versus junk food) (Big Food).)

- Dette gjør høyt sukker-inntak med menns psyke. (- 23 prosent risikoøkning Studien konkluderer med at de har klart å bevise at høyt sukkerinntak gjennom søt mat og drikke øker sjansen for å utvikle humørforstyrrelser, som for eksempel klinisk depresjon, med 23 prosent hos menn. Studien er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nature.)

(Anm: Dette gjør høyt sukker-inntak med menns psyke. Forskere ved University College of London har utarbeidet en større studie om sammenheng mellom sukkerholdige matvarer, og psykiske lidelser som depresjon. 5000 menn og 2000 kvinner ble kategorisert etter kjønn og sukkerinntak: Lavt, middels og høyt. 23 prosent risikoøkning Studien konkluderer med at de har klart å bevise at høyt sukkerinntak gjennom søt mat og drikke øker sjansen for å utvikle humørforstyrrelser, som for eksempel klinisk depresjon, med 23 prosent hos menn. Studien er publisert i det vitenskaplige tidsskriftet Nature. (tv2.no 25.9.2017).)

- Skatt på brus (sukkerholdige drikker) kan ha stor effekt på helse, ifølge studie.

(Anm: Skatt på brus (sukkerholdige drikker) kan ha stor effekt på helse, ifølge studie. Soft drink tax could have major effect on health, study finds. (…) The forthcoming tax on soft drinks could have a major impact on the incidence of dental caries, type 2 diabetes, and obesity, a study in the Lancet has found.1 (…) The study found that cutting sugar content is likely to have the greatest effect on health, with additional benefits if industry increases the price of high and medium sugar drinks. The authors estimated that a 30% reduction in the sugar content of all high sugar drinks and a 15% reduction in medium sugar drinks—its best case scenario—could result in 144 000 fewer obese adults and children, 19 000 fewer cases of type 2 diabetes, and 269 000 fewer dental caries each year. These changes would be seen within around two years of the tax’s introduction in the case of obesity, more than 10 years in the case of diabetes, and less than two years in the case of dental caries, the researchers said. BMJ 2016;355:i6744 (Published 16 December 2016).)  

(Anm: Tax on sugary drinks in California cuts sales by 10%. Sales of sugar sweetened drinks in Berkeley, California, fell by almost 10% after the introduction of an excise tax, research published in PLoS Medicine has shown.1 BMJ 2017;357:j1877 (Published 19 April 2017).)

(Anm: Sugar tax could stop 3.7 million UK people becoming obese, claims report. A 20% tax on sugary drinks could reduce obesity by 5% over the next decade in the United Kingdom, claims a new report from Cancer Research UK and the UK Health Forum.1 BMJ 2016;352:i1064 (Published 19 February 2016).)

(Anm: Derfor har ikke Norge en egen sukkerskatt på brus, selv om brus er et stort helseproblem. (…) Den norske regjeringa (…) mener den generelle sukkerskatten Norge allerede har, holder. (dagbladet.no 21.3.2016).)

- For mye sukker kan skade menns mentale helse.

(Anm: Too much sugar may harm men's mental health. The downfalls of high sugar consumption are not limited to poor dental health and weight gain; a new study finds that eating too much sugar may also increase men's long-term risk of mental health disorders. (…) Lead study author Anika Knüppel, of the Institute of Epidemiology and Public Health at University College London in the United Kingdom, and colleagues recently reported their findings in the journal Scientific Reports. (…) Consuming too much sugar can increase the risk of numerous health problems, including obesity, type 2 diabetes, heart disease, and tooth decay. (medicalnewstoday.com 28.7.2017).)

(Anm: Short Sleepers Drink More Sugary Sodas. Treating sleep deprivation may help reduce sugar intake, researchers say (medpagetoday.com 10.11.2016).)

(Anm: NHS plans sugar tax on food and drink sold in hospitals by 2020. BMJ 2016;352:i320 (Published 18 January 2016).)

(Anm: Kunstigt sødet sodavand er ligesom almindelig sodavand relateret til udvikling af type 2-diabetes. Mere end 400 ml sodavand om dagen er relateret til en dobbelt så stor risiko for at udvikle ikke alene type 2-diabetes, men også den mere sjældne diabetes-type kaldet LADA. Overraskende synes risikoen at være den samme uanset om sodavanden er sukkersødet eller sødet med kunstige sødemidler. Det fremgår af et svensk studie. Diabetesforeningen ser med bekymring på undersøgelsen. (diabetes.dk 26.10.2016).)

(Anm: Too much soda may raise children's risk of fatty liver disease (medicalnewstoday.com 14.2.2017).)

(Anm: Cellular stress in the brain may contribute to non-alcoholic fatty liver disease. Disruptions in a protein folding process occurring in the brain, known as endoplasmic reticulum (ER) stress, may cause non-alcoholic fatty liver disease, independent of other factors. A research team at the George Washington University (GW) published their results in the Journal of Clinical Investigation Insight. "Nearly 75 percent of obese adults experience non-alcoholic fatty liver disease. However, its underlying causes are unclear," said Colin Young, Ph.D., senior author and assistant professor of pharmacology and physiology at the GW School of Medicine and Health Sciences. "Recent findings have pointed to ER stress as central to its development. What our research shows is that ER stress in the brain is a key contributor." (medicalnewstoday.com 27.5.2017).)

(Anm: Storbritannia innfører sukkerskatt på brus. Pengene går til skoleidretten. (dagbladet.no 17.3.2016).)

- Kan du virkelig bli avhengig av sukker? Sukker er utskjelt, men mange mener de er avhengige av søtsaker. Men forskningen gir ikke støtte for sukkeravhengighet hos mennesker.

(Anm: Kan du virkelig bli avhengig av sukker? | Nina Kristiansen, redaktør Forskning.no. Sukker er utskjelt, men mange mener de er avhengige av søtsaker. Men forskningen gir ikke støtte for sukkeravhengighet hos mennesker. (…) Tre forskere fra University of Cambridge gikk gjennom forskningen på feltet. De konkluderte i European Journal of Nutririon at de ikke finner støtte for at hverken mennesker eller dyr får sukkeravhengighet. (…) «Som kokain» Den andre, mindre leiren, støtter seg også på vitenskapen, men konkluderer helt annerledes: «For dyr er sukker mer avhengighetsskapende enn kokain», skriver amerikanske forskere i British Journal of Sports Medicine. De får også støtte av en norsk forsker: «Sukkeravhengighet er en realitet, og kan faktisk sammenlignes med avhengighet av heroin og morfin», sier professor i farmakologi Aina Westrheim Ravna ved Universitetet i Tromsø til Aftenposten i fjor. Hun utdyper til forskning.no at sukker ikke oppfyller alle kriterier for å være avhengighetsskapende. (aftenposten.no 9.10.2017).)

(Anm: Forskere: Sukker fungerer som et rusmiddel. Forskning på rotter viser slående likheter mellom heroin, kokain og sukker. (…) – Hvis du gir naloxon til sukkeravhengige rotter, får de også umiddelbare abstinenssymptomer. Ikke-rusede rotter får derimot ikke abstinenser dersom de tar naloxon. Så, ja, dette er kraftig kost, sier Ravna. (aftenposten.no 6.11.2016).)

- Droppet sukker i en måned – mistet 1,4 kilo fett.

(Anm: Droppet sukker i en måned – mistet 1,4 kilo fett. Karen Marie og Fabian elsker godis og brus, men kuttet ut alt søtt i fire uker. Det ga resultater. (…) Drikker Cola i smug. Hvert år spiser nordmenn i gjennomsnitt 28 kilo sukker, og både Karen Marie og Fabian sier ikke nei til søte saker. – Denne kroppen her må jo være råtten på innsiden. Dette kan jo ikke være bra, smiler Karen Marie. (nrk.no 28.9.2016).)

(Anm: Surprising Things That Can Damage Your Liver. (…) Some studies show that sugar can be as damaging to the liver as alcohol, even if you’re not overweight. It’s one more reason to limit foods with added sugars, such as soda, pastries, and candy. (webmd.com 28.1.2016).)

Sukkers negative virkning blev holdt skjult af industrien. (- Dokumenterne afslører, at forskere fra Sugar Research Foundation (SRF), i dag kendt som the Sugar Association, i 1967 betalte forskere for at udfærdige et litteraturreview, der overså sukkers rolle i forbindelse med hjertesygdomme. (- Og det foregår til dels stadig, fortæller en professor i fødevarer.)

Sukkers negative virkning blev holdt skjult af industrien
jyllands-posten.dk 16.9.2016
Forskere blev betalt for at holde tæt om eksempelvis risikoen for blodpropper i hjertet.
I 1960’erne betalte sukkerindustrien for, at forskere skulle sløre sukkers negative påvirkning på hjerte-kar-systemet. Det skriver theguardian.com ifølge Videnskab.dk.

En ny rapport publiceret i det videnskabelige tidsskrift JAMA Internal Medicine slår på baggrund af historiske dokumenter fast, at sukkerindustrien fik forskere til at fremstille fedt som årsagen til blodpropper i hjertet, ikke sukker.

Dokumenterne bag rapporten kommer fra University of San Francisco, hvor de for nyligt blev fundet i et arkiv af postdocen Cristin Kearns. (...)

Dokumenterne afslører, at forskere fra Sugar Research Foundation (SRF), i dag kendt som the Sugar Association, i 1967 betalte forskere for at udfærdige et litteraturreview, der overså sukkers rolle i forbindelse med hjertesygdomme.

Og det foregår til dels stadig, fortæller en professor i fødevarer. (...)

(Anm: Habilitet (integritet) (mintankesmie.no).)

(Anm: Sukker er en døråpner til rusmisbruk, mener forskere. (…) Ubalanse i hjernen. Avhengigheten kontrollerte livet til Helena. Men hennes tante, den anerkjente avhengighetsspesialisten Bitten Jonsson, ble redningen. (aftenposten.no 29.11.2016).)

(Anm: Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research. A Historical Analysis of Internal Industry Documents. JAMA Intern Med. 2016 (Published online September 12, 2016).)

(Anm: Dessertmage. Det kan være vanskelig å motstå desserten, selv om man egentlig er mett. Innsikt i magesekkens fysiologi kan belyse hvorfor vi gjerne synes at vi har litt ekstra plass til noe søtt. Tidsskr Nor Legeforen 2011; 131:245313. (13.12.2011).)

(Anm: What do sugar and climate change have in common? Misplaced scepticism of the science. (…) The other favourite response from sceptics is to claim that the consensus reflects not a disinterested search for truth, but the influence of money. Climate scientists dare not dissent, because if they do, they will not receive funding from the granting agencies. (theconversation.com 30.9.2016).)

(Anm: Interessekonflikter, bestikkelser og korrupsjon (mintankesmie.no).)

(Anm: Sugar-free and 'diet' drinks no better for healthy weight than full sugar drinks (medicalnewstoday.com 4.1.2017).)

(Anm: Når er et synspunkt en interessekonflikt? (When is a point of view a conflict of interest?) BMJ 2016;355:i6194 (Published 23 November 2016).)

(Anm: Høyresiden har størst mistillit til journalistikken. (…) Videre mente 63 prosent at journalister favoriserer kilder som mener det samme som dem. (aftenposten.no 13.2.2017).)

(Anm: Mina Ghabel Lunde, journalist. Når kilder også er venner. Pressen skal unngå bindinger som skaper usikkerhet om lojalitet. Da kan ikke journalister omgås sine kilder privat. (aftenposten.no 8.2.2017).)

- Studien finner link mellom sukkerfrie drikker, risiko for demens og hjerneslag? (- Kritiserer studie som hevder lettbrus øker risikoen for hjerneslag og demens.)

Study Finds Link Between Diet Drinks, Risk of Dementia and Stroke (Studien finner link mellom sukkerfrie drikker, risiko for demens og hjerneslag.)
dgnews.docguide.com 21.4.2017
BOSTON -- April 20, 2017 -- Data fra Framingham Heart Study (FHS) har vist at personer som hyppig drikker sukkerholdige drikkevarer som brus og fruktjuicer har større sannsynlighet for å ha dårligere hukommelse, mindre totalt hjernevolum og mindre hippocampale volumer. (Data from the Framingham Heart Study (FHS) has shown that people who more frequently consume sugary beverages such as sodas and fruit juices are more likely to have poorer memory, smaller overall brain volumes, and smaller hippocampal volumes.)

Forskere fant også at mennesker som drakk lettbrus daglig var nesten tre ganger så sannsynlige for å utvikle hjerneslag og demens når de sammenlignet med de som ikke drakk lettbrus. (Researchers also found that people who drank diet soda daily were almost 3 times as likely to develop stroke and dementia when compared with those who did not consume diet soda.)

Disse funnene vises hver for seg i tidsskriftene Alzheimers & Dementia og tidsskriftet Stroke. (These findings appear separately in the journals Alzheimer’s & Dementia and the journal Stroke.)

"Våre funn indikerer en sammenheng mellom høyere sukkerholdige drikkevarer og hjernenatrofi, inkludert lavere hjernevolum og dårligere minne," sier Matthew Pase, doktor, Boston University School of Medicine (BUSM), Boston, Massachusetts. (“Our findings indicate an association between higher sugary beverage intake and brain atrophy, including lower brain volume and poorer memory,” said Matthew Pase, PhD, Boston University School of Medicine (BUSM), Boston, Massachusetts.)

"Vi fant også at mennesker som daglig drikker lettbrus var nesten tre ganger så sannsynlig å utvikle hjerneslag og demens," sa han. "Dette inkluderte en høyere risiko for iskemisk berøring, der blodkar i hjernen blir tilstoppet og Alzheimers sykdom demens." (…) (“We also found that people drinking diet soda daily were almost 3 times as likely to develop stroke and dementia,” he said. “This included a higher risk of ischaemic stroke, where blood vessels in the brain become obstructed and Alzheimer’s disease dementia.”)

(Anm: Study Finds a Link Between Diet Drinks and Strokes That Cause Dementia (sciencealert.com 22.4.2017).)

(Anm: Diet (alternatively marketed as sugar-free, zero-calorie or low-calorie) drinks are sugar-free, artificially sweetened versions of fizzy beverages with virtually no calories. They are generally marketed toward health-conscious people, diabetics, athletes, and other people who want to lose weight, improve physical fitness, or reduce their sugar intake. (en.wikipedia.org).)

(Anm: Kritiserer studie som hevder lettbrus øker risikoen for hjerneslag og demens. En fersk studie om lettbrus får refs fra britiske helsemyndigheter. (forskning.no 28.4.2017).)

(Anm: «Skremmende resultater» om lettbrus, skrev viralsiden Dagensnytt.com. Faktisk helt feil, viser faktasjekken. – Jeg skal ikke påstå at vi driver med kvalitetsjournalistikk, men heller ikke falske nyheter, sier Kristoffer Lenngran Wright. (medier24.no 26.7.2017).)

- Faktisk helt feil. Studie viser at lettbrus øker faren for blodpropp og demens. Påstand «I følge det nye studiet har voksne som drikker minst én light-drikk om dagen tre ganger så stor risiko for å utvikle blodpropper og/eller demens i forhold til de som ikke drikker light-drikker»

(Anm: Faktisk helt feil. Studie viser at lettbrus øker faren for blodpropp og demens. Påstand «I følge det nye studiet har voksne som drikker minst én light-drikk om dagen tre ganger så stor risiko for å utvikle blodpropper og/eller demens i forhold til de som ikke drikker light-drikker». (faktisk.no 25.7.2017).)

Samtidig med å understreke at forskningen ikke viste årsakssammenheng (kausalitet), bare en korrelasjon, sa Pase i en video som forklarer studien om lettbrus, at det "kanskje ikke er et sunt alternativ." Studien, som bare er beskrevet som en hypotese av hovedforfatteren, er omgitt av forbehold. Mens risikoen var høy, var de absolutte tallene lave. "I vår studie, sa førsteforfatteren," fikk tre prosent av personene et nytt slag og fem prosent utviklet demens, så vi snakker fortsatt om et lite antall mennesker som utvikler enten slag eller demens."

(Anm: Study links diet soda to higher risk of stroke, dementia. (…) Indeed, a new study shows an association between diet soda and both stroke and dementia, with people drinking diet soda daily being almost three times as likely to develop stroke and dementia as those who consumed it weekly or less. “This included a higher risk of ischemic stroke, where blood vessels in the brain become obstructed and Alzheimer’s disease dementia, the most common form of dementia,” said Matthew Pase, a Boston University School of Medicine neurologist and the lead author of the study published in the journal Stroke. While emphasizing that the research did not show causation, only a correlation, Pase said in a video explaining the study that diet drinks “might not be a healthy alternative.” The study, described only as a hypothesis by its lead author was surrounded by caveats. While the risk was greater, the absolute numbers were low. “In our study,” the lead author said, ” three percent of the people had a new stroke and five percent developed dementia, so we’re still talking about a small number of people developing either stroke or dementia.” (washingtonpost.com 21.7.2017).)

- Forholdet mellom forskningsresultater og risiko for skjevhet (bias), studiesponsing og forfatteres økonomiske interessekonflikter ved vurderinger av effekten av kunstig søtet drikk på vektresultater: En systematisk gjennomgang av vurderinger.

(Anm: Relationship between Research Outcomes and Risk of Bias, Study Sponsorship, and Author Financial Conflicts of Interest in Reviews of the Effects of Artificially Sweetened Beverages on Weight Outcomes: A Systematic Review of Reviews. Abstract Background Artificially sweetened beverage consumption has steadily increased in the last 40 years. Several reviews examining the effects of artificially sweetened beverages on weight outcomes have discrepancies in their results and conclusions. (…) Conclusions Review sponsorship and authors’ financial conflicts of interest introduced bias affecting the outcomes of reviews of artificially sweetened beverage effects on weight that could not be explained by other sources of bias. PLoS ONE 11(9): e0162198.)

- NHS: Rapportert link mellom lettbrus og demens og hjerneslag er svak. (- Samlet sett, når man tar hensyn til alle helse- og livsstilsfaktorer som kan påvirke (konfundere), fant forskerne faktisk ingen sammenheng mellom kunstig søtede drikkevarer og risikoen for demens.)

Reported link between diet drinks and dementia and stroke is weak (Rapportert link mellom lettbrus og demens og hjerneslag er svak.)
nhs.uk 28.4.2017
"Diet drinks triple your risk of stroke and dementia," the Daily Mail reports, as US research found a link between daily intake and increased risk. However, the chain of evidence is not as strong as reported.

The researchers analysed data from an ongoing US cohort study to see if consumption of sugar or artificially sweetened drinks was linked with risk of stroke or dementia 10 years later. Several thousand people were included in the study, and during follow-up 3% had a stroke and 5% developed dementia.

Samlet sett, når man tar hensyn til alle helse- og livsstilsfaktorer som kan påvirke (konfundere), fant forskerne faktisk ingen sammenheng mellom kunstig søtede drikkevarer og risikoen for demens. (Overall, when taking account of all health and lifestyle factors that could have an influence (confounders), the researchers actually found no link between artificially sweetened drinks and risk of dementia.)

The figures reported in the media came from a model that wasn't adjusted for all confounders, such as diabetes, that could explain part of the link.

For stroke the links with artificially sweetened drinks were inconsistent. There were no overall links when looking at longer term patterns.

The study does not give definitive "cause and effect" proof that drinking artificially sweetened drinks will lead to stroke or dementia. Still, the lead author's reported statement that it is healthier (not to mention cheaper) to just drink water is sound advice.

Where did the story come from?

The study was carried out by researchers from Boston University School of Medicine and Tufts University, Boston. The long-term cohort study is funded by the National Heart, Lung, and Blood Institute, the National Institute on Aging and the National Institute of Neurological Disorders and Stroke.

Individual researchers of this particular analysis received funding from additional sources including the National Health and Medical Research Council. The researchers declare no conflict of interest.

The study was published in Stroke, a peer-reviewed journal of the American Heart Association, on an open-access basis so you can read it for free online.

The Guardian gave a good overview of the research while making clear that no cause and effect had been proven.

The Daily Mail's headline – "Diet drinks TRIPLE your risk of stroke and dementia" – is somewhat misleading as it is based on unadjusted data. Though the authors themselves included this information in the abstract of the study.

Several independent experts in the field have also advised caution in taking the results of this research as being conclusive, until further research is conducted. (…)

(Anm: National Health Service (NHS) er det statlige helsevesenet i Storbritannia. Med 1,3 millioner ansatte er NHS den største arbeidsgiveren i Europa, og en av de største i verden.[trenger referanse] NHS ble opprettet i 1948, og er i sin helhet finansiert av skatteinntekter. Britiske innbyggere mottar gratis helsetjenester gjennom NHS, unntatt visse tjenester som reseptbelagte medisiner og øye- og tannlegetjenester. I motsetning til mange andre europeiske helseordninger ansetter NHS størstedelen av det medisinske personalet selv. (en.wikipedia.org).)

(Anm: Konfunder – ikke confounder – på norsk. Et av de viktigste begrepene i epidemiologi er «confounder». På norsk bør det skrives «konfunder». Når noen påstår at en faktor A er årsak til en effekt B, lurer vi på om det finnes en faktor som kan påvirke både A og B og derved tilsløre en reell årsakssammenheng (1). Denne faktoren kalles på engelsk «confounder» eller «confounding factor». Det dreier seg om kjente eller ukjente bakenforliggende forhold som kan påvirke utfallet og som er ulikt fordelt mellom eksponerte og ikke-eksponerte (2). Eksempel: Er vindrikking (faktor A) årsak til bedre helse (effekt B)? Kanskje, men det finnes selvsagt en rekke bakenforliggende variabler, f.eks. sosial klasse, som kan være den egentlige forklaringen. Vi kan også snakke om spuriøs sammenheng. Det er betegnelsen på en skinnsammenheng som fremstår som ekte årsakvirkning-forhold, men ikke er det. Det er en bakenforliggende variabel, en «confounder», som er den egentlige årsaken til sammenhengen (3, 4). Tidsskr Nor Legeforen 2013; 133:2280  (12.11.2013).)

- Forskere ved University of Manitoba's George and Fay Yee Centre for Healthcare Innovation i Canada finner at søtningsmidler uten næringsverdi kan være knyttet til risiko for vektøkning og økt risiko for fedme, høyt blodtrykk, diabetes og hjertesykdommer.

(Anm: Kunstige søtningsmidler: Vekttap, venn eller fiende? Artificial sweeteners: Weight loss friend or foe? Researchers from the University of Manitoba's George and Fay Yee Centre for Healthcare Innovation in Canada find that non-nutritive sweeteners may be linked to risk of weight gain and a greater risk of obesity, high blood pressure, diabetes, and heart disease. Obesity is a public health challenge that affects more than one third of adults in the United States. Furthermore, obesity contributes to type 2 diabetes and cardiovascular disease. Research showing that sugar consumption may fuel the obesity epidemic has triggered the upsurge in popularity of non-nutritive sweeteners (artificial sweeteners), such as aspartame, stevioside, and sucralose. In fact, in 2008, more than 30 percent of U.S. adults consumed artificial sweeteners daily, and this proportion is on the rise. (medicalnewstoday.com 17.7.2017).)

(Anm: Diabetes (mintankesmie.no).)

- Historiske dokumenter avslører: Sukkerindustrien betalte for studie som tonet ned sukkeret som helsesynder på 1960-tallet. (- De klarte å avspore diskusjonen om sukker i flere tiår, sier Stanton Glantz, professor i medisin ved U.C.S.F.) (- Betalte forskere for å lyve om sukker.)

Historiske dokumenter avslører: Sukkerindustrien betalte for studie som tonet ned sukkeret som helsesynder på 1960-tallet
dagbladet.no 13.9.2016
- De klarte å avspore diskusjonen om sukker i flere tiår.

Dagbladet): Historiske dokumenter som ble publisert i en studie i går, viser at den amerikanske sukkerindustrien betalte forskere på 1960-tallet for å tone ned koblingen mellom sukker og hjertesykdommer, samtidig som at mettet fett ble fremmet som synderen i stedet.

De historiske dokumentene ble oppdaget av en forsker ved universitetet i California, San Francisco, og er publisert i tidsskriftet, JAMA Internal Medicine.

Den nye studien viser at fem tiår med forskning på sammenhengen mellom ernæring og hjertesykdom, samt mange av dagens kostholdsanbefalinger, kan ha blitt formet av sukkerindustrien.

- De klarte å avspore diskusjonen om sukker i flere tiår, sier Stanton Glantz, professor i medisin ved U.C.S.F, ifølge The New York Times. (…)

(Anm: Interessekonflikter vanlig blant forfattere av amerikanske retningslinjer for kreft, ifølge studie. (Conflicts of interest common among US cancer guideline authors, study finds.) BMJ 2016;354:i4660 (Published 25 August 2016).)

(Anm: Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research. A Historical Analysis of Internal Industry Documents. JAMA Intern Med. 2016 (Published online September 12, 2016).)

(Anm: How the Sugar Industry Shifted Blame to Fat The sugar industry paid scientists in the 1960s to play down the link between sugar and heart disease and promote saturated fat as the culprit instead, newly released historical documents show. (nytimes.com 13.9.2016).)

(Anm: How the Sugar Lobby Skewed Health Research (time.com 12.9.2016).)

(Anm: How Sweet: Sugar Industry Made Fat the Villain. —Harvard researchers received sugar industry money to write a NEJM review. Newly uncovered documents reveal that 50 years ago the sugar industry gave secret support to prominent Harvard researchers to write an influential series of articles in the New England Journal of Medicine that downplayed the negative effects of sugar. Instead, the articles shifted the blame from sugar to fat as the "dietary culprit" behind heart disease. (medpagetoday.com 12.9.2016).)

- Coca-Cola, PepsiCo utbetaler penger til nesten 100 helseorganisasjoner over 5 år. (- Den nye studien fra Aron og dr. Siegel heller mer bensin på bålet, og gir innsikt i penger som nasjonale helseorganisasjoner har mottatt fra brusgigantene i løpet av de siste 5 årene.)

Coca-Cola, PepsiCo funded almost 100 health organizations over 5 years
medicalnewstoday.com 10.10.2016
The two biggest soda companies in the United States - Coca-Cola and PepsiCo - sponsored a minimum of 96 national health organizations between 2011-2015, a new study reveals.

What is more, the study shows the soda giants campaigned against at least 28 public health bills over the same period that aimed to lower soda intake and improve the American diet.

Lead author Daniel Aaron and co-author Dr. Michael Siegel, of the Boston University School of Medicine, publish their findings in the American Journal of Preventive Medicine.

The researchers say their results suggest big drink companies are hampering efforts to improve health and nutrition in the U.S., and they call for health organizations to refuse funding from these companies.

Sugary drink consumption has become a major public health concern in recent years, with links to obesity, diabetes, and heart disease.

But it seems there are some industries that have long tried to dampen reports of the health risks of these beverages; a study published last month, for example, revealed how the sugar industry accepted money as early as 1965 to mute the link between sugar intake and heart disease.

Den nye studien fra Aron og dr. Siegel heller mer bensin på bålet, og gir innsikt i penger som nasjonale helseorganisasjoner har mottatt fra brusgigantene i løpet av de siste 5 årene. (…) (The new study from Aaron and Dr. Siegel adds fuel to the fire, providing insight into the funding national health organizations have received from soda giants over the past 5 years.)

(Anm: Chewing sugar free gum could save the NHS £8.2 million a year in the UK (medicalnewstoday.com 16.2.2016).)

(Anm: Coca-Cola’s secret influence on medical and science journalists. A series of journalism conferences on obesity received covert funding from Coca-Cola. Paul Thacker investigates. Industry money was used to covertly influence journalists with the message that exercise is a bigger problem than sugar consumption in the obesity epidemic, documents obtained under freedom of information laws show. BMJ 2017;357:j1638  (Published 05 April 2017).)

(Anm: Forsker hevder barn ble sunnere etter ni dager uten sukker. (…) Men klinisk ernæringsfysiolog ved UiO, Christine Henriksen lar seg ikke imponere av Lustigs nye studie. Hun ser ingen grunn til å endre norsk praksis for behandling av barn med fedme etter å ha lest gjennom studien. (vg.no 10.11.2015).)

(Anm: Slik vil tannlegen skremme kundene. Neppe mange som har lyst på brus etter et besøk hos Porsgrunn tannlegeklinikk. (side2.no 7.12.2015).)

(Anm: Sa nei til burger-sponsing. Nå anklages Labour for snobberi: - McDonald's lager kanskje ikke falafel, men vanlige folk nyter det. Får kjeft av en av sine egne folkevalgte. (…) - Jeg synes at Labour her står ved sine prinsipper. Gesten er kanskje liten, men Labour viser her at de tar kampen mot kostholdssykdommer på alvor, skriver han. McDonalds er på sin side ikke like fornøyde med beslutningen.  (dagbladet.no 18.4.2016).)

(Anm: Jamie Oliver til angrep på brusen. STOCKHOLM (VG) Kjendiskokken Jamie Oliver sier det er på tide å legge så høy pris på de sukkerholdige brusflaskene til Coca Cola, Pepsi og andre produsenter, at folk velger sukkerfri drikke. (vg.no 13.6.2016).)

(Anm: Nå kan M&Ms bli borte fra McFlurry-isen. ... og årsaken vil overraske deg! (…) Det er faktisk slik at en vanlig McFlurry med M&Ms har et ekstremt sukkerinnhold på hele 89 gram sukker per servering, noe som utgjør mer enn det USDA (US department of Agriculture) anbefaler for en hel dag! (kk.no 21.6.2016).)

- Hva skjer i tarmen når du spiser mye sukker på en gang?

Hva skjer i tarmen når du spiser mye sukker på en gang?
forskning.no 26.3.2016
Det skal ikke mye sukker til for å forstyrre balansen i kroppen. Det finnes sunne alternativer til hva vi kan fylle påskeegget med, mener ernæringsforsker Mone Sæland. (…)

– En liten neve med smågodt, som tilsvarer sukkermengder på 15-30 gram, kan være nok til å forstyrre blodsukkerreguleringen, sier hun. (…)

– Sukker trekker med seg vann over tynntarmveggen som så sveller opp og blir dermed lettere gjennomtrengelig, slik at stoffer som normalt ikke slipper gjennom tarmveggen og over i blodet, gjør nettopp det, forklarer hun. Det kan forårsake flere former for ubehag.

– En mulighet er allergiske reaksjoner fordi det kommer mer kroppsfremmed stoff over i blodet. Mye sukker kan slik gi en kraftigere allergisk reaksjon, sier hun.

– Du får også mer vann i mage og tarm, og føler deg ganske så stinn og oppblåst.

Videre kan du få diaré, masse gass i tarmen og forstyrrelser i mikrofloraen, ikke bare i tykktarmen, men hele veien fra munnen og ut i andre enden.

Den som stadig spiser mye sukker, vil over tid utvikle et økt søtbehov og dermed måtte spise stadig mer sukker for å bli fornøyd. Det kalles toleranseutvikling, og følger samme prinsipp som ved rusmisbruk. (…)

(Anm: Antibiotika (tarmbakterier, probiotika, mikrobiota etc.) (Dysbiose; dysbiosis (also called dysbacteriosis (dysbakteriose)). (mintankesmie.no).)

(Anm: Hvordan dietter ne høyt sukkerinntak og mettet fett kan være skade hjernen. How diets high in sugar and saturated fat could be harming your brain. (…) Back in 2010, Scott Kanoski, assistant professor of biological sciences at Perdue University in the US, showed that as little as three days of a diet that is high in saturated fat and sugar was enough to change cognition in rats.  (theconversation.com 7.3.2017).)

(Anm: Signaler fra tarmens mikrobiotika til fjerntliggende organer mht. fysiologi og sykdom. (Signals from the gut microbiota to distant organs in physiology and disease.) (Nat Med. 2016 Oct 6;22(10):1079-1089.)

(Anm: - Hadde medisinerne på et tidligere tidspunkt hatt et evolusjonært perspektiv på sin medisinering, ville vi ikke vært i den kritiske situasjon vi er kommet i med hensyn til resistens. (aftenposten.no 22.8.2016).)

(Anm: Antibiotika kan gi flere kroniske sykdommer. (…) Folkehelseinstituttet: – Faren er underkommunisert. – Advarslene er høyst betimelige, sier lege og seniorforsker Merete Eggesbø ved Folkehelseinstituttet. (…) Ifølge Blaser viser ny forskning at det er en sammenheng mellom endringen av den naturlige tarmfloraen vår og utvikling av nye sykdommer som fedme, diabetes, astma,(...) Advarslene er høyst betimelige, sier lege og seniorforsker Merete Eggesbø ved Folkehelseinstituttet. (…) Ifølge Blaser viser ny forskning at det er en sammenheng mellom endringen av den naturlige tarmfloraen vår og utvikling av nye sykdommer som fedme, diabetes, astma, allergi, autisme og mageinfeksjoner. (nrk.no 30.10.2016).)

(Anm: Researchers explore link between gut microbiome and nutrition in autism spectrum disorder. (…) Sharon Donovan, a professor of nutrition at the University of Illinois explains that researchers have started to look at more specific disease states and the microbiome. "We are starting to see links with autism, obesity, diabetes, cardiovascular disease, and almost every disease that is looked at. (news-medical.net 28.4.2017).)

(Anm: Researchers discover new mechanism that causes chronic intestinal inflammation. Researchers at the University Medical Center of Johannes Gutenberg University Mainz and the German Research Center for Environmental Health, Helmholtz Zentrum München have discovered that too much of the oncogene Bcl-3 leads to chronic intestinal diseases. They describe in Nature Communications exactly how it throws the immune system off-balance. Chronic intestinal disorders such as ulcerative colitis and Crohn's disease are caused by the body's own immune defense system. (news-medical.net 28.5.2017).)

(Anm: Forsiktighet kreves ved samtidig forskrivning av antibiotika med psykofarmaka hos eldre pasienter. (…) Antibiotika har flere legemiddelinteraksjoner med psykofarmaka som kan føre til bivirkninger eller behandlingssvikt og betydelig øke kostnadene for behandlinger. (dgnews.docguide.com 3.4.2017).)

(Anm: Antibiotika associeras med högre risk för tarmcancer. (…) Det här är första studien som visar på sambandet mellan antibiotikaanvändning och utveckling av adenom i tjock- och ändtarmen. Studien publiceras i den vetenskapliga tidskriften Gut. (…) Resultatet visade att långvarig antibiotikaanvändning tidigare i livet, i åldern 20 till 59 år, hade samband med diagnostiserade adenom. (lakemedelsvarlden.se 5.4.2017.)

(Anm: Ny forskning viser hvor raskt bakterien blir motstandsdyktig mot antibiotika. E. coli bakterien muteres raskt i kraftig antibiotikadose. Forskere ved Harvard-universitetet har registrert hvor raskt E. coli bakterien klarer å bli motstandsdyktig og overleve antibiotika. I Harvards pressemelding står det at på ti dager overlevde bakterien en antibiotikadose som var 1000 ganger sterkere enn det som vanligvis dreper bakterien. (dagbladet.no 12.9.2016).)

(Anm: Prebiotika kan hjelpe å behandle anstrengelsesutløst astma (Prebiotics could help treat exercise-induced asthma) (medicalnewstoday.com 6.8.2016).)

(Anm: PTSD kan forebygges med tarmbakterier, antyder studie. (PTSD could be prevented with gut microbes, study suggests.) (medicalnewstoday.com 2.5.2016).)

(Anm: PTSD kan være fysisk og ikke bare psykologisk. PTSD may be physical and not only psychological. The part of the brain that helps control emotion may be larger in people who develop post-traumatic stress disorder (PTSD) after brain injury compared to those with a brain injury without PTSD, according to a study that will be presented at the American Academy of Neurology's Sports Concussion Conference in Jacksonville, Fla., July 14 to 16, 2017. "Many consider PTSD to be a psychological disorder, but our study found a key physical difference in the brains of military-trained individuals with brain injury and PTSD, specifically the size of the right amygdala," said Joel Pieper, MD, MS, of University of California, San Diego. "These findings have the potential to change the way we approach PTSD diagnosis and treatment." (medicalnewstoday.com 14.7.2017).)

(Anm: Ny tilnærming kan snart spille nøkkelrolle for å hjelpe veteraner å overvinne PTSD. Novel approach could soon play key role in helping veterans overcome PTSD. A novel approach of using visual and physical stimulus to help military veterans address their traumatic experiences could soon play a significant role in helping British veterans overcome post-traumatic stress disorder (PTSD), thanks to a new Cardiff University research project. (…) The researchers hope that exposure to traumatic memories, enhanced with walking, music and high effect pictures, will eliminate cognitive avoidance – a coping strategy that can contribute to the worsening of PTSD symptoms. (news-medical.net 24.7.2017).)

(Anm: PTSD and cognitive decline linked in 9/11 responders. A study, published in Alzheimer's & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring, investigates the long-term effects of trauma on the cognitive performance of responders to the World Trade Center on 9/11. Post-traumatic stress disorder (PTSD) is a condition that can arise in individuals who have experienced shocking, dangerous, or frightening events. (medicalnewstoday.com 30.8.2016).)

(Anm: Tarmbakterier fjerner autisme i mus. Sykdommer: Ny studie viser at man kan behandle mus med autismesymptomer ved hjelp av ekskrementer fra friske mus. (…) Det var særlig én tarmbakterie, Lactobacillus reuteri, de syke musene manglet. (illvit.no 29.6.2016).)

(Anm: Risikovurdering av kosttilskudd med Lactobacillus Reuteri Protectis. Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har vurdert probiotika som brukes i kosttilskudd til friske barn fra fødsel til tre år. Mangel på kunnskap gjør at VKM ikke kan trekke konklusjoner om hvilke langtidseffekter bruk av denne typen probiotika kan ha for barns helse. Risikovurderingen er gjort på oppdrag for Mattilsynet, med bakgrunn i kravet om mattrygghet. (…) Ukjente langtidseffekter. Mangel på kunnskap om effekt av langvarig bruk gjør at VKM ikke kan vurdere eventuelle langtidseffekter for barn i alderen 0 – 3 år, men VKM peker på at det er en økende erkjennelse av at sammensetningen av bakterier i tarmen hos nyfødte kan ha avgjørende betydning for senere utvikling av tarmflora og immunsystem. (…) Ingen rapporterte bivirkninger. Ingen av studiene som VKM har vurdert har rapportert om bivirkninger eller uønskede korttidseffekter. VKM konkluderer med at det ikke er noen grunn til å anta at bakteriestammen som er vurdert, og i de dosene som er anbefalt, vil kunne ha uønsket effekt på helsa. (vkm.no 11.3.2016).)

(Anm: Semper Dråper Melkesyrebakt 0mnd+. (…) Sammensetning. Solsikkeolje, kokosolje, palmekjerneolje, Lactobacillus reuteri DSM 17938 ( Lactobacillus reuteri protectis ). (boots.no).)

(Anm: - Nye kliniske studier viser «lovende resultater" for autisme (ASD)-behandling. (New clinical trial shows 'promising results' for ASD treatment. The gut microbiota is a fascinating part of the human body; it plays a crucial role in immunity and keeps our bodies healthy. New research suggests that the gut microbiome may even hold the key to a potential treatment for autism. (medicalnewstoday.com 23.1.2017).)

(Anm: Påvirker immunsystemet vår sosiale atferd? (Does the immune system influence our social behavior?) Inntil relativt nylig er hjernen og immunsystemet antatt å arbeide isolert fra hverandre. Dette er nå kjent for ikke å være tilfelle. Denne oppdagelsen reverseres vanlige oppfatninger om at hjernen er "immunprivilegert" og manglet direkte kommunikasjon mellom de to systemene. (medicalnewstoday.com 22.7.2016).)

(Anm: Can the Nervous System Be Hacked? (…) The vagus nerve and its branches conduct nerve impulses — called action potentials — to every major organ. But communication between nerves and the immune system was considered impossible, according to the scientific consensus in 1998. (...) “I was like: C’mon? You’re gonna give a shock and it changes the immune system? I was very skeptical. But finally I agreed to visit Kevin’s lab. I wanted the data, the evidence. I don’t like hot air.”(nytimes.com 23.5.2016).)

(Anm: Spesifikke tarmbakterier reversere autismelignende atferd hos mus (Specific gut bacteria reverse autism-like behavior in mice) Forskere ved Baylor College of Medicine, TX, undersøkte nylig rollen til mors kosthold og tarmbakterier på de sosiale egenskapene til mus. Deres funn vil uten tvil igangsette forskning på muligheten for probiotiske inngrep for en rekke nevrologiske lidelser. (medicalnewstoday.com 17.6.2016).)

(Anm: Gradual reduction of sugar in soft drinks without substitution as a strategy to reduce overweight, obesity, and type 2 diabetes: a modelling study. (...) Interpretation. An incremental reduction in free sugars added to sugar-sweetened beverages without the use of artificial sweeteners is predicted to reduce the prevalence of overweight, obesity, and type 2 diabetes. The proposed strategy should be implemented immediately, and could be used in combination with other approaches, such as taxation policies, to produce a more powerful effect. The Lancet Diabetes & Endocrinology. 2016 (Published Online: 06 January 2016).)

(Anm: Editor's Choice. Sugar tax and screening: listen to the evidence. “Sugar, rum, and tobacco are commodities which are nowhere necessaries of life, which are become objects of almost universal consumption, and which are therefore extremely proper subjects of taxation.” So wrote Adam Smith in his 1776 Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations. So what will today’s UK government decide? BMJ 2016;352:i33 BMJ 2016; (Published 07 January 2016).)

(Anm: WHO calls for tax on sugary drinks to tackle child obesity. BMJ 2016;352:i475 (Published 25 January 2016).)

(Anm: How much sugar is hidden in drinks marketed to children? A survey of fruit juices, juice drinks and smoothies. OBJECTIVE: To investigate the amount of sugars in fruit juices, juice drinks and smoothies (FJJDS) marketed to children. (…) CONCLUSIONS: The sugars content in FJJDS marketed to children in the UK is unacceptably high. Manufacturers must stop adding unnecessary sugars and calories to their FJJDS. BMJ Open. 2016 Mar 23;6(3):e010330.)

(Anm: Drikker du dette øker risikoen for nyresten. Har du hatt nyresten tidligere, har du sikkert fått beskjed om å drikke mye. Men det går ikke for det samme hva du drikker. (…) Det er ikke uklart hva som er årsaken bak den ubehagelige og smertefulle lidelsen nyresten. Men en undersøkelse viser at det er god grunn til å holde seg unna drikkevarer med mye sukker, skriver Avisen.dk. (hegnar.no 1.6.2016).)

- Er sukker giftig? (- Sukker er definitivt giftig.) (- That Lead to Diabetes, Heart Disease in Children.) (- Kreftfremkallende?)

Is Sugar Toxic? (Er sukker giftig?)
nytimes.com 13.4.2011
On May 26, 2009, Robert Lustig gave a lecture called “Sugar: The Bitter Truth,” which was posted on YouTube the following July. Since then, it has been viewed well over 800,000 times, gaining new viewers at a rate of about 50,000 per month, fairly remarkable numbers for a 90-minute discussion of the nuances of fructose biochemistry and human physiology. (...)

If Lustig is right, then our excessive consumption of sugar is the primary reason that the numbers of obese and diabetic Americans have skyrocketed in the past 30 years. But his argument implies more than that. If Lustig is right, it would mean that sugar is also the likely dietary cause of several other chronic ailments widely considered to be diseases of Western lifestyles — heart disease, hypertension and many common cancers among them. (...)

(Anm: Sugar: The Bitter Truth (youtube.com).)

(Anm: Sugar Is Definitely Toxic, a New Study Says. That’s what scientists have concluded from a first-of-its-kind diet study involving overweight kids. (…) Lustig’s confidence comes from the unique study, described in Obesity, of 43 Hispanic or African-American children aged eight to 18 years old.  (time.com 27.10.2015 ).)

(Anm: Study Links Sugar to Conditions That Lead to Diabetes, Heart Disease in Children. Reducing sugar ‘reversed virtually every aspect’ of metabolic syndrome in children studied, says lead author Robert Lustig, who cites fructose as a culprit in the obesity epidemic. (...) Researchers offered new evidence Tuesday linking sugar consumption with conditions that can lead to diabetes and heart disease in children, fueling the debate over the causes of health problems related to obesity. (wsj.com 27.10.2015).)

(Anm: Sugar rush shrinks brain cell powerhouse. The spike in blood sugar levels that can come after a meal is controlled by the brain's neuronal mitochondria, which are considered the "powerhouse of cells," Yale School of Medicine researchers found in a new study. Published in the Feb. 25 issue of the journal Cell, the findings could provide a better understanding of how type 2 diabetes develops. (medicalnewstoday.com 26.2.2016).)

(Anm: Mitochondria (mitokondrie) (mitokondriesykdommer) (mitokondrielle sykdommer). (mintankesmie.no).)

(Anm: Linking telomere loss and mitochondrial dysfunction in chronic disease. (…) Drawing a mechanistic connection between telomere function and mitochondria biology will provide a broader perspective for understanding the pathophysiology of diseases and their relation to the aging process, and may provide opportunities for new possible treatments. Front Biosci (Landmark Ed). 2017 Jan 1;22:117-127.)

(Anm: Extreme short and long telomeres linked to increased cancer risk (news-medical.net 5.4.2017).)

(Anm: Scientists discover master regulator of cellular aging. (…) "Telomeres represent the clock of a cell," said TSRI Associate Professor Eros Lazzerini Denchi, corresponding author of the new study, published online in the journal Science. "You are born with telomeres of a certain length, and every time a cell divides, it loses a little bit of the telomere. Once the telomere is too short, the cell cannot divide anymore." (medicalnewstoday.com 13.1.2017).)

(Anm: Betennelser endrer mitokondrier til giftige fabrikker. Å lære hvordan å kontrollere betennelser kan ha store implikasjoner for behandlingen av mange sykdommer. Banebrytende forskning oppdager hvordan makrofager endrer mitokondriene til giftige kjemisk-produserende betennelsespromotører. (Inflammation turns mitochondria into toxic factories. Learning how to control inflammation could have huge implications for the treatment of many diseases. Breaking research discovers how macrophages turn mitochondria into toxic chemical-producing inflammation-promoters.) (medicalnewstoday.com 25.9.2016).)

(Anm: Research may show new ways to repress inflammation at outset. (…) Professor Alexander Weber of the Interfaculty Institute of Cell Biology says the enzyme - Bruton's tyrosine kinase or BTK - is switched on when an inflammation occurs in the body, playing a key role in the inflammation's subsequent development. (medicinenet.com 21.2.2017).)

- Forsker:  - Dårlig kosthold og for mye sukker kan gi betennelse i kroppen. (- Sukker er ikke en gift. Avdelingsdirektør i avdeling ernæring og forebygging i Helsedirektoratet, Henriette Øien, mener på sin side at slike teorier ikke er holdbare.)

Forsker:  - Dårlig kosthold og for mye sukker kan gi betennelse i kroppen
nettavisen.no 4.3.2017
- Vi kjenner ikke til god forskning som kan dokumentere dette, kontrer leder i Helsedirektoratet.

Bertil Marklund mener det fins mye forskning som peker på en sammenheng mellom et høyt sukkerinntak og betennelse i kroppen.

Den største trusselen mot helsa vår er at det skapes betennelse i kroppen, mener den svenske forskeren og spesialisten i allmennmedisin, Bertil Marklund. (…)

Betennelse i kroppen, mener han hovedsakelig skyldes en usunn livsstil.

 - Som igjen gir for mange frie radikaler i kroppen. Som igjen kan skade celler i vev, blodkar og ulike organer.

I tillegg blir immunforsvaret vårt dårligere, mener han.

- Vi kjenner ikke til god forskning som kan dokumentere dette, kontrer Henriette Øien i Helsedirektoratet.

Nettavisen har snakket med Bertil Marklund om den forskningen han legger til grunn, og har også hørt med andre fagfolk som er uenig med ham. (…)

- Sukker er ikke en gift
Avdelingsdirektør i avdeling ernæring og forebygging i Helsedirektoratet, Henriette Øien, mener på sin side at slike teorier ikke er holdbare. (…)

- Jeg har ikke lest boka til Marklund, men vi kan være enige i at et for høyt inntak av sukker er uheldig for blant annet tannhelsen og at det kan bidra til overvekt og risiko for type-2 diabetes, sier hun.
Men at for mye sukker gir betennelse i kroppen, mener hun det ikke fins god dokumentasjon for.
- Vi kjenner ikke til god forskning som kan dokumentere dette. Sukker er ikke en gift og de fleste tåler litt sukker i kostholdet sitt, som en sjokolade i ny og ne, et stykke kake eller et glass brus.

Hun viser også til en nylig gjennomgang kalt Carbohydrates and Health Report (SACN), gjort av den britiske vitenskapskomiteen for mattrygghet.

- Her ble det konkludert med at det totale inntaket av karbohydrater ikke hadde sammenheng med betennelse i kroppen, sier Øien.

Ifølge Helsedirektoratet og rapporten Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer er det overbevisende eller sannsynlig dokumentasjon for sammenheng mellom inntak av tilsatt sukker og følgende kroniske sykdommer: karies, tannerosjon, vektøkning, overvekt og fedme. (…)

(Anm: Så lidt sodavand om dagen kan øge risikoen for kræft. Ny forskning fra Sverige tyder på, at sukkerholdige læskedrikke kan øge chancerne for to specifikke kræftformer betydeligt. (jyllands-posten.dk 12.6.2016).)

(Anm: Camilla Stoltenberg er opptatt av sunn mat. Men et sted går grensen for henne også. (…) – Jeg tenker at fokuset på sunnhet kan ta noen ville veier. Samtidig er det bra at vi utfordrer matvanene våre, og jeg ser at de litt særere matvanene også kan påvirke i en god retning. Men noen blir så altfor opptatt av enkelte ingredienser. Ja, vi skal bruke mindre sukker. Men å kalle det «den hvite giften», blir feil. (aftenposten.no 5.1.2017).)

(Anm: Sweetened Beverage Consumption and Risk of Biliary Tract and Gallbladder Cancer in a Prospective Study JNCI J Natl Cancer Inst 2016;108(10):djw125.)

- 10 dager uten sukker gjorde tykke barn sunnere

10 dage uden sukker gjorde tykke børn sundere
videnskab.dk 29.10.2015
Nu er det tid til at pakke de sukkersøde undskyldninger væk. Et netop publiceret studie viser, at kun ti dage med nedsat indtag af tilsat sukker forbedrer sundshedstilstanden betydeligt hos overvægtige børn. Det skriver Livescience.com.

»Det positive budskab er, at du meget hurtigt kan vende et dårligt sundhedsbillede på en meget enkel måde. Jeg har aldrig set så slående eller betydelige resultater før,« siger professor og hovedforfatter til studiet Jean-Marc Schwarz fra Touro University, California til Livescience.com.
Han har sammen med sine kollegaer i alt observeret 43 overvægtige børn og deres reaktion på at gå fra et indtag af madvarer med 28 procent tilsat sukker til kun 10 procent, som WHO anbefaler. (...)
(Anm: Isocaloric fructose restriction and metabolic improvement in children with obesity and metabolic syndrome. Obesity 2015 (Article first published online: 26 OCT 2015).)

(Anm: Sugar should make up less than 5% of total energy consumption, says WHO BMJ 2015;350:h1261 (Published 05 March 2015).)

(Anm: Ny studie av 5500 jenter: Slik påvirkes kroppen din av sukkerbrus ** Studie: Brusdrikking gir tidligere menstruasjon ** Kan øke faren for brystkreft (mintankesmie.no).)

(Anm: Så farlig er sukkerholdig brus. Studie mener å kunne bevise at brus er årsaken til 1 av 100 overvektsrelaterte dødsfall. (nettavisen.no 17.7.2015).)

(Anm: Dette skjer med kroppen dersom du lever uten sukker, usunn mat og alkohol i én måned. Resultatet er overraskende. (side3.no 21.10.2015).)

(Anm: Dumper smågodtprisene før halloween. Knask eller knep? Dagligvarekjedene dumper smågodtprisene landet rundt før halloween. Sjekk prislisten her! (…) Paller med smågodt - Vi merker en oppgang rundt Halloween, særlig i uka vi nå er inne i, sier butikksjef Vidar Aasum ved Coop Extra i Vestre Strandgate i Kristiansand. (krsby.no 28.10.2015).)

- Sukkervann endrer hjernen. (- Brus skader hjernen.)

Brus skader hjernen
illvit.no 18.2.2016
Helse: Sukkerholdig drikke kan gjøre like stor skade på hjernen som en traumatisk opplevelse i barndommen. (…)

Sukkervann endrer hjernen
En nærmere undersøkelse av rottenes hjerne avslørte at de traumatiserte rottene hadde de samme forandringene i hjernen som rottene som hadde utviklet en avhengighet av sukkervann.

Begge gruppene med rotter hadde færre av en bestemt type mottakerceller i hippocampus, som ellers binder stresshormonet kortisol. Det tyder ifølge forskerne på at rottenes evne til å komme seg over en enten stressende eller voldsom opplevelse, er blitt forverret. (…)

(Anm: Sugar Consumption Produces Effects Similar to Early Life Stress Exposure on Hippocampal Markers of Neurogenesis and Stress Response. (…) Here we examined the combined impact of early life stress and chronic sucrose availability post-weaning on an array of hippocampal genes related to plasticity, stress regulation, mitochondrial biogenesis, inflammatory response and serotonin.Front. Mol. Neurosci. 2016 (19 January 2016).)

- Forskerne har også funnet ut at tennene til ofrene var nærmest perfekte og hadde få hull. (- Etter å ha ligget begravet i aske i mer enn 1900 år)

CT-skanning har ført til nye opplysninger om Pompeii-ofrene.
nrk.no 21.10.2015
(…) Etter å ha ligget begravet i aske i mer enn 1900 år er ofrene for vulkanutbruddet i romerbyen Pompeii brakt noe mer tilbake til liv igjen ved hjelp av dagens røntgenteknologi.

I september hentet et ekspertteam i Italia, bestående av arkeologer, radiologer, kjeveortopeder og antropologer, inn en CT-maskin, lik den som brukes på sykehus.

Gjennom CT-skanningen oppdaget forskerne at mange av ofrene ikke døde av kvelning, slik man tidligere har antatt, skriver nyhetsbyrået Reuters. (…)

– Døde i bygningskollaps og hadde perfekte tenner
Forskerne har også funnet ut at tennene til ofrene var nærmest perfekte og hadde få hull. Dette mener forskerne henger sammen med at befolkningen i Pompeii hadde en sunn livsstil og et kosthold med lavt sukkerinntak. (…)

(Anm: Læskedrikke øger risiko for type 2-diabetes – selvom du ikke er tyk. Et nyt studie viser, at et dagligt indtag af sukkerholdige drikkevarer øger din risiko for type 2-diabetes – uafhængigt af overvægt. Endnu en god grund til at genindføre sodavandsafgiften, mener Diabetesforeningen. (diabetes.dk 28.7.2015).)

(Anm: Kunstigt sødet sodavand er ligesom almindelig sodavand relateret til udvikling af type 2-diabetes. Mere end 400 ml sodavand om dagen er relateret til en dobbelt så stor risiko for at udvikle ikke alene type 2-diabetes, men også den mere sjældne diabetes-type kaldet LADA. Overraskende synes risikoen at være den samme uanset om sodavanden er sukkersødet eller sødet med kunstige sødemidler. Det fremgår af et svensk studie. Diabetesforeningen ser med bekymring på undersøgelsen. (diabetes.dk 26.10.2016).)

(Anm: Too much soda may raise children's risk of fatty liver disease (medicalnewstoday.com 14.2.2017).)

(Anm: Cellular stress in the brain may contribute to non-alcoholic fatty liver disease. Disruptions in a protein folding process occurring in the brain, known as endoplasmic reticulum (ER) stress, may cause non-alcoholic fatty liver disease, independent of other factors. A research team at the George Washington University (GW) published their results in the Journal of Clinical Investigation Insight. "Nearly 75 percent of obese adults experience non-alcoholic fatty liver disease. However, its underlying causes are unclear," said Colin Young, Ph.D., senior author and assistant professor of pharmacology and physiology at the GW School of Medicine and Health Sciences. "Recent findings have pointed to ER stress as central to its development. What our research shows is that ER stress in the brain is a key contributor." (medicalnewstoday.com 27.5.2017).)

(Anm: Dette gjør sukker med hjernen din. For mye sukker i kostholdet som barn, kan gi deg et livslangt sug. (side2.no 7.4.2015).)

(Anm: Sugar-sweetened beverage consumption and age at menarche in a prospective study of US girls. Hum. Reprod. 2015;30 (3):675-683 (First published online: January 27, 2015).)

(Anm: Editorials. Compelling evidence linking sugary drinks with diabetes. (…) In a linked paper (doi:10.1136/bmj.h3576) Imamura and colleagues present a compelling case that beverages sweetened with sugar should be a major target for policies aimed at reducing the risk of diabetes. BMJ 2015;351:h4087 (Published 29 July 2015).)

(Anm: Da forskningen viste at sukker var sunt. På 1970-tallet viste studier at mennesker ikke kunne bli overvektige eller få hjertesykdom av å spise karbohydrater som sukker. Denne feilen betaler vi for fremdeles, mener norsk professor. (nrk.no 30.6.2015).)

(Anm: Head To Head. Could a sugar tax help combat obesity? BMJ 2015;351:h4047 (Published 29 July 2015).)

(Anm: Editorials. Compelling evidence linking sugary drinks with diabetes. BMJ 2015;351:h4087  (Published 29 July 2015).)

- Sukker er farligere enn mettet fett, fordi det gir større sjanse for fedme, type 2 diabetes, hjertesykdom, kreft og demens. (- Matindustrien sier at fysisk aktivitet er løsningen. Det er for å avlede oss fra deres egen uansvarlige markedsføring av junk food.)

- Vi må slutte å lyve om at fysisk aktivitet gjør oss slanke
aftenposten.no 18.3.2015
Britisk hjertelege mener begrepet «tren deg slank» er en myte. (…)

- Ingen kan nekte for at fysisk aktivitet har mange helseeffekter. Men vi må slutte å lyge om at fysisk aktivitet gjør oss slanke. Vi har ikke blitt mindre fysisk aktive de siste 30 årene. Det tyder på at fedmeepidemien skyldes hva vi spiser, og det største problemet er karbohydrater, sier Malhotra i TV-intervjuet.

Han mener at sukker er farligere enn mettet fett, fordi det gir større sjanse for fedme, type 2 diabetes, hjertesykdom, kreft og demens. Dette har også blitt omtalt i en artikkel i British Medical Journal.

- Matindustrien sier at fysisk aktivitet er løsningen. Det er for å avlede oss fra deres egen uansvarlige markedsføring av junk food, mener han. (…)

(Anm: Sugary drinks boost risk factors for heart disease, study shows. The study is the first to demonstrate a direct, dose-dependent relationship between the amount of added sugar consumed in sweetened beverages and increases in specific risk factors for cardiovascular disease. (medicalnewstoday.com 26.4.2015).)

(Anm: Risk of heart disease increased with Southern diet. Eating a southern-style diet rich in fried food, eggs, organ meats - such as liver - and sugar-sweetened beverages could increase the risk of coronary heart disease, according to the findings of a new study. (…) The study, published in Circulation, explores the relationship between heart disease risk and dietary patterns. (medicalnewstoday.com 7.8.2015).)

(Anm: Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction (…) Conclusions Habitual consumption of sugar sweetened beverages was associated with a greater incidence of type 2 diabetes, independently of adiposity. BMJ 2015;351:h3576 (Published 21 July 2015).)

(Anm: Maternal consumption of artificially sweetened beverages during pregnancy linked to obesity in children. Children born to women who had gestational diabetes and drank at least one artificially sweetened beverage per day during pregnancy were more likely to be overweight or obese at age 7, compared to children born to women who had gestational diabetes and drank water instead of artificially sweetened beverages, according to a study led by researchers at the National Institutes of Health. Childhood obesity is known to increase the risk for certain health problems later in life, such as diabetes, heart disease, stroke and some cancers. The study appears online in the International Journal of Epidemiology. (news-medical.net 6.6.2017).)

(Anm: Saturated fat is not the major issue. (…)The scientific evidence is mounting that sugar is a possible independent risk factor for the metabolic syndrome (the cluster of hypertension, dysglycaemia, raised triglycerides, low HDL cholesterol, and increased waist circumference). BMJ 2013;347:f6340 (Published 22 October 2013).)

(Anm: Overnight fasting may reduce breast cancer risk in women (medicalnewstoday.com 22.4.2015).) (medicalnewstoday.com 22.4.2015).)

(Anm: Sötade drycker ökar dödsrisk. Läsk och andra sötade drycker kan ligga bakom uppemot 184 000 dödsfall per år i världen. Slutsatsen dras i en studie som publiceras i tidskriften Circulation. (nyteknik.se 30.6.2015).)

(Anm: Withholding sugar review will stifle input to obesity strategy, says MP. BMJ 2015;351:h5469  (Published 13 October 2015).)

- Danske barn spiser så mye godterier i helgen at man kan måle mer fett og insulin i blodet deres på mandagen.

Advarer mot godtekos «halve uka»
nrk.no 20.3.2015
Danske barn spiser så mye godterier i helgen at man kan måle mer fett og insulin i blodet deres på mandagen. – Slik er det trolig i Norge også, sier ernæringsprofessor. Hun anbefaler at man innfører lørdagsgodtet igjen.

– Sjokolade! Potetgull og vepsebol. Mentos. Barna NRK treffer på skolekjøkkenet på Korsvoll skole i Oslo har klare favoritter når helgesnopet skal settes fram.

Når barn spiser godterier på fredager og lørdager, kan man målefett og insulin i blodet deres på mandagen. Det viser ny forskning fra Danmark. Forskerne har undersøkt 2000 blodprøver fra 800 barn i tredje- og fjerdeklasse.

Les: Mange barn får for mye lørdagsgodt (…)

– Fra undersøkelser gjort for 15 år siden så vi at barn og ungdom startet helgen fredag og fortsatte både lørdag og søndag. Disse tre dagene spiser vi mer sukker enn ellers i uka, sier hun. (...)

Les: Så mye sukker inneholder godteriet

(Anm: Chocolate: is it really good for our health? (medicalnewstoday.com 18.6.2015).)

(Anm: - Lokalpolitikerne må jobbe for å hindre at barn og unge blir «sukkerslaver». Eat-gründer Gunhild Stordalen etterlyser flere tiltak i opptrappingen til kommunevalget. (dn.no 18.8.2015).)

(Anm: Sukkersmell for Coca-Cola. Coca-Cola pustes nå i nakken av den sukker­frie konkurrenten Pepsi Max. To år på rad har Cola-gigantens norske selskap opplevd fall i omsetningen. (dn.no 16.8.2015).)

(Anm: En cola er ikke bare en cola: - Sukkerinnhold varierer fra land til land. Norge er blant brus-«verstingene». Ny undersøkelse viser store forskjeller i sukkerinnholdet i brus - ut ifra hvor i verden du kjøper den. (side2.no 6.10.2015).)

(Anm: Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction (…) Conclusions Habitual consumption of sugar sweetened beverages was associated with a greater incidence of type 2 diabetes, independently of adiposity. BMJ 2015;351:h3576 (Published 21 July 2015).)

(Anm: Maternal consumption of artificially sweetened beverages during pregnancy linked to obesity in children. Children born to women who had gestational diabetes and drank at least one artificially sweetened beverage per day during pregnancy were more likely to be overweight or obese at age 7, compared to children born to women who had gestational diabetes and drank water instead of artificially sweetened beverages, according to a study led by researchers at the National Institutes of Health. Childhood obesity is known to increase the risk for certain health problems later in life, such as diabetes, heart disease, stroke and some cancers. The study appears online in the International Journal of Epidemiology. (news-medical.net 6.6.2017).)

(Anm: Foreldre mener at forbud mot junkfood-annonser kan kutte barndomsfedme (Parents feel banning junk food ads could cut childhood obesity) (medicalnewstoday.com 27.3.2015).)

- Bloggerne er Coca-Colas nye ambassadører

Bloggerne er Coca-Colas nye ambassadører
aftenposten.no 14.6.2015
Trodde du det var umulig å få vakre, unge trendsettere til å reklamere for en brus med masse sukker? Coca-Cola har klart det. (…)

Fant lykken med bloggerne
Aftenposten har de siste dagene skrevet om hvor attraktive bloggerne er blitt for annonsørene.

"Jeg er blitt utfordret av Coca-Cola til å fortelle hvordan jeg sprer glede, og utfordrer dere fantastiske lesere til det samme. For meg er hverdagsgleden det å kunne dele sykkeløyeblikk med familien og gjøre noe spontant. Ta vare på de viktige øyeblikkene i livet." (…)

- Hvorfor ville du være med på denne kampanjen?

- Jeg valgte å si ja fordi Coca-Cola er en merkevare jeg personlig liker. I tillegg synes jeg kampanjekonseptet var veldig bra. Jeg er opptatt av godt innhold, og her følte jeg at jeg fikk være med på å spre god stemning, sier Aagaard.

- Hva fikk du betalt for å være med?

- Kampanjen ble solgt inn av bloggnettverket AdLINK Media, så annonseprisen må du ta med dem. (…)

(Anm: AdLINK Media (mintankesmie.no).)

(Anm: Sukkerindustrien (Big Sugar) (mintankesmie.no).)

(Anm: Coca-Cola Funds Scientists Who Shift Blame for Obesity Away From Bad Diets. Coca-Cola, the world’s largest producer of sugary beverages, is backing a new “science-based” solution to the obesity crisis: To maintain a healthy weight, get more exercise and worry less about cutting calories. (medpagetoday.com 9.8.2015).)

(Anm COCA-COLAS SLANKETIPS [Kosthold] Medier og vitenskapeligetidsskrifter skylder på fast-food og sukkerholdige drikker. Men det er ingen beviser for at det er årsaken (til fedmeepidemien). Slik æpner videoen som har fått kostholdseksperter kloden over til å fly i flint. Budskapet kommer nemlig fra en organisasjon som er finansiert av Coca-Cola, og gir inntrykk av at du kan bøtte på med alt godt hvis du bare husker på å trene samtidig. Men ifølge Helsedirektoratet er fett, sukker og stillesitting alle blant de største truslene mot folkehelsen. Jeg blir så forvirret! Er brus sunt eller ikke? Hvem skal jeg tro på? Coca-Cola eller Helsedirektoratet? (aftenposten.no 29.8.2015).)

(Anm: Can You Lose Weight with Exercise Alone? Despite the implications of a new nonprofit funded by Coke, reams of evidence point to an unequivocal answer (scientificamerican.com 11.8.2015).)

(Anm: Vil sette etisk standard i bloggosfæren: Hun er den første bloggeren som forplikter seg til Vær Varsom-plakaten. Moteblogger Tine Monsen (30) er lei «vill-vest-tilstander» i bloggosfæren. (aftenposten.no 13.6.2015) .)

(Anm: Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction (…) Conclusions Habitual consumption of sugar sweetened beverages was associated with a greater incidence of type 2 diabetes, independently of adiposity. BMJ 2015;351:h3576 (Published 21 July 2015).)

(Anm: Maternal consumption of artificially sweetened beverages during pregnancy linked to obesity in children. Children born to women who had gestational diabetes and drank at least one artificially sweetened beverage per day during pregnancy were more likely to be overweight or obese at age 7, compared to children born to women who had gestational diabetes and drank water instead of artificially sweetened beverages, according to a study led by researchers at the National Institutes of Health. Childhood obesity is known to increase the risk for certain health problems later in life, such as diabetes, heart disease, stroke and some cancers. The study appears online in the International Journal of Epidemiology. (news-medical.net 6.6.2017).)

- Professor vil forby barn å kjøpe godteri (- Sukker tar også mange liv)

Professor vil forby barn å kjøpe godteri
tv2nyhetene.no 2.6.2015
STOCKHOLM (VG) Professor Robert Lustig sier sukker er så farlig at det bør vurderes om barn skal få lov til å kjøpe det.

– Dere skandinaver har gått foran for å skjerme befolkningen fra farlige ting. Dere har opprettet et Vinmonopol, for å redusere og ha kontroll med omsetningen av alkohol. Vi vet at alkohol tar mange liv og vi gir det ikke til barna. Men sukker, det får de fra barnsben av. Sukker tar også mange liv, sier Lustig, som er en av verdens ledende forskere på livsstilssykdommer generelt, og sukker spesielt.

Pengemakt
Professoren ved University of California deltar denne uken på EAT-konferansen i Stockholm.

– Vi har foreløpig ingen forskning som forteller hvor mange liv sukker tar, men vi vet det er en viktig årsak til hjerte- og karsykdommer og ikke minst diabetes. Halvparten av økningen i hjertelidelser skyldes sukker. Problemet med sukker, er at det er så godt. Men det er faktisk farlig. Hadde sukker blitt oppfunnet i dag, ville det blitt forbudt, sier han, vel vitende om at det er en utopi:

– Noe av de sterkeste kreftene i global industri, er sukkerindustrien. Den er så sterk at det nesten ikke er mulig å gjennomføre noe som begrenser folks tilgang til sukker. De er spesielt sterke i USA, og jeg er litt mer optimist når det gjelder å få med politikerne i Europa på tiltak. (…)

Aldersgrense
– Det bør innføres en aldersgrense for kjøp av godteri og sukkerprodukter?

– Ja, jeg synes dere skal ta den debatten; at barn under en viss alder kun får kjøpe godteri sammen med voksne. Andre lokale tiltak kan være ikke å selge det når barn går frem og tilbake til skolen. (...)

(Anm: Sukkerforbruket: Barnelegeforeningen: – Hele familien må endre kosthold ** Regjeringen skal evaluere sukkeravgiften  ** 1 av 6 åtteåringer veier for mye (vg.no 3.6.2015).)

(Anm: Virke vil stanse avgiftsfri godteri-import fra Sverige. Hovedorganisasjonen Virke krever at Regjeringen opphever ordningen med toll- og avgiftsfri import av godteri for privatpersoner for inntil 350 kroner. (…) Bakgrunnen for Virkes krav er den økende private importen av sjokolade fra Sverige. Ordningen gir nordmenn mulighet til å importere varer fra utlandet uten å måtte betale toll, moms eller særavgifter hvis den totale handelen ikke overstiger 350 kroner. (aftenposten.no 4.1.2017).)

(Anm: - Sjokoladen bør koste det dobbelte. Sandra Borch raser på Facebook. «Ta to for 2 for 40! Sjokolade storplater! For et kupp! Et kupp for de som ønsker en usunn livsstil». (side2.no 7.6.2015).)

- Skjulte sukkerbomber: Professor advarer mot ferdigmat

Skjulte sukkerbomber: Professor advarer mot ferdigmat
dagbladet.no 5.6.2015
De fleste måltider i den vestlige verden består av noe hel- og halvfabrikata. Dette er årsaken til våre helseproblemer, mener professor.

- Vi har alle vært deltakere i et sosialt eksperiment de siste 50 åra, et mislykket eksperiment. Ferdigmat er eksperimentet, og det er drevet av de store, internasjonale matkjedene, tordnet Robert Lustig, mannen som er kjent for sin kamp mot sukker, fra talerstolen under Eat-konferansen i Stockholm tirsdag. (…)

(Anm: - I den norske debatten om sukker, er Robert Lustig helt ubrukelig. Mener NHO Mat og Drikke.JOBBER MED SAKEN: Matvarebransjen i Norge jobber med å få ned sukkerforbruket.  (dagbladet.no 6.6.2015).)

- Lederartikkel: Big food, big pharma: er forskning til salgs?

Big food, big pharma: is science for sale?
Editor's Choice
BMJ 2015;350:h795 (Published 12 February 2015)
We have grown accustomed to allegations of conflicts of interest, biased research, and manipulative marketing on the part of the drug industry. Valentine’s Day is a good time to spare a thought for the same problems as they involve the sugar industry. In a BMJ investigation this week Jonathan Gornall examines the not so sweet side of what might be called “Big Sugar”: large food companies whose products include sugary foods (doi:10.1136/bmj.h231). Using methods that seem borrowed wholesale from the pharma playbook, they provide consultancies and research support to prominent scientists who also work on nutrition issues for the UK government.

Such strategies mirror those of the drug industry, and the arguments used to defend these associations are strikingly similar. Engagement with the private sector is desirable because it enables “more rapid transfer of the best ideas into new interventions,” and scientists are using the money for “important pieces of research.” These things may well be true. The existence of such financial connections is not evidence of “research malpractice.” It does, however, contribute to perceptions that nutrition science might be for sale. (…)

(Anm: Sugar industry's attempt to influence public health policy is 'a major issue' (medicalnewstoday.com 12.2.2015).)

(Anm: Sugar: spinning a web of influence. Public health scientists are involved with the food companies being blamed for the obesity crisis, reports Jonathan Gornall. (BMJ 2015;350:h231 (Published 11 February 2015).)

(Anm: BMJ Investigation reveals extensive network of links between public health scientists and sugar industry. BMJ 2015 (12 February 2015).)

- Sukkerindustriens forsøk på å påvirke folkehelsepolitikken er "et stort problem"

Sugar industry's attempt to influence public health policy is 'a major issue'
medicalnewstoday.com 12.2.2015
An investigative report from The BMJ claims to expose "extensive links" - going much deeper than previously known - between public health scientists and the sugar industry.

Although the investigation was conducted in the UK, the report is bound to raise questions in other countries, as the findings implicate international food and drinks manufacturers.

"Without doubt this is a major issue for the US," report author Jonathan Gornell confirmed to Medical News Today. (…)

The BMJ claim that the report raises "important questions about the potential for bias and conflict of interest among public health experts."

Members of the Scientific Advisory Committee on Nutrition and the Medical Research Council's Human Nutrition Research unit (HNR) were found to have received funding from sugar giants including Coca-Cola, Mars, Nestlé, Sainsbury's, the Institute of Brewing and Distilling and Weight Watchers International, among others.

The extent of these donations was found to be unprecedented, with one former HNR researcher - Susan Jebb, professor of diet and population health at the University of Oxford and chair of the British government's Responsibility Deal Food Network - accepting funding worth $2.10 million from companies such as Coca-Cola between 2004 and 2015.

As principal investigator, Jebb also received a donation of $297,000 from Coca-Cola to one study she was working on. (…)

(Anm: Interessekonflikter, bestikkelser og korrupsjon (mintankesmie.no).)

(Anm: Når er et synspunkt en interessekonflikt? (When is a point of view a conflict of interest?) BMJ 2016;355:i6194 (Published 23 November 2016).)

(Anm: Høyresiden har størst mistillit til journalistikken. (…) Videre mente 63 prosent at journalister favoriserer kilder som mener det samme som dem. (aftenposten.no 13.2.2017).)

(Anm: Mina Ghabel Lunde, journalist. Når kilder også er venner. Pressen skal unngå bindinger som skaper usikkerhet om lojalitet. Da kan ikke journalister omgås sine kilder privat. (aftenposten.no 8.2.2017).)

(Anm: Ingen gratis lunsj for leger: Sponsede måltider knyttet til flere resepter (No free lunch for docs: Sponsored meals linked to more prescriptions) (mmm-online.com 20.6.2016).)

(Anm: WHO erklærer krig mot skjult sukker. Genève (NTB-Reuters-AFP): Verdens helseorganisasjon (WHO) ber om en drastisk reduksjon i folks sukkerinntak og tar opp kampen mot «skjult sukker» i alt fra leskedrikker til ketsjup og honning. (adressa.no 4.3.2015).)

(Anm: Coca-Cola: Trøbbel i sunnhetens tid. Coca-Cola-sjefen utropte 2014 til «året vi setter i gang». I fjor høst kalte han 2015 et «overgangsår» med milliardkutt for å bedre fortjenesten. (aftenposten.no 2.5.2015).)

- Bør sukker forbys?

Bør sukker forbys?
nrk.no 22.6.2013
Sv. dokumentar. Ditte serverer sine barn Coca Cola til frokost og drikker selv tre liter om dagen. Hva gjør vi med dem som informasjonen ikke biter på? Er det på tide med tøffere tiltak enn i USA? (...)

Originaltittel: Dokument inifrån: Ska vi förbjuda sockret? Varighet: 58 minutter. (...)

(Anm: Sugar sweetened drinks should carry obesity warnings. BMJ 2014;348:g3428 (Published 27 May 2014).)

(Anm: Vil gjemme sukkervarene i butikken sammen med sigarettene - Det er på tide at myndighetene regulerer sukkerforbruket. (side2.no 28.9.2012).)

(Anm: - Den nye Colaen lurer mer sukker i folk. Ernæringsprofessor hardt ut mot den nye Coca-Cola Life. (dagbladet.no 10.2.2015).)

- Danmarks nye sukker slår mus ihjel – men "ikke nødvendigvis mennesker"

Danmarks nye sukker slår mus ihjel – men "ikke nødvendigvis mennesker"
videnskab.dk 6.2.2015
Et nyt studie viser, at den omdiskuterede sukkertype 'high fructose corn syrup' forårsager tidligere død og fertilitetsproblemer hos mus. Sukkeret, som allerede er udbredt i USA, er på vej til Danmark, så skal vi være bekymrede? Forskerne er uenige.

Sukkertypen 'high fructose corn syrup', der udvindes fra majs, er en billig og medgørlig type sukker, der står for omkring 42 procent af alt tilsat sukker i amerikanske produkter.

Høj-fruktose majs-siruppen - eller HFCS, som den også kaldes - har været udskældt, fordi den indeholder et højt niveau af fruktose (se faktaboks til højre for artiklen). Forskerne er dog langt fra enige om, hvor farligt sukkeret egentlig er. (…)

Nu smider et nyt studie med mus brænde på bålet og får diskussionen til at blusse op igen; det amerikanske studie peger nemlig på, at en diæt med HFCS kan give op til 1,9 gange større dødelighed og fertilitetsproblemer hos hunmus.

Effekten viste sig ikke hverken hos hanmus eller hos hunmus, der fik foder tilsat almindeligt sukker, sukrose. (...)

- Paradoksal virkning av kunstige søtningsmidler (- Kan øke risikoen for å utvikle metabolsk syndrom/astma)

Paradoksal virkning av kunstige søtningsmidler
Tidsskr Nor Legeforen 2015; 135:321 (24.2.2015)
Mange bruker kunstige søtningsmidler for å unngå vektøkning eller for å gå ned i vekt, men kan dermed øke risikoen for å utvikle metabolsk syndrom.

Kalorifrie, kunstige søtningsmidler som sakkarin, sukralose eller aspartam er blant de mest brukte tilsetningsstoffene i mat. De brukes i slankedietter, men kan virke mot sin hensikt. Endringer i tarmens mikrobiom kan være en forklaring.

I en nylig publisert studie utviklet mus som fikk sakkarin og andre kunstige søtningsmidler i drikkevannet, etter kort tid glukoseintoleranse (1). Glukoseintoleransen ble borte etter behandling med antibiotika mot gramnegative og -positive bakterier. Bakteriefloraen i tarmen ble forandret av sakkarin, og transplantasjon av avføring til tarmen hos mikrobefrie mus gjorde også disse glukoseintolerante. (…)

(Anm: Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature. 2014 Oct 9;514(7521):181-6. doi: 10.1038/nature13793. Epub 2014 Sep 17.)

(Anm: Mom's, Kid's Fructose Intake Linked to Asthma. —Sugar-sweetened drinks in pregnancy, juice at age 2 may be drivers. (medpagetoday.com 26.2.2015).)

- Det er på tide at myndighetene regulerer sukkerforbruket

Vil gjemme sukkervarene i butikken sammen med sigarettene
side2.no 28.9.2012
- Det er på tide at myndighetene regulerer sukkerforbruket

- Det som regnes som «godterier» burde absolutt bak et forheng, ikke være fristende foran kassa eller når du kommer sulten inn i butikken, sier forfatterne av artikkelen «Sukkervarene må bak forheng» til Side2.

De påpeker at store deler av befolkningen sliter med å regulere forbruket av sukker og søtningsstoffer.

- Etter vårt skjønn er det på tide at myndighetene griper inn og innfører sukkerrestriksjoner.

Klasseskille
 Artikkelen «Sukkervarene må bak forheng» ble publisert i Tidsskriftet for den Norske Legeforening denne uken. Artikkelforfatterne, som alle er studenter ved NTNU, viser til at på andre områder der staten har grepet inn, som overfor forbruket av alkohol og tobakk, har regulering hatt en dokumentert effekt.

- Selv om slike tiltak ofte skaper stor debatt i begynnelsen, er de fleste i dag enige om at reguleringene har vært et gode. (...)

(Anm: Sukkervarene må bak et forheng - Høyt forbruk av sukker har mange uheldige effekter på helsen. Er det på tide at staten tar sterkere grep for å hjelpe oss med å ta bedre kostholdsvalg? Tidsskr Nor Legeforen 2012; 132:2153 (16.10.2013).)

- Forbrukeren må vite hvor mye sukker som finnes i maten hun kjøper

Fem skritt for folkehelsen
President i Legeforeningen Hege Gjessing - Direktør ved Folkehelseinstituttet Camilla Stoltenberg
nrk.no 15.8.2014
Mindre sånt: Forbrukeren må vite hvor mye sukker som finnes i maten hun kjøper, skriver Gjessing og Stoltenberg i denne kronikken.

Folkehelsen i Norge har kommet langt, men vi har fortsatt mye å gjøre. Her er fem ting vi må gjøre for å jevne ut den sosiale ulikheten i dødelighet. (…)

- Sukkerholdig brus øker risikoen for leddgikt

Sukkerholdig brus øker risikoen for leddgikt
nhi.no 7.8.2014 (Norsk Helseinformatikk)
Et jevnlig inntak av sukkerholdig brus, men ikke lettbrus, er forbundet med økt risiko for leddgikt hos kvinner.

Den økte risikoen er uavhengig av andre kostholds- og livsstilsfaktorer. Dette konkluderer en studie som ble forhåndspublisert på nett i The American Journal of Clinical Nutrition i juli 20141.

Knyttes til kroniske betennelsesreaksjoner

Inntak av sukkerholdig brus er forbundet med økt risiko for flere sykdommer som knyttes til kroniske betennelsesreaksjoner (inflammatoriske sykdommer), type 2-diabetes og hjerte- og karsykdom. Det har tidligere vært uklart om det spiller noen rolle i forhold til utvikling av leddgikt, og målet med studien var å finne ut om det var noen slik sammenheng.

Studien var en prospektiv studie som fulgte kvinner fra to andre pågående studier. Fra den ene studien fulgte de 79.570 kvinner i perioden 1980-2008. Fra den andre studien fulgte de 107.330 kvinner i perioden 1991 til 2009. (…)

- Selv lave sukkerdoser gjør mus syke

Även låga sockerdoser gör möss sjuka
sverigesradio.se 14.8.2013
Möss som får socker i en dos som för en människa motsvarar 100 gram, eller en liter läsk om dagen, får dramatiskt minskad fortplantningsförmåga. Enligt en amerikansk studie leder det beskedliga sockerintaget dessutom till ökad dödlighet hos honor och till hannar som är sämre på att försvara sitt revir.

Socker skyndar på åldrandet (1:11)

Möss som får socker i en dos, som för en människa motsvarar 100 gram eller en liter läsk om dagen, får dramatiskt minskad fortplantningsförmåga. Enligt en amerikansk studie leder det relativt normala sockerintaget dessutom till ökad dödlighet hos honor -- och till hannar som är sämre på att försvara sitt revir.

Charlotte Erlandsson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet, har gjort liknande musstudier, men med mycket högre doser socker. Och hon tycker att det är uppseendeväckande att man här ser så tydlig negativ påverkan redan vid sockerdoser som tillåts i livsmedelsrekommendationer:

– Det är uppseendeväckande på det viset att redan låga doser påverkar beteendet hos möss och det kan säkert översättas till människan. Doserna motsvarar en liter läsk om dagen, men det är inte ofarligt. I USA är till och med 125 gram satt som tolererbar gräns, här har man använt mindre än så. Det talar för att socker kan påverka beteendet och ge mindre avkomma och en ökad dödlighet, det vill säga det blir ett accelererat åldrande. Förmodligen har det att göra med att socker ger insulinresistens och det ger en massa sidoreaktioner som av kroppen uppfattas som att vi blir äldre än vad vi egentligen är, säger Charlotte Erlandsson-Albertsson. (...)

(Anm: Human-relevant levels of added sugar consumption increase female mortality and lower male fitness in mice. Nature communications 2013 (Published 13 August 2013).)

- Selv små sukkerdoser er skadelig

Selv små sukkerdoser er skadelig
aftenposten.no 23.8.2013
Selv mindre doser med sukker frembringer helseskade, i det minste hos mus, viser forskere ved universitetet i Utah i en artikkel i Nature Communications. Mus som får i seg 100 gram søtt, tilsvarende én liter brus om dagen, fikk sin forplantningsevne dramatisk redusert. Ikke bare det – hunnene erfarte økt dødelighet mens hannene ble dårligere på å forsvare sitt revir. Samtidig sank produksjonen av avkom med 25 prosent. Sukker, selv i moderate doser, stimulerer til insulinresistens, noe som i sin tur leder til en rekke bivirkninger som lurer kroppen til å tro at den er eldre enn hva som faktisk er tilfellet. (...)

(Anm: Human-relevant levels of added sugar consumption increase female mortality and lower male fitness in mice. Nature communications 2013 (Published 13 August 2013).)

- Mer kardiovaskulär död med mer tillsatt socker

Mer kardiovaskulär död med mer tillsatt socker
dagensmedicin.se 3.2.2014
Personer som fick i sig mer tillsatt socker i mat och dryck hade ökad risk för förtidig död i hjärt-kärlsjukdom, jämfört med dem med lägre intag, enligt en ny studie i Jama Internal Medicine.

Nu kommer ytterligare forskning som varnar för de möjliga konsekvenserna av ökat intag av tillsatt socker i maten.

Det är amerikanska forskare som följt upp nästan 12 000 personer i en befolkningsundersökning i USA.

De individer som fick 10 till 24,9 procent av sitt totala energiintag från tillsatt socker hade 30 procent ökad risk att ha dött i hjärt-kärlsjukdom, jämfört med dem som fick mindre än 10 procent av sin energi från tillsatt socker. Motsvarande riskökning för dem som fick 25 procent eller mer av sitt energiintag från tillsatt socker var 175 procent.

Beräkningarna baserades på 831 dödsfall i kardiovaskulär sjukdom under en uppföljningstid på i snitt 14,6 år.

Resultaten gällde sedan forskarna justerat för olika faktorer som kön, utbildningsnivå och övervikt.

Då studien var av observationstyp går det inte att fastslå några orsakssamband. Forskarna anger också ett antal svagheter i analysen, som att deltagarnas konsumtion av tillsatt socker bara uppskattades vid en tidpunkt och att konsumtionen kan ha förändrats under uppföljningsperioden.

Enligt nordiska näringsrekommendationer bör energiintaget från tillsatt socker inte överstiga 10 procent. (...)

(Anm: Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults. Jama Internal Medicine 2014 (publicerad online den 3 februari 2014).)

- Sukker og hjerte-og karsykdom

Sukker og hjerte-og karsykdom
nhi.no 12.2.2014
I en ny studie publisert i tidsskriftet JAMA, har forskere funnet en sterk sammenheng mellom et kosthold med for mye sukker og død på grunn hjerte-og karsykdommer.

Mange voksne har et kosthold med for mye sukker. Dette er ifølge en ny studie knyttet til økt risiko for å dø av hjertesykdom. Resultatene viser at å drikke tre bokser med brus hver dag kan tredoble sjansen for å utvikle hjertesykdom.

Hvis en fjerdedel av det daglige kaloriinntaket kommer fra tilsatt sukker i brus, kaker og andre søtsaker, fant forskerne en tredoblet risiko for å få hjertesykdom sammenlignet med de som hadde et kosthold der tilsatt sukker står for 10 prosent av kaloriinntaket.

Og det er altså tilsatt sukker det er snakk om - ikke matvarer der sukkeret er naturlig.

For å konkretisere litt nærmere: Ifølge The Health and Social Care Information Centre inntar en gjennomsnittlig voksen person i Storbritannia 1882 kalorier hver dag. Om en voksen drikker tre bokser med brus tilsatt sukker, vil dette bli en fjerdedel av kaloriinntaket. (...)

(Anm: Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults ONLINE FIRST JAMA Intern Med. 2014 (Published online February 2014).)

– Dropp sukkeret – om du elsker barnet ditt (- Läsk ökar risken för stroke.) (– Nei, sukker er ikke livsfarlig.)

Dropp sukkeret – om du elsker barnet ditt
ANNA LARSSON, småbarnsmor.
vg.no 4.4.2017
Den hvite døden. Nei, jeg mener ikke kokain. Det er sukkeret vi må kjempe imot.
Året var 2009, og vårt første barn ble født. Vi var i et 50-årslag med slekten, om jeg ikke husker feil. Datteren vår var ni måneder gammel. De ville gi henne boller og kaker, men jeg sa nei.
– Det er jo mat, sa de.

Mat? Når ble pai, boller, kaker og andre godsaker mat, undret jeg, og sto på mitt. Da hun tre måneder senere var hos våre besteforelde ga de henne en is. (…)

(Anm: WASIM ZAHID, lege Oslo universitetssykehus Rikshospitalet. – Nei, sukker er ikke livsfarlig. Anna Larssons kronikk om sukker er uvitenskapelig skremselspropaganda. (…) Les Anna Larssons tekst: Dropp sukkeret – om du elsker barnet ditt. (…) Det er ingen tvil om at et høyt sukkerinntak er skadelig for helsen, og det er grunn til å advare mot et overdrevet forbruk. For mye sukker skader tennene og øker faren for fedme. (…) Men å hevde at sukker er giftig og livsfarlig, og at du må styre helt unna det er feil. (vg.no 4.4.2017).)

Läsk ökar risken för stroke
unt.se 16.4.2014
Personer som dagligen brukar dricka ett par glas med läsk eller saft löper ökad risk att drabbas av den vanligaste formen av stroke, blodpropp i hjärnan.

Socker riskfaktor för flera sjukdomar
Socker är mest känt för att ge hål i tänderna. Under senare år har flera studier pekat på att ett högt intag av sockerhaltiga livsmedel också kan vara en riskfaktor för betydligt allvarligare sjukdomar, bland annat typ 2-diabetes, hjärtkärlsjukdom och flera cancerformer. Forskarna bakom den nya studien har tidigare påvisat samband mellan hög konsumtion av läsk och saft och cancer i bukspottkörtel, och mellan hög konsumtion av bullar och kakor och livmodercancer.

Det framgår av en studie bland nära 68 000 medelålders och äldre kvinnor och män i Uppsala, Västmanlands och Örebro län, som publiceras på nätet i facktidskriften Journal of Nutrition.
– Våra resultat ger ytterligare stöd för rekommendationen att hålla igen på konsumtionen av sötade livsmedel som till exempel läsk och saft, säger forskaren Susanna Larsson vid Enheten för nutritionsepidemiologi vid Karolinska institutet.

Kvinnorna och männen i studien besvarade i slutet av 1990-talet en omfattande hälso- och livsstilsenkät, bland annat närmare 100 frågor om sina mat- och dryckesvanor. Alla var i stort sett friska när de besvarade enkäten, men under de i medeltal drygt tio år som de har följts sedan dess insjuknade 3 510 av dem i stroke. (...)

När forskarna närmare analyserade vilka som hade insjuknat fann de att stroke var betydligt vanligare bland kvinnorna och männen som uppgett att de dagligen brukade dricka minst ett par glas, motsvarande fyra deciliter eller mer, av sötade drycker som läsk eller saft jämfört med "lågkonsumenter" som brukade göra det högst ett par gånger i veckan.

Allra starkast var sambandet mellan hög konsumtion av sötade drycker och hjärninfarkt, som är den allra vanligaste formen av stroke och beror på att en blodpropp täpper till blodförsörjningen till en del av hjärnan. För dem som drack minst ett par glas saft eller läsk per dag var risken för hjärninfarkt drygt 20 procent högre än för "långkonsumenterna".(...)

– Våra resultat talar för att det är långvarig regelbunden hög konsumtion av sötade drycker som ökar risken för stroke, inte att tillfällig hög konsumtion då och då skulle göra det. Men visst finns det skäl att hålla nere på påskmusten, i synnerhet som påsken är förknippad med hög konsumtion av godis som driver upp det totala sockerintaget, säger hon.

Men är inte det enkla alternativet för att minska riskerna med ett högt sockerintag att i stället för vanlig läsk välja lågkaloriläsk med något konstgjort sötningsmedel som till exempel aspartam?

– Det vet vi inte eftersom vi i vår studie frågade deltagarna om deras konsumtion av sötade drycker vilket ju också innefattar lågkaloriläsk. Därför kan vi inte besvara frågan om drycker med konstgjorda sötningsmedel påverkar strokerisken annorlunda än drycker med tillsats av vanligt socker. Det är en fråga för fortsatt forskning att försöka besvara, säger Susanna Larsson. (...)

- Barn får i seg 33 sukkerbiter daglig!

Barn får i seg 33 sukkerbiter daglig!
dagbladet.no 16.7.2014
Ny sjokkrapport
Mammanett.no: En nylig publisert undersøkelse viser at europeiske barn får i seg nærmere 100 gram sukker daglig. Dette tilsvarer hele 33 sukkerbiter, eller mer enn en liter brus per dag.

Undersøkelsen ble foretatt blant 9000 barn i alderen 2-9 år. Ingen norske barn deltok, men i løpet av en periode på to år undersøkte man barn i Sverige, Belgia, Tyskland, Estland, Ungarn, Spania, Italia og Kypros. (...)

- Derfor blir vi tjukkere og tjukkere

Derfor blir vi tjukkere og tjukkere
kk.no 18.6.2012
Vi er avhengige av sukker uten å vite det.

På 60-tallet så mye annerledes ut. Vi var i snitt 20 kilo slankere, vi spiste mindre og tilgangen på sukker var langt dårligere. I dag har ordet fedmeepidemi blitt et velbrukt ord i flere vestlige land.

Hvorfor er vi egentlig blitt så mye fetere? Maten er blitt mer tilgjengelig. Men mange er akkurat like fysisk aktive, om ikke mer enn det besteforeldrene våre var.

En ting har forandret seg vesentlig, og det er maten vi spiser. Og her snakker vi om mengden sukker vi inntar.

Stille revolusjon
- Det som har funnet sted, er en stille revolusjon i mengden sukker som inntas, skriver den britiske avisen The Guardian, (ekstern lenke) og viser til mengden sukker som pøses inn i matvarer.

- Maten vår er blitt ren kjemi, alt er prosessert til minste milligram, og sukret til det maksimale. Befolkningen er imidlertid helt ukjent med forandringene som har funnet sted, fastslår avisen og refererer i hovedsak til maissirup (high fructose corn syrup/HFCS), som brukes i stor grad i USA som søtningsmiddel. Her hjemme brukes vanlig sukker i stedet for, men heller ikke her er inntaket helt uproblematisk.

- En gjennomsnittlig norsk niåring får i seg 26 kilo sukker hvert år. Det er mye, uttalte nettopp helse- og omsorgsminister Anne-Grete Strøm-Erichsen, ifølge TV2.no.

Men mer har skjedd. For jo mer sukker som inntas, jo mer ønsker man, og desto mer sulten blir man. I forsøk på rotter har man sett at de som spiste normalt rottefôr ikke la på seg, mens de som spiste prosessert rottemat la på seg på bare få dager. De kunne ikke motstå den sukkerholdige maten, og bare fortsatte å spise. (...)

(Anm: Why our food is making us fat (guardian.co.uk 18.6.2012).)

- Sukker-sult (- Raske topper av glykose, som finnes i sukker, pasta og andre former for karbohydrater, får bukspyttkjertelen til å pumpe ut insulin som driver ned glykosenivået - slik at du blir sulten igjen i løpet av få timer.)

Ernæringsguru angrer på 30 års kamp mot mettet fett
dagbladet.no 22.7.2014
Nå ber Michael Mosley om unnskyldning.

Den britiske ernæringseksperten dr. Michael Mosley har foretatt en U-sving i sin holdning til mettet fett, som han i nær 30 år har bedt folk om å holde seg unna.

«Nye studier har knust gamle antifett-oppfatninger», skriver han i en artikkel i Daily Mail.

Nå tar han konsekvensen:

«Det er på tide å be om unnskyldning for alle de verdiløse rådene jeg har servert om fett.» (...)

Sukker-sult
I artikkelen beskriver Mosley de mekanismene han mener forklarer hans egen og andres fiasko med å holde kiloene fra livet:

Raske topper av glykose, som finnes i sukker, pasta og andre former for karbohydrater, får bukspyttkjertelen til å pumpe ut insulin som driver ned glykosenivået - slik at du blir sulten igjen i løpet av få timer.

Karbohydrater er dessuten i seg selv mindre mettende enn fett og proteiner. Baserer du kostholdet på mye karbohydrater, vil du derfor ifølge Michael Mosley spise mer og gå opp i vekt.

Disse innsiktene har fått Mosley til å legge helt om budskapet fra den gangen da han var en ivrig talsmann for dietter med lite fett.

Ingen krem-lisensMens Michael Mosley mener fiskeoljer er blant de sunneste formene for fett, er han heller ikke lenger overbevist om at selve erkefienden - mettet fett - utgjør noen øket risiko for hjertesykdom.

Det er likevel et men:


«Dette er ikke en lisens til å tømme krem ned gjennom strupen, for selv om mettet fett ikke direkte skader hjertet, gjør for mange kalorier det. Personlig prøver jeg å ikke ha kjeks og kaker i huset fordi jeg vet at jeg ikke kan motstå dem. Men jeg har gått tilbake til smør, gresk yoghurt og lettmelk. Jeg spiser mer fet fisk, egg og nå og da en burger.» (...)

- Skrukork gjorde nyfødte tykkere

Skrukork gjorde nyfødte tykkere
aftenposten.no 17.11.2012
Nå har forskerne funnet forklaringen på et plutselig hopp i fødselsvekten til barn i Norge fra 1989 til 2000.

I løpet av ti år økte nyfødtes vekt med 50 gram. Økningen skjedde i takt med at norske kvinner drakk mer brus enn før.

-  Fødselsvekt er interessant, blant annet fordi høy fødselsvekt øker risikoen for overvekt senere, sier professor Trond Markestad.

Nå har Markestad og forsker Jacob Grundt funnet årsaken.

- Vi så at vektøkningen startet da de store, halvannen liter brusflaskene med skrukork kom på markedet og man kunne gå og «smådrikke» brus gjennom dagen. Tendensen snudde da de gode, sukkerfrie brusene kom og det samtidig ble mer populært å drikke vann, fastslår Markestad.

Tilbake til vann
Fra 2000 gikk nemlig inntaket av vann og lettprodukter blant gravide opp på bekostning av brusinntaket.

Da sank også vekten på nyfødte barn. Prosjektet ble satt i gang etter en observasjon i medisinsk fødselsregister om at fødselsvekten i Norge økte markant fra 1990 til 2000. Registeret viste også at vekten var tilbake på 1990-nivå igjen i 2010.

Forskerne sammenlignet barnas fødselsvekt med salg av brus i Norge og satte dette opp mot statistikker over ernæring og fysisk aktivitet. (...)

Sukkerforbruket går ned
Kampanjen mot sukker har virket. Avdelingsdirektør Henriette Øien opplyser at Helsedirektoratet i mange år har vært opptatt av å redusere sukkerinntaket i befolkningen.

- Vi har særlig anbefalt vann som tørstedrikk i stedet for søte drikker, sier hun. Dette har vært mye omtalt i mediene og i brosjyrer til ulike målgrupper - også til gravide, på nettsider og i dialog med helsetjenesten. Retningslinjer for svangerskapsomsorgen med anbefalinger om kosthold kom i 2005, og kan også ha bidratt til nedgangen. Da fødselsvekten gikk ned, gikk også sukkerforbruket ned. Omsetningen av sukker gikk ned fra ca. 45 til 31 kilo pr. innbygger i året i perioden 2001-2010. (...)

Vil ha mer oppmerksomhet om vekt under graviditet
aftenposten.no 17.11.2012
I Norge er det ikke egne retningslinjer for hvor mye gravide skal kunne gå opp i vekt.

Barnelege og forsker Unni Mette Stamnes Køpp ved Sørlandet sykehus har sett på sammenhengen mellom mors og barnets vekt og funnet at kvinner som er overvektige før og under graviditeten, i større grad får tyngre barn enn normalvektige kvinner, og at dette har betydning også for barnets vekt ved tre års alder.
Hennes undersøkelse baserer seg på 31 169 kvinner, som er med i Folkehelseinstituttets Mor og barn-undersøkelse.

- Av disse var 22,3 prosent overvektige ved starten av svangerskapet og 9,1 prosent hadde fedme, opplyser Stamnes Køpp.

Køpp mener derfor det bør rettes mer oppmerksomhet mot på den gravides vekt under svangerskapskontrollene. (...)

- Forskere: Sukker kan fremme diabetes

Forskere: Sukker kan fremme diabetes
b.dk 1.3.2013
Sukkerindholdet i maden har måske alligevel en betydning for diabetes, tyder ny forskning på.

Type 2-diabetes har længe været forbundet med fedme, men ny forskning viser, at mængden af sukker i maden også kan være en væsentlig faktor. Diabetesforeningen vil dog ikke ændre sin rådgivning.

Giver sukker diabetes? Nej, har forskere hævdet i årevis. Men en stor amerikansk undersøgelse viser nu, at der måske alligevel er noget om snakken.

Diabetes - også kaldet sukkersyge - er en sygdom med kronisk forhøjet sukkerindhold i blodet. De to hyppigste former for diabetes er type 1-diabetes og type 2-diabetes. Ud af de 306.000 danskere, der har sukkersyge, har 80 til 90 procent af dem type 2-diabetes, som knyttes til overvægt og nedsat fysisk aktivitet.
Nu viser ny forskning, at der muligvis alligevel er en forbindelse mellem sygdommen og indtagelse af sukker.

Forskere fra de tre amerikanske universiteter Stanford University School of Medicine, University of California-Berkeley og University of California-San Francisco har undersøgt sammenhængen mellem mængden af sukker i maden og hyppigheden af diabetes.

I deres forskning, som blev offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Plus One den 27. februar, har forskerne det seneste årti undersøgt data fra 175 lande. Således har forskerne set på sammenhængen mellem kosten i et land, mængden af sukker i maden og forbindelsen mellem disse og befolkningens risiko for at udvikle diabetes. (...)

(Anm: The Relationship of Sugar to Population-Level Diabetes Prevalence: An Econometric Analysis of Repeated Cross-Sectional Data. PLoS ONE 8(2): e57873 (February 27, 2013).)

(Anm: Diabetes (mintankesmie.no).)

- OMSORGSSVIKT? Gir du barna en flaske sukkervann som tørstedrikke får de i seg alt for mye sukker

Så lett kutter du sukkeret
side2.no 6.9.2013
Det er i hverdagen du bør være flink til å styre unna sukker til barna.

(SIDE2): Ernæringsfysiolog Camilla Andersen er opptatt av at vi skal kose oss med måte. For livet blir ganske kjedelig hvis vi aldri unner oss noe godt og det gjelder jo for barna også. Men godt er ikke nødvendigvis usunt og der det er for mye sukker er det enklere enn du tror å legge noen føringer. (...)

Hun har skrevet boka «Oppskrift på sunne barn» der du finner gode oppskrifter og tips for både voksne og barn. Hun driver også nettstedet Somebody er hun har laget en egen sukkerkalkulator der du kan avsløre sukkerbombene.

- Det er godt å ha et bevisst kosthold! Man kan spise og drikke det man liker, bare man tar hensyn til mengdene, mener hun. (...)

OMSORGSSVIKT? Gir du barna en flaske sukkervann som tørstedrikke får de i seg alt for mye sukker. (...)

Etter min mening er det på kanten til omsorgssvikt å gi et barn en hel halvliter med brus. Ikke la deg friste av at Coca-Cola har satt merkelapp med «søta» eller navnet til barnet ditt på flasken. (...)

- Så mange sukkerbiter er det i godteriet

Så mange sukkerbiter er det i godteriet
nrk.no 11.9.2013
Én boks med smågodt inneholder hele 144 sukkerbiter. Se hvor mye sukker det er i andre godterifavoritter.

NRK og klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør har sjekket hvor mye sukker det er i noen populære godteriprodukter.

Vi skal ikke tro at sukker er gift og at sukker er kjempefarlig, for det er ikke det, men det handler om å tenke på mengden.

Det sier klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør i denne ukens sending av Forbrukerinspektørene. Sundfør har på vegne av NRK gått gjennom sukkerinnholdet i flere av de mest populære godteriproduktene som selges i Norge. (...)

- Hvorfor leger ikke tennene seg selv?

Hvorfor leger ikke tennene seg selv?
forskning.no 12.2.2012
Tennene leger seg selv til en viss grad, men mangel på celler gjør dem sjanseløse mot synlige hull, forteller forskerne. (...)

Ingen celler, ingen heling
- Celler er det som setter igang helingsprosesser i kroppen, og fordi tannemaljen består av over 90 prosent mineraler, er det lite proteiner og celler der, forklarer Janne Reseland.

Hun er professor i biomaterialer ved Universitetet i Oslo (UiO).

Professor Janne Reseland forteller at romertiden ikke var et bra tidspunkt å miste en tann.

- Nederst ved tannrøttene har vi celler som kan gi en viss reparasjon, men ikke ytterst i kronen.

Tennene våre er derfor bare eksponert for miljø, altså alt vi puster inn og alt vi spiser. (...)

Syre verre enn sukker
- Syreskader er den største bekymringen i dag - vel så stor som sukker og hull i tennene, mener Rykke.

Syreholdige drikker, som juice og brus, er synderne.

Spyttet vårt renser til en viss grad vekk syre som kunne ha ført til skader, og Rykke mener derfor at vi ikke trenger å kutte ut disse drikkene helt.

- Nei, drikk juice til frokost om du vil, man skal ikke ta fra folk all gleden heller. Men alt med måte, råder kariologiprofessoren. (...)

- Sukker kan øke risikoen for hjertesykdom

Socker kan öka risk för hjärtsjukdom
dagensmedicin.se 6.11.2011
Att äta mycket socker ger sämre blodfetter och kan leda till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, enligt svensk forskning.

Kostvanor och nivåer av blodfetter hos 4 300 friska personer har sammanställts i forskningen, som baseras på material ur Malmö Kost Cancer-studien.

– De nya rönen ger ytterligare stöd för att det är bra att dra ned på sockret, säger näringsforskaren Emily Sonestedt, doktor i medicinsk vetenskap vid Lunds universitet, i ett pressmeddelande från Hjärt-Lungfonden, som stöder arbetet.

LDL-partiklar, delar av det ”onda” kolesterolet, är enligt studien skadligare ju mindre de är. De större partiklarna verkar inte ha någon inverkan för risken att få hjärt-kärlsjukdom. Andra typer av kolhydrater samt fett har inte betydelse för blodfettsprofilen.

Resultaten presenteras i British Journal of Nutrition. (...)

(Anm: Sugar can increase the risk of cardiovascular disease (journals.cambridge.org (October 35).)

- For mye sukker kan føre til kreft

For mye sukker kan føre til kreft
kk.no 21.08.2012
PASS PÅ SUKKERET: Store mengder sukker vil ikke bare gi deg hull i tennene eller få magent til å ese, men det kan øke risikoen for kreft i bukspyttkjertelen.

Påvirker langt mer enn midjemålet og tennene dine.

En tidligere studie utført av forskere i USA har faktisk vist at enkelte personer får i seg opp mot 46 spiseskjeer hver eneste dag.

Selv om sukker kan bidra med energi til kroppen, kan for mye sukker i kosten være skadelig og en uheldig effekt kan være kreft i bukspyttkjertelen, skriver LiveStrong.com (ekstern lenke).

Kan føre til kreft i bukspyttkjertelen
En tidligere studie fra 2002 viste at et kosthold med en stor glykemisk belastning kan øke risikoen for kreft i bukspyttkjertelen hos spesielt kvinner som har en underliggende grad av insulinrestistens.

En annen studie som ble publisert i «American Journal of Clinical Nutrition» i 2006 viste lignende resultater, der de konluderte med at matvarer med et høyt sukkerinnhold som blant annet brus kan øke risikoen. (...)

- Ingen sukker, mer hukommelse!

No Sugar, More Memories! (Ingen sukker, mer hukommelse!)
ivanhoe.com 13.4.2012
(Ivanhoe Newswire) -- It is a known fact that sugar found in food is bad for teeth and the waistline, but now another sugar produced in the body's cells is implicated as a health hazard and blocking it may bring benefits that include treating cancer and improving long-term memory in older people.

The sugar is not table sugar, it is a substance produced in the body's cells that qualify as sugars because of its chemical standing. Its name is "oh-glick-nack," O-linked beta-N-acetyl glucosamine or "O-GlcNAc." It attaches itself to proteins that allow substances to pass in and out of the nucleus of cells and helps decide whether specific genes are turned on or off. In doing so, O-GlcNAc signals the basis of diabetes, cancer, Alzheimer's disease, and other disorders. Proteins with too much O-GlcNAc can not function normally.

Recent research on the sugar emerged from the use of advanced lab tools for probing a body process that involves attachment of sugars to proteins, called protein glycosylation. It coordinates the body and keeps it healthy by helping nerves and various cells communicate.

The study performed on mice developed a new process to screen the brain for all O-GlcNAc-glycosylated proteins. Over 200 proteins bearing the sugar attachments were identified. One O-GlcNAc effect on a particular protein was of significance to researchers.

CREB is a substance that turns on and regulates activity of the genes that are usually inactive in cells. Scientists found that when O-GlcNAc attached itself to CREB, CREB could not turn genes on. Researchers then blocked O-GlcNAc from binding to CREB and discovered that the mice would develop long-term memories faster as compared to normal mice.

"We're far from understanding what happens in humans. Completely blocking O-GlcNAc might not be desirable. Do you really want to sustain all memories long-term, even of events that are best forgotten? How would blocking the sugar from binding to other proteins affect other body processes? There are a lot of unanswered questions. Nevertheless, this research could eventually lead to ways to improve memory," Linda Hsieh-Wilson, Ph.D., with the California Institute of Technology was quoted as saying.

Also, in a related study, Dr. Hsieh-Wilson found that O-GlcNAc had interaction with another protein that would suggest the growth of cancer cells. By blocking its attachment, a smaller tumor was the result.

SOURCE: American Chemical Society, March 2012 (...)

- Sukker kan gjøre deg dum, advarer forskere

Fruktose kan svekke hjernen
kk.no 16.5.2012
KAN SVEKKE HJERNEN: Ny forskning gjennomført ved UCLA i USA viser at et høyt inntak av fruktose kan svekke hukommelse og læringsevne.

Høyt inntak påvirker hukommelse og hjernens funksjonsevne, viser forskning. (...)

Sukker kan gjøre deg dum, advarer forskere
tv2nyhetene.no 16.5.2012
For mye sukker svekker hjernen, viser forsøk.

Forskere ved University of California Los Angeles (UCLA) ga forsøksrotter utblandet maissirup spekket med fruktsukker i seks uker.

En annen gruppe rotter fikk vann med omega-3.

Før de ble satt på diett, ble rottene trent til å finne fram i en labyrint.

Fikk problemer
Etter seks uker ble de plassert i den samme labyrinten igjen.

Forskjellen var slående.

– Hjernecellene deres hadde problemer med å signalisere til hverandre, noe som forstyrret rottenes evne til å tenke klart og huske hvilke ruter de hadde gått seks uker tidligere, sier Fernando Gómez-Pinilla, som er professor i nevrokirurgi ved UCLA.

Fruktose ødeleggende
Dette kan bidra til å svekke hjernens evne til læring og forårsake hukommelsestap, konstaterer Gómez-Pinilla.

– Vårt forsøk viser at en diett rik på fruktose ødelegger både hjernen og kroppen for øvrig, sier han.

– Våre funn indikerer at det man spiser, kan påvirke måten man tenker på, sier Gómez-Pinilla.

– Ved å spise mye fruktose over tid, endrer man hjernens evne til å lære og huske informasjon.

Ved å tilføre omega-3 kan man redusere skaden, sier han. (©NTB)

- Nye studier: Fruktsukker kan skade nyrene

Nye studier: Fruktsukker kan skade nyrene
vg.no 15.11.2013
I GODTERI: Vanlig sukker, som finnes i for eksempel godteri og brus, inneholder halvparten fruktose og halvparten glukose, som er druesukker.

Nyrene sliter med sukkeret og følgene kan være høyt blodtrykk, fedme og type 2-diabetes.

Forskere retter stadig mer oppmerksomhet mot de mulige negative effektene som sukkeret fruktose kan ha på kroppen.

Fruktose kalles også fruktsukker, og finnes sammen med druesukker i mange søte frukter, i blomsternektar og dermed også honning. I vårt kosthold finnes den først og fremst i vanlig sukker, som inneholder halparten fruktose, og i høyfruktose maissirup, som ofte brukes i stedet for sukker i USA.

I fjor gikk en forsker ut i en kommentarartikkel tidsskriftet Nature og stemplet fruktose som den rene gift for kroppen. (...)

- Vekst for Coca Cola

Vekst for Coca Cola
e24.no 17.7.2012
VOLUMVEKST: Coca Cola Company leverer sterke andrekvartalstall tirsdag ettermiddag.

Drikkevareselskapet gjør det stadig bedre i de fremvoksende økonomiene, og leverer sterke tall for årets andre kvartal.

Drikkevaregiganten Coca Cola legger tirsdag frem sitt regnskap for årets andre kvartal.

Selskapet omsatte for 13,1 milliarder dollar, eller snaue 80 milliarder kroner.

Driftsresultat endte på 2,8 milliarder dollar, noe som tilsvarer rett over 17 milliarder kroner. (...)

Det betyr at de fleste pilene peker oppover for selskapet:

Volumet med solgte drikkevarer stiger med fire prosent, mens inntektene fra driften stiger med 15 prosent. (...)

Vokser
Mens selskapets drikkevareomsetning bare stiger med én prosent i USA kommer mesteparten av veksten kommer i nye markeder.

Selskapet har en volumvekst på 20, 9 og 7 prosent i henholdsvis India, Russland og Kina.

I Europa faller omsetningen til konsernet. (...)

(Anm: - Den nye Colaen lurer mer sukker i folk. Ernæringsprofessor hardt ut mot den nye Coca-Cola Life. (dagbladet.no 10.2.2015).)

(Anm: Coca-Cola og McDonalds krever Blatters avgang. FIFA-hovedsponsorer tar bladet fra munnen, melder BBC. (dn.no 2.10.2015).)

- Coca-Cola har mer syre enn eddik

Coca-Cola har mer syre enn eddik
nrk.no 27.5.2012
Stadig smådrikking av brus skader tannemaljen din.

Eddik har en pH-verdi på 2,7. Brusdrikken Coca-Cola har en pH-verdi på 2,5, noe som kan være skadelig for tennene dine.

Du har sikkert hørt at hyppig brusdrikking ikke er bra for tennene. Årsaken til det ligger ikke bare i den store sukkermengden.

Brus er en svært syreholdig drikk, og syre skader tennene dine. I en undersøkelse gjort av den britiske avisen The Sunday Telegraph havner Coca-Cola øverst på verstinglista over syreholdige drikker. (...)

- Cola sier de bekjemper overvekt - selger like mye sukkerbrus som før

Cola sier de bekjemper overvekt - selger like mye sukkerbrus som før
tv2.no 27.2.2014
100 MILLIONER LITER COLA: Coca Cola sier de bekjemper overvekt, men selger akkurat like mye Cola med sukker som før.

I fjor solgte Coca Cola mer enn 100 millioner liter Coca Cola i Norge. Likevel påstår brusgiganten at de er med i kampen mot overvekt.

I en to minutter lang reklamefilm påstår Coca Cola at de kjemper mot overvekt. Men da «TV 2 hjelper deg» ba om å få påstanden dokumentert hadde Coca Cola problemer med å svare. (...)

- Cola hjelper ikke på magen

Cola hjelper ikke på magen
aftenbladet.no 29.11.2012
Trodde du tam Cola var bra for mageproblemer? Da tar du feil.

I disse dager er det mange som er sengeliggende med mageproblemer. Vaktleder ved Stavanger legevakt, Torunn Dirdal Tønnessen, kan melde om at det er flere henvendelser angående mageproblemer enn vanlig, men at det ikke er noen overraskelse på denne tiden av året.

- På denne tiden av året er folk mer inne. Dermed kommer folk tettere på hverandre og sykdommen smittes lettere.

- Cola er en myte
Det er kjent at mange bruker Cola uten kullsyre som en måte å roe mageproblemene på. Dette avfeier Dirdal Tønnessen.

- Dette er bare en myte. Med mageproblemer er det viktig å drikke ofte og lite, men dette bør ikke være søte drikker som Cola. Da må de i såfall blandes ut. Søte drikker gir heller motsatt virkning, de fører vannet feil vei.

Bare å vente
Dirdal Tønnessen oppfordrer altså folk til å drikke ofte og lite, men ikke Cola.

- Det er mange som ringer for veiledning, men det er ofte ikke noe å gjøre. Man må bare vente. Det folk kan gjøre er, som tidligere nevnt, å drikke. Men ikke drikk mye på en gang, da kommer det bare opp igjen.

Det er ofte barn som er utsatt og om de har et eller flere av de følgende symptomene bør de ringe legevakten:

1. Høy feber.
2. Slapphet og medtatthet.
3. Blod i avføring ved diaré. (...)

- Sodastream fornærmer Coca-Cola

Sodastream fornærmer Coca-Cola
e24.no 27.11.2012
En reklame for brusmaskinen Sodastream har satt sinnene i kok i Storbritannia. Se reklamefilmen øverst i saken

Brusmaskinprodusenten Sodastream har blitt tvunget til å trekke tilbake en reklamefilm på det britiske markedet.

Den 30 sekunder lange filmen gjør angivelig narr av bruskjemper som Coca-Cola og Pepsi.

Det mener i hvert fall britiske «reklamemyndigheter». Organisasjonen Clearcast, er eid av seks TV-stasjoner.

Organisasjonen har som oppgave å godkjenne reklamefilmer, og de mener videosnutten fornedrer de store brusmerkene, ifølge business.dk.

Ifølge adage.com har SodaStream fått vite at reklamen oppfattes som om den oppfordree forbrukere til å la være å kjøpe leskedrikker i butikkene, og i stedet bidra miljømessig med å kjøpe SodaStream.

SodaStreams direktør i Storbritannia kaller saken absurd.

- Vi har verken nevnt navnet til våre konkurrenter, eller gjort n arr av dem, og vi kan ikke se problemet. Med reklamen forsøker vi å vise at det finnes måte å leve mer bærekraftig på, likeså viser vi fordelene ved vårt produkt: begrensning av plastavfall, sier Fiona Hope. (...)

- Sukkervann (- En halv liter brus eller saft inneholder cirka 50 gram sukker. Det tilsvarer 25 sukkerbiter)

- Denne er lureri
side2.no 18.7.2013
Ernæringsfysiolog mener de mindre flaskene ikke er små nok.

(SIDE2): Ernæringsfysiolog Camilla Andersen i Somebody syns på ingen måte at Coca-Cola sin nye flaske med 0.375 l er et steg i riktig retning.

- 0.375 liter er jo ikke så mye mindre enn 0.5. liter.

For mye sukker
- I en flaske med 0.5 liter er det 50 gram tilsatt sukker, i flasken på 0.375 er det 41 gram tilsatt sukker. Begge deler er veldig mye, sier ernæringsfysiologen. (...)

(Anm: Sugar sweetened drinks should carry obesity warnings. BMJ 2014;348:g3428 (Published 27 May 2014).)

Vi drikker 117 liter hver i året
aftenposten.no 18.5.2011
En liten nedgang i inntaket til tross, vi er fortsatt storforbrukere av flytende sukker.

I fjor ble det tilsammen drukket 513 millioner liter brus i Norge. Omsetningstall fra Bryggeri- og drikkevareforeningen for fjoråret viser en liten nedgang i salget av både sukkerfri og sukkerholdig brus. Tallet var også litt lavere enn forbruket i 2002, som var på 515,4 millioner liter.

– Brusomsetningen i Norge er relativt høy sammenlignet med resten av verden. Vi ligger nok i den øverste halvpart og langt over våre naboland Sverige og Danmark, sier direktør Petter Nome i Bryggeri og drikkevareforeningen til Adresseavisen. (...)

Sukkervann. En halv liter brus eller saft inneholder cirka 50 gram sukker. Det tilsvarer 25 sukkerbiter. Ifølge Helsedirektoratet får ni av ti barn i seg for mye sukker.Denviktigste kilden til dette er sukkerholdige leskedrikker og saft.

– De fleste fornuftige mennesker er opptatt av hva de putter i munnen. Jeg tror de aller fleste har et rimelig balansert kosthold. Tendensen er at sukkerholdig brus taper terreng. Bransjen forsøker også å stimulere til et sunt og balansert kosthold, og jeg skulle gjerne sett at flere valgte de sunneste produktene, sier Nome, og viser til at sukkerforbruket har sunket med 25 prosent på ti år fordi stadig flere velger sukkerfri drikke.

– Søtningsstoffene som brukes i Norge er ufarlige. De er gjenstand for langvarig utprøving og analyse før de blir godkjent. Rundt 37 prosent av brusen som selges i Norge er kunstig søtet og dermed kalorifri, sier Nome. (...)

- Blir ruset av sukker

- Sukker og fett gir nesten like sterkt sug som narkotika
aftenposten.no 31.10.2011
Blandingen av sukker og fett, som i et skolebrød, kan gi sterk avhengighet, mener forsker. Sultne mus viste henne dette ved en ren tilfeldighet.

- Vi skulle undersøke narko-avhengighet og brukte mus for å teste våre hypoteser. Kontrollgruppen besto av mus som fikk mat - vi tenkte at det ville gi et nøytralt svar, forklarer professor Sara Ward ved Templeuniversitetet i Philadelphia.

Men slik var det ikke.

Forskerne oppdaget at søt og fet mat også skapte sterk avhengighet. Dette rotet til forskningsopplegget, men var samtidig så interessant at forskerne presenterer funnene.

Musetesten
- Musene var nesten like interessert i søt og fet mat som av kokain, sammenfatter Sara Ward.

Musene måtte dytte nesen mot en luke for å få tilgang til mat og drikke. Normalt sultne mus dyttet maksimalt ti ganger. Men om de hadde lært seg at luken ga tilgang til sukkervann - omtrent som vanlig brus - dyttet de på luken 44 ganger.

Det samme med fett: Når musene hadde lært at en luke ga tilgang til fett, dyttet de på luken 50 ganger før de ga opp. (...)

Blir ruset av sukker
aftenposten.no 10.11.2009
Forskere ser nå en sammenheng mellom alle former for rus – fra heroin til sukker. Avansert hjerneskanning kan finne fellesnevneren.

Kessler, som blant annet har vært sjef for det amerikanske legemiddelverket – Food and Drug Administration – har vakt oppsikt i USA med sin siste bok The end of overeating. Der setter han søkelyset på matvareindustrien og den amerikanske overspisingen, og viser hvordan matvareprodusentene kynisk tilsetter ingredienser som fettstoffer, salt, stimulerende smaksforsterkere – eller sukker – i en mat designet nettopp for å hekte oss på kroken.

Ond sirkel.
Tidligere har Kessler gått i bresjen i kampen mot tobakksindustrien. I et foredrag han holdt i forbindelse med boklanseringen, trakk han nå tråden fra nikotin – og andre rusmidler som alkohol, tobakk, gambling og sex – til sukker.

–Vi skal være forsiktige med å sammenligne tobakk og mat. Men vi kan fastslå at begge involverer det samme belønningssystemet i hjernen. Du blir fanget i en sirkel som utelukkende dreier seg om å få «tenning», kjenne den tvangsmessige trangen til å spise, og så få belønningen gjennom at hjernens dopaminsystem stimuleres. Og hva skjer om du vil bryte ut av denne sirkelen? Jo, du forsterker i stedet suget, fremholdt Kessler.

Kappløp.
Han er langt fra den eneste som mener alle former for avhengighet kan ha en fellesnevner: nemlig ubalanse i spesifikke signalsystemer i hjernen. En rekke studier pågår nå for å finne hvilke rusmidler som påvirker hvilke signalsystemer. Legemiddelindustrien kapper om å utvikle medikamenter som målrettet kan justere hvert enkelt signalsystem, og dermed kurere rusproblemet – enten det er sukkeravhengighet, alkoholisme, kokainavhengighet eller spillegalskap. (...)

- Matavhengighet påvirker hjernen på samme måte som narkotika- og stoffavhengighet

Food Addiction Acts in Brain as Drug Addiction Does (Matavhengighet påvirker hjernen på samme måte som narkotika- og stoffavhengighet)
medpagetoday.com 4.4.2011
Whether eating food or simply craving it, food lovers appear to have neural activity similar to that of substance abusers, a small study suggests.

The study of 48 young women (mean age 20) found that while the women were anticipating drinking a chocolate milkshake, those with higher food addiction scores had greater activation in brain regions associated with reward than those with lower scores, Ashley Gearhardt, MS, of Yale, and colleagues reported in the Archives of General Psychiatry. (...)

(Anm: Neural Correlates of Food Addiction. Arch Gen Psychiatry. 2011 (April 4).)

- Er Big Soda like ille som Big Tobacco?

Is Big Soda as Bad as Big Tobacco? (Er Big Soda like ille som Big Tobacco?)
healthland.time.com 26.10.2011 (Time)
Over at TIME's new "Ideas" blog, obesity and food policy expert Kelly Brownell makes the case for a soda tax: simply put, it's good for the country's waistline and its bottom line.

Sugar-sweetened beverages (SSB), including sodas and sports drinks, are the "single greatest source of added sugar in the American diet, and the research linking SSB intake with obesity and diabetes is stronger than for any other food or beverage category. The average American consumes 50 gallons of SSBs per year," Brownell writes.

Adding a penny-per-ounce tax on any drink with added sugar could not only reduce obesity and related health-care costs, but could also generate up to $150 billion in revenue in 10 years. (...)

- Bli kvitt sukkersuget

Alt du bør vite om sukker
kk.no 25.4.2012
Og hvordan du fjerner det meste fra kostholdet.

Får du i deg for mye sukker? Svaret er nesten garanter JA, for sukker har ingen næringsmessig verdi for oss. Det er snakk om tom energi, ingenting annet.

Vi nordmenn får i oss svimlende 33 kilo sukker i året, og det betyr at 13 prosent av energiinntaket vårt er sukker. (...)

- Et kosthold der mye av karbohydratene kommer fra sukker og raffinerte stivelsesprodukter som hvetemel er ikke sunt, selv om man er fysisk aktiv eller idrettsutøver.Det er nemlig viktig for alle å ikke belaste blodsukkeret mye og sørge for et næringstett og ikke bare energitett kosthold, sier Dr. Fedon Lindberg.

Han anbefaler å kutte ut både sukker og det meste av hvetemel fra kosten. Det kan virke drastisk, men sukkersuget blir borte i løpet av 3-4 dager, ifølge Lindberg. (...)

SØTT: Coca-Cola ineholder 10,6 g sukker per 100 g vare. (...)

Bli kvitt sukkersuget
nrk.no 10.10.2011
Slik ser en handlekurv med 32 kilo sukker ut, hvilket er like mye som vi spiser hvert år.

Kjennes sjokoladen helt uimotståelig? Klarer du deg bare en uke uten sukker vil du merke at søtsuget blir mindre, sier ekspertene. Her er deres råd på veien.

– Det beste rådet for å minske søtsuget er rett og slett at man må spise mindre sukker, sier klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.

Det er nemlig slik at hvis kroppen får litt sukker så vil den bare ha mer.

Derfor er mye gjort hvis du kommer deg gjennom den første uka uten godteri og brus uten å sprekke.

Men hvordan klare det når butikkhyllene frister med deilig sjokolade? Det kan være greit med litt hjelp på veien, for det er litt av noen krefter å kjempe imot.

•TEST DEG SELV: ER DU AVHENGIG AV SUKKER? (...)

- Forbud mot sukkerholdige drikker på skoler har liten effekt på inntaket

Bans on Sugary Drinks in Schools Have Little Impact on Consumption (Forbud mot sukkerholdige drikker på skoler har liten effekt på inntaket)
JAMA 2011 (November 7)
Daniel R. Taber, PhD, MPH, a postdoctoral research associate at the University of Illinois at Chicago, and his colleagues found that policies banning the sale of sugary beverages in schools have had only limited success at reducing middle school students' consumption of these products. (Image: Christie’s Photographic Studios)
State bans on the sale of sugar-sweetened beverages in schools may reduce access to such drinks during school hours, but they have little effect on overall consumption of such products, according to a study published online today in the Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine. Moreover, banning only the sale of soda in schools has little impact on student access to sugary drinks there.

Increasing consumption of sodas, sports drinks, and sugar-sweetened juice drinks among adolescents has raised concern among public health authorities about the potential for this trend to contribute to obesity, diabetes, and metabolic problems among youth. In fact, soda consumption now accounts for more calories consumed by 14- to 18-year-olds than any other food or beverage category. (...)

- Sukker helvetet

Sukker-helvetet
NRK1 mandag 30.10.2006 (kl 22.00 Dok1: Sukkerslaver)
Arbeid på sukkerplantasjene.

I dag er Barbados et ferieparadis, på 1800-tallet var det et helvete for slavene som arbeidet på sukkerplantasjene.

I en dokumentar av den kanadiske filmskaperen, historikeren og forfatteren Brian McKenna avdekkes den mørke historien som ligger bak verdens sukkerindustri. Dokumentaren som er i to deler og fortsetter i Dok1 neste uke, avdekker hvilken makt verdens ledende sukker-karteller sitter med.

Fedme-slaver
Videre avdekkes sammenhengene mellom fortidens slaveri på plantasjene og dagens moderne slaveri, iverksatt av sukkerindustrien: Forbindelsene mellom sukkerindustrien og årsakene til økende fedme i vår kulturkrets peker i retning av en moderne form for slaveri der dagens konsumenter påtvinges sukkerbaserte dietter.

Endelig rekonstrueres et tapt kapittel i Canadas historie som viser den sentrale rolle sukker spilte I kolonitiden.

Brian McKenna benytter seg av dramatiserte sekvenser om den såkalte triangel-handelen på 1800-tallet. Her ble industriprodukter fra Liverpool-området i England byttet mot slaver fra Vest-Afrika, som igjen produserte sukker, melasse, krydder og andre produkter på plantasjene i Karibia.

Kanadisk dokumentar (2005)
Originaltittel: Big Sugar
Produsert av: Galafilm Inc
Pressekontakt: Steinar Dahl, tlf. 23 04 74 57
TV-seere bes kontakte Publikumsservice, tlf. 815 65 900, mail: info@nrk.no (...)

Hvitt sukker, mørkt helvete
NRK1 mandag 6. november kl 22.00 Dok1: Sukkerslaver
Slaveeier og slave på Barbados - dramatisert sekvens fra kveldens dokumentar.

I dag er Barbados et ferieparadis, på 1800-tallet var det et helvete for slavene som arbeidet på sukkerplantasjene.

I en dokumentar av den kanadiske filmskaperen, historikeren og forfatteren Brian McKenna avdekkes den mørke historien som ligger bak verdens sukkerindustri. Dokumentaren som er i to deler, avsluttes denne uke i Dok1 og avdekker hvilken makt verdens ledende sukkerkarteller sitter med.

Fedmeslaver
Videre avdekkes sammenhengene mellom fortidens slaveri på plantasjene og dagens moderne slaveri, iverksatt av sukkerindustrien: Forbindelsene mellom sukkerindustrien og årsakene til økende fedme i vår kulturkrets, peker i retning av en moderne form for slaveri der dagens konsumenter påtvinges sukkerbaserte dietter.

Endelig rekonstrueres et tapt kapittel i Canadas historie som viser den sentrale rolle sukker spilte I kolonitiden.

Brian McKenna benytter seg av dramatiserte sekvenser om den såkalte triangel-handelen på 1800-tallet. Her ble industriprodukter fra Liverpool-området i England byttet mot slaver fra Vest-Afrika, som igjen produserte sukker, molasse, krydder og andre produkter på plantasjene i Karibia.

Kanadisk dokumentar (2005)
Originaltittel: Big Sugar
Produsert av: Galafilm Inc
Pressekontakt: Steinar Dahl, tlf. 23 04 74 57
TV-seere bes kontakte Publikumsservice, tlf. 815 65 900 (...)

- Big Sugar

Big Sugar
Editorial (Lederartikkel)
washingtonpost.com 16.4.2006
LAST YEAR the Bush administration negotiated a free-trade agreement with the five Central American nations and the Dominican Republic. It has yet to submit the deal to Congress because trade politics has grown so poisonous. Even though the Central America deal, known by its acronym, CAFTA, would help a struggling region on the doorstep of the United States, and even though it would modestly boost U.S. prosperity, a coalition of special interests has seized Congress by the throat. The most aggressive and least deserving of these is the sugar lobby.

U.S. sugar policy stands for all that's bad about our political system. The government restricts imports through a series of quotas, pushing U.S. sugar prices to between two and three times the global market rate. As a result, a handful of sugar producers, notably in Florida, a battleground electoral state, pocket $1 billion a year in excess profits. To protect this cozy arrangement, the sugar barons plow a chunk of their revenue back into the political system. During the 2004 election cycle, two Florida sugar companies gave a total of $925,000 to election coffers. (Amerikansk sukkerpolitikk står for alt som er dårlig ved vårt politiske system. (...)

This corruption has victims. Producers' enviable profits come straight out of consumers' wallets, so that ordinary supermarket visitors are made to subsidize welfare for corporations. At the same time, efficient foreign sugar producers, many of them in poor countries, are denied a fair chance to export their way out of poverty. Meanwhile there is an environmental cost: In Florida, sugar cane production has contributed to the degradation of the Everglades. Sugar-using industries are losers too. As Kimberly A. Elliott notes in a paper for the Center for Global Development, some candymakers have closed U.S. factories rather than pay crazy sugar prices.

The biggest cost of the sugar racket is to free trade itself, and therefore to all producers and consumers. Blatant protection of sugar barons undermines U.S. trade negotiators' credibility when they seek to open foreign markets, and pressure from the sugar lobby is now holding up free trade with Central America. Sugar accounts for a minuscule share of U.S. farm output. But because Big Sugar is politically ruthless, it has the power to hold trade hostage. (...)

- USAs sukkerindustri til kamp mot WHO

USAs sukkerindustri til kamp mot Gro
aftenposten.no 22.4.2003
Sukkerindustrien i USA forsøker å hindre at WHO-sjef Gro Harlem Brundtland legger frem en kritisk rapport om usunn ernæring. Men Gro lar seg ikke skremme av trusler om økonomisk boikott, skriver Dagbladet.

Ifølge Dagbladet driver den amerikanske sukkerindustrien "regulær utpressing" for å hindre at rapporten blir offentliggjort onsdag. Rapporten fra Verdens helseorganisasjon anbefaler at sukkerinntaket reduseres til toppen ti prosent av det daglige kaloriinntaket. (...)

Lobbying

Coca-Cola spent $680K lobbying government in 4Q
forbes.com 5.2.2009 (Associated Press)
The Coca-Cola Co., the world's biggest beverage maker, spent $680,000 in the fourth quarter to lobby on sugar imports, commodity prices, nutrition issues and other matters, according to a recent disclosure report. (...)

- Coca-Cola ville stanse Gro

Coca-Cola ville stanse Gro
vg.no 22.4.2003
(VG Nett) I morgen er Gro Harlem Brundtland i Roma for å holde talen de amerikanske sukkergigantene ville stanse.

I et brev VG Nett har fått tilgang til, ber sukkerindustrien den amerikanske helseministeren Tommy G. Thompson personlig om å gripe inn overfor Gro Harlem Brundtland for å få stoppet hennes pressekonferanse i Roma onsdag 23. april. (Se brevet i PDF-format.) (...)

I går skrev britiske The Guardian at The Sugar Association de siste ukene har sendt flere brev for å legge press på WHO. (Se ett av brevene i PDF-format her.)

- Coca Cola fik stoppet kampagne

Coca Cola fik stoppet kampagne
politiken.dk 23.11.2009
Fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) droppede budkab om sodavandsdrikkeri efter pres fra sodavandsgigant.

»Vi vurderede, at kampagnen krænkede Coca Colas varemærke, derfor stoppede vi udsendelsen af gocards«, siger Else Molander, der er kontorchef i Fødevarestyrelsen.

'Max en halv liter om ugen'.

Sådan lyder det sunde budskab til børn og unge i en kampagne mod juice og sodavand fra Fødevarestyrelsen.

Men det budskab fik sodavandsgiganten Coca Cola hurtigt sat en stopper for, skriver Avisen.dk. (...)

Coca Cola fik stoppet statskampagne
berlingske.dk 23.11.2009
(...) Coca Colas varemærke krænket
Det var åbenbart for hård kost for både styrelsen og fødevareminister Eva Kjer Hansen. De trak den en million kroner dyre kampagne tilbage, stoppede tusinder af internetreklamer og 30.000 gocards, som skulle have forhindret børn på McDonalds i at fylde sig med sodavand.

- Vi vurderede, at kampagnen krænkede Coca Colas varemærke, derfor stoppede vi udsendelsen af gocards, siger Else Molander, der er kontorchef i Fødevarestyrelsen.

Men kampagnen var helt lovlig, vurderer advokat og specialist i varemærker Johan Løje, der har set sagens akter. (...)

(Anm: Er Coca-Colas store sugerør ved at stoppe til? Den amerikanske drøm af et varemærke lider både under folkets fokus på sundhed og en stribe fejlslagne kampagner. (jyllands-posten.dk 18.4.2015).)

- Professor: - Sukkerfrie barnehagar!

Professor: - Sukkerfrie barnehagar!
nrk.no 9.10.2006
Professor Britt Unni Wilhelmsen vil ha sukkerfrie barnehagar for at barn skal få eit sunnare tilhøve til mat. (...)

- Sjokkerende søtt - Nærmere 90 prosent av barn og unge i Norge får i seg faretruende mye sukker

Vi spiser for mye sukker
nrk.no24.4.2007
Helsemyndighetene går nå ut med advarsler mot det høye sukkerinntaket.

Frykter feilernæring
Ernæringseksperter frykter at for mye sukker i kosten fortrenger sunn mat med viktig næringsinnhold, som kroppen er avhengig av for å fungere skikkelig.

- Inntaket av sukker bør begrenses til ti energiprosent for å sikre inntaket av nødvendige næringsstoffer og minske risikoen for tannråte og overvekt, sier avdelingsleder Arnhild Haga Rimestad i Sosial- og helsedirektoratet i en pressemelding. (...)

Er du avhengig av sukker?
nrk.no 1.8.2007
Har det blitt mye is, brus og godteri i ferien?

Finn ut om du er avhengig av sukker og søtsaker - og hva du eventuelt kan gjøre med det: TA TESTEN: ER DU AVHENGIG AV SUKKER?

Les også: Vi spiser for mye sukker

Les også: Slik får du bedre kosthold (...)

- Sugar rush

Sugar rush
jpost.com 9.11.2006 (THE JERUSALEM POST)
Every 10 seconds, someone dies of a diabetes-related illness. In the run-up to World Diabetes Day on November 14, what can be done to improve the situation both in Israel and worldwide?

The life of a diabetic is one of constant self-monitoring. Those diagnosed with the disease describe it as an endless attempt to keep track of their weight, food intake and blood sugar levels and keep them in balance. For those who are successful, the abyss of ill health always lies beneath and poses a constant threat. For those less successful, climbing up from the bottom to the surface is a challenging and sometimes prohibitive task. (...)

WHILE DIABETES can put a heavy burden on the individual, the disorder threatens to cause health systems around the world - in the developing world as well as the industrialized nations - to collapse. In one generation, the prevalence of diabetes has already increased six-fold worldwide due to obesity, poor diet, lack of exercise and longer life expectancies. There are some 230 million diabetics today (about 400,000 in Israel), about two-thirds of them not meeting their optimal sugar level targets, and their ranks are expected to increase by 2030 to 366 million. Type 1 diabetes, diagnosed mostly in young people, is rising in prevalence worldwide at a rate of three percent a year. Although it used to be rare for people under 40 to have Type 2, increasing obesity in children that began in the late 1980s has triggered its appearance in youngsters. Type 2 has become one of the leading chronic diseases in childhood and adolescence, according to epidemiologists, with a prevalence of 1.82 per thousand compared to 1.24 per thousand for cancer. Although Type 2 (preventable in 80% of cases by changing diet, increasing physical activity and improving the living environment) has an image of affecting only wealthy, developed countries, seven out of 10 countries with the largest number of people living with diabetes are nations like China and India (which today has 35 million diabetics compared to 19 million in the US) in the developing world. By 2025, 80% of all diabetics will live in low and middle-income countries. Today, direct healthcare expenditures for diabetes-related illnesses is estimated at between $153 billion to $286 billion. If the predicted increase in diabetes pans out, this will jump to an astronomical $396 billion a year, also by 2030, paralyzing health systems. And diabetes is already one of the most expensive health problems in the world. According to the WHO, direct healthcare costs of diabetes-related illnesses range from 2.5% to 15% of a country's annual healthcare budget, depending on local diabetes prevalence and the sophistication of treatment available. This could rise to 40% in high-prevalence countries. Direct costs in medications, hospitalization and equipment to cope with blindness, kidney failure, nerve diseases, limb amputations and cardiovascular diseases are only part of the story. There are also indirect costs such as lost productivity due to the inability to work, sickness, absence, disability, early retirement and premature death. (...)

(Anm: Autoimmune attack underlying kidney failure. Interstitial nephritis, a common cause of kidney failure, has a complex and largely unknown pathogenesis. In a new published paper in The Journal of the American Society of Nephrology, a team of researchers led from Karolinska Institutet shows how interstitial nephritis can develop from an autoimmune attack on the kidney's collecting duct. (medicalnewstoday.com 24.3.2016).)

Diverse artikler

(Anm: Synthetic sugar against autoimmune diseases. Researchers are working on an innovative approach to treat a rare autoimmune disease of the peripheral nervous system, using a kind of molecular sponge made of sugar to remove pathogenic antibodies from the bloodstream. Developed to treat anti-MAG neuropathy, the approach also has potential applications in the treatment of other autoimmune diseases. Scientists from the University of Basel and University Hospital Basel have reported their findings in the scientific journal PNAS. (medicalnewstoday.com 18.4.2017).)  

Grønn te er tilsatt sukker
tv2.no 13.2.2014
INNEHOLDER SUKKER: «TV 2 hjelper deg» og Eurofins har analysert to typer te-poser. – I den ene typen te fant vi tjue prosent sukrose i teposene. I den andre typen fant vi fem prosent sukrose, altså vanlig rørsukker, sier Nina Dyrnes, salgssjef i Eurofins Norge.

Twinings og Lipton har puttet sukker i den sunne teen, uten å skrive det på pakken.(...)

Én av disse inneholder hele 150 sukkerbiter
lside2.no 12.3.2014
Så mye sukker inneholder barnas favorittpålegg.

(SIDE2:) I rapporten «Utvikling i norsk kosthold 2012» skriver Helsedirektoratet at inntaket av sukker hos barn og unge er en av de største utfordringene i tiden fremover.

Blant barn og unge er sukkerinntaket betydelig høyere enn hos resten av befolkningen. Sukkerinnholdet ligger et sted mellom 11–18 prosent av matens energiinnhold for denne aldersgruppen:

«I de nasjonale kostholdsundersøkelsene har andelen av kostens energiinnhold som kommer fra tilsatt sukker ligget rundt 7-10 prosent blant voksne og 11-18 prosent blant barn og ungdom de siste tyve årene».

- Det anbefales fra Helsedirektoratet at vi ikke får mer enn 10 prosent av energinntaket vårt fra tilsatt sukker, hvilket tilsvarer i gjennomsnitt cirka 20 sukkerbiter for et barn, 27 sukkerbiter for kvinner og 34 sukkerbiter for menn, forklarer ernæringsfysiolog i somebody.no, Anita Myrvang, til Side2. (...)

Fruktsukker kan skade nyrene
kk.no 23.1.2014
Øker risikoen for alvorlig sykdom, viser ny forskning.
FRUKTSUKKER: Et høyt inntak fruktsukker kan skade nyrene og føre til fedme og diabetes type 2. (Foto: Anna Omelchenko - Fotolia)

De fleste vet at sukker er usunt og at et høyt inntak verken er gunstig for kroppen eller helsa. Men hvordan er det egentlig med fruktsukker?

Fruktose, som også kalles fruktsukker, finnes sammen med druesukker i frukter, bær, grønnsaker og honning, og er hundre prosent naturlig.

Likevel mener eksperter at vi bør begrense inntak av fruktose, da ny forskning viser at det kan medbringe negative helseeffekter.

LES OGSÅ: Fruktose kan svekke hjernen (...)

Øker dannelsen av urinsyre

Ifølge en undersøkelse, ledet av forsker Richard Johnson, skjer sannsynligvis følgende med nyrene når vi spiser fruktsukker:

– Fruktsukker kan forårsake at nyrene får et energitap, og dermed dannes det mer urinsyre. Personer som har mye fruktsukker i seg kan få økt blodtrykk og risikere å utvikle hjerte -og karsykdommer, samt diabetes type 2, har han fortalt.

Denne prosessen i nyrene skjer uansett hvor mange kalorier en person inntar, viser en annen undersøkelse Johnson har foretatt sammen med tre andre forskere.

– Det er ikke antallet kalorier som teller, men hvordan de er konstruert i from av fruktoseinnhold, har Marti fortalt til Videnskab.dk. (...)

Lanserer omstridt Cola-reklame i Norge
kampanje.no 14.6.2013
Coca-Cola kaster seg inn i fedmedebatten med en to minutter lang reklamefilm. Se den her.

For første gang i Norge sender Coca-Cola i kveld en reklamefilm der de retter søkelyset mot fedmeproblematikken. Den to minutter lange filmen «Samarbeid» er den norske versjonen av filmen «Come Together» som ble lansert i USA i januar i år. Norge er første land ut når kampanjen nå rulles ut i Norden.

- Overvekt er et av de største samfunnsproblemene i dag. Coca-Cola ønsker å være en del av løsningen, og denne kampanjen dreier seg om å fortelle hva vi bidrar med når det gjelder produktutvikling, merking av produkt, porsjonsstørrelse og viktigheten av fysisk aktivitet, sier konserndirektør for kommunikasjon og samfunnskontakt Stein Rømmerud i Coca-Cola Norge til Kampanje. (...)

Omstridt kampanje
Coca-Colas innlegg i fedmedebatten har ikke bare blitt tatt godt imot i hjemmemarkedet USA. Der har brusprodusenten fått skarp kritikk fra blant annet Center for Science in the Public Interest, som beskylder kampanjen for å være en avledningsmanøver fra et selskap de mener er en del av problemet, ikke løsningen. På Coca-Colas egen YouTube-side raser diskusjonen om hvor ektefølt kampanjen er. (...)

Coca-Cola er ikke vennen din
dagbladet.no 1.6.2013
PERVERST: «Den perverse fortroligheten Coca-Cola tillater seg å legge opp til vis-à-vis mennesker de tjener astronomiske pengesummer på handler ikke om økonomisk eller politisk ideologi, men om personlig integritet», skriver kronikkforfatteren. Foto:

Med sin nye kampanje tar Coca-Cola et skritt lenger, idet de forsøker å omdefinere selve betydningen av mellommenneskelige relasjoner. Det er en tarvelig og høyst suspekt form for reklame. (...)

- Barn blir ikke hypre av sukker
aftenposten.no 21.5.2013
Myten er seiglivet fordi den er praktisk for foreldrene, sier lege.

Forestillingen om at barn blir hyperaktive av sukker står sterkt.

– Forskning er nokså unison på at det bare er tull at barn blir hyperaktive av sukker. Men om myten om at barn blir hypre av sukker bidrar til at barn får mindre sukker, er det ikke så farlig at den lever videre, sier lege Kari Løvendahl Mogstad ved Munkholmen legesenter i Trondheim.

Hun tror mye av årsaken til at myten er så seiglivet, er at den er så praktisk for foreldrene. En studie på emnet sjekket nemlig effekten på foreldrene; de ga barna sukkerfri saft, men sa til foreldrene at det var sukker i den. Foreldrene var enige om at barna ble påvirket av sukkeret i saften.

– Å skylde på sukkeret er en enkel løsning på problemer med barnas oppførsel, eller en slags unnskyldning på det høye lydnivået, sier Løvendahl Mogstad til Babyverden.

Hun forteller at oppførselen og lydnivået foreldre gjerne gir sukkeret skylden for, ofte kan skyldes flere ting: For eksempel at barnet gleder seg sånn til anledningen hvor det blir servert sukker, for eksempel barnebursdag. I tillegg kommer foreldrenes forventninger – for barn har en tendens til å oppføre seg som forventet. (...)

(Anm: Kunstigt sødet sodavand er ligesom almindelig sodavand relateret til udvikling af type 2-diabetes. Mere end 400 ml sodavand om dagen er relateret til en dobbelt så stor risiko for at udvikle ikke alene type 2-diabetes, men også den mere sjældne diabetes-type kaldet LADA. Overraskende synes risikoen at være den samme uanset om sodavanden er sukkersødet eller sødet med kunstige sødemidler. Det fremgår af et svensk studie. Diabetesforeningen ser med bekymring på undersøgelsen. (diabetes.dk 26.10.2016).)

(Anm: Too much soda may raise children's risk of fatty liver disease (medicalnewstoday.com 14.2.2017).)

(Anm: Cellular stress in the brain may contribute to non-alcoholic fatty liver disease. Disruptions in a protein folding process occurring in the brain, known as endoplasmic reticulum (ER) stress, may cause non-alcoholic fatty liver disease, independent of other factors. A research team at the George Washington University (GW) published their results in the Journal of Clinical Investigation Insight. "Nearly 75 percent of obese adults experience non-alcoholic fatty liver disease. However, its underlying causes are unclear," said Colin Young, Ph.D., senior author and assistant professor of pharmacology and physiology at the GW School of Medicine and Health Sciences. "Recent findings have pointed to ER stress as central to its development. What our research shows is that ER stress in the brain is a key contributor." (medicalnewstoday.com 27.5.2017).)

- Skaper ikke avhengighet
bt.no 14.4.2013
Både Coca-Cola og Pepsis norske representanter insisterer på at ingrediensene i produktene deres ikke er avhengighetsskapende.

- Det finnes ingen ingredienser i cola som man blir avhengig av. Cola inneholder koffein, men den koffeinmengden du får i en cola er en fjerdedel av den du får i en kopp kaffe, sier Svein Rømmerud, konserndirektør for kommunikasjon og samfunnskontakt i Coca-Cola Norge.

- Ifølge en professor vi har snakket med, Jack James ved Universitetet i Reykjavik, er en kopp kaffe om dagen, eller en halv liter cola, nok til å bli avhengig?
- Det kjenner ikke jeg til. Det vi vet er at mange er veldig glad i smaken av cola og at det er en smak man liker og blir glad i, sier Rømmerød.

Han avviser at aspartam, søtstoffet i de sukkerfrie cola-typene og de fleste andre lettbruser, kan ha negative helsekonsekvenser.

- Aspartam er et av de mest av de mest gjennomtestede stoffene i verden, og veldig mange vitenskapelige studier sier at dette ikke er farlig eller avhengighetsskapende. Aspartam er godkjent av Mattilsynet og er et veldig godt substitutt som ligger tett opp til sukker, sier Coca-Cola-direktøren. (...)

Så mye Pepsi drikker hun i året
Ingelin Kjærgaard er avhengig av Pepsi Max, og får her møte sitt årlige konsum på ca. 730 liter.

- Den tørsten jeg har slukkes ikke av vann

Ingelin Kjærgaard drikker mer enn to liter Pepsi Max hver dag, og klarer ikke å slutte. Er hun avhengig? Ja, sier hun selv. Nei, sier cola-produsentene.

Morgenritualet til Ingelin Kjærgaard er fast. Først drikker hun Pepsi Max. Så pusser hun tennene.

På jobb har IT-konsulenten alltid med en halvannenlitersflaske med Pepsi Max. Har hun glemt å kjøpe dagen før, kommer panikken snikende.

- Da klarer jeg ikke å slutte å tenke på det, og krysser fingrene for at jeg har fem minutter ekstra til å finne en butikk på vei til jobb, sier Kjærgaard.

Jeg vil ikke sammenligne det med rusavhengighet, men det er definitivt en avhengighet. Jeg ønsker ikke å leve sånn som dette. Dette er ikke et liv
Morgen, middag, kveld. Daglig drikker 24-åringen minst to liter Pepsi Max. Årlig utgjør forbruket hennes 730 liter av den koffeinholdige lettbrusen.

Sovner hun ikke fort nok, hender det at hun står opp igjen for å ta flere slurker. Kjærgaard har alltid med seg en flaske Pepsi Max, også når hun skal i besøk – i tilfelle vertskapet ikke har. På utenlandsreiser har hun opplevd stressituasjoner. Det er ikke alltid like lett å få tak i Pepsi Max. (...)

Coca-kolonisering
aftenposten.no 29.6.2012
Det er en tankevekker at det brukes tre liter vann for å lage én liter Cola. Vann som den swaziske lokalbefolkningen selv ville hatt bruk for, skriver Vilde Glosemeyer Havrevold (17).

Selskapet som produserer Bonaqua, Coca-Cola, går med gigantiske overskudd hvert år. I 2005 satt de igjen med hele 15 milliarder dollar i overskudd, og det stiger stadig. Afrika og Asia er de kontinentene der salget av produktene deres stiger kraftigst, som følge av den økonomiske utviklingen i mange av landene. Selv i de fattigste, mest rurale landsbyene får du kjøpt en flaske Coca- Cola. Mennesker som knapt nok har penger til livets opphold, blir utsatt for propaganda fra selskapet, og mange skraper sammen nok til en flaske så de kan «Open Happiness». (…)

Skitten taktikk
Det blir solgt en milliard colabokser om dagen. I tillegg kommer flaskesalget. Hvert menneske trenger mellom to og tre liter vann i døgnet. I tillegg kommer vann til hygieniske behov. Én milliard mennesker har ikke rent drikkevann. Vi bør ikke akseptere en verden der multinasjonale selskaper bruker skitten taktikk for å skaffe seg god samvittighet og fremstå som et ansvarlig selskap. Derimot bør vi være for en rettferdig verden, der vi ikke misbruker hverandres tillit.

For å sitere «Rent vann til Afrika»- kampanjen: Vann redder liv. Hvilket vann drikker du? Det i springen, eller det som blir produsert av Coca-Cola? 7

Vi bør ikke akseptere en verden der multinasjonale selskaper bruker skitten taktikk for å skaffe seg god samvittighet. (…)

Drakk åtte liter om dagen
side2.no 22.4.2012
Natasha Harris ble bare 30 år gammel og hennes coca-cola-vaner kan ha skylden. ( YouTube ) Coca-Cola-avhengighet kan ha ført til død

(SIDE2): Den New Zealandske kvinnen Natasha Harris (30) døde av et hjerteinfarkt i 2010. Nå hevder en patolog at hennes kjærlighet til Coca-Cola kan ha vært årsaken. (...)

Coca-Cola endrer oppskriften
tv2nyhetene.no 9.3.2012
Coca-Cola og Pepsi tar grep for å unngå å bli stemplet som kreftfarlig.

Den nye oppskriften for colaens karamellfarge inneholder mindre av stoffet 4-methylimidazole, et kjemikalie som den amerikanske delstaten California har ført opp på listen over kreftfremkallende stoffer.

Stoffet har blitt koblet til kreft blant mus og rotter, men ifølge den amerikanske bransjeorganisasjonen for leskedrikker finnes det ikke bevis for at kjemikaliet utgjør en helsefare for mennesker. Det melder BBC. (...)

Sukkeret lurer deg til å spise mer dessert
nrk.no 17.2.2012
Hvis du spiser eller drikker noe søtt, fører sukkeret faktisk til at du orker litt til på toppen av alt det andre.

Sukkerholdig mat og drikke gjør magesekken slappere. Derfor tror hjernen at du har plass til mer dessert. (...)

– Sammensetningen av maten påvirker nervebaner og fyller opp magesekken så den får et endret trykk. Deretter gir den signaler til hjernen om at du er mett og må stoppe å spise, sier Lise von Krogh, klinisk ernæringsfysiolog ved Bramat.no til NRK.no.

Men hvis du spiser eller drikker noe søtt, fører sukkeret faktisk til at du orker litt til på toppen av alt det andre.

– Fordøyelsen starter i hodet, og lysten på noe søtt setter i gang fordøyelsen. I tillegg påvirker selve sukkeret nervebaner. En søt dessert gjør at du kan spise litt mer, fordi trykket i magesekken reduseres, forklarer hun videre. (...)

Should Sugar Be Regulated like Alcohol and Tobacco? (Bør sukker reguleres som alkohol og tobakk?)
healthland.time.com 2.2.2012 (Time)
Scientists at the University of California, San Francisco, argue that sugar is toxic and needs to be taxed and controlled. Why it's so hard to break our addiction.

Sugar poses enough health risks that it should be considered a controlled substance just like alcohol and tobacco, contend a team of researchers from the University of California, San Francisco (UCSF).

In an opinion piece called “The Toxic Truth About Sugar” that was published Feb. 1 in the journal Nature, Robert Lustig, Laura Schmidt and Claire Brindis argue that it’s a misnomer to consider sugar just “empty calories.” They write: “There is nothing empty about these calories. A growing body of scientific evidence is showing that fructose can trigger processes that lead to liver toxicity and a host of other chronic diseases. A little is not a problem, but a lot kills — slowly.”

Almost everyone’s heard of — or personally experienced — the proverbial sugar high, so perhaps the comparison between sugar and alcohol or tobacco shouldn’t come as a surprise. But it’s doubtful that Americans will look favorably upon regulating their favorite vice. We’re a nation that’s sweet on sugar: the average U.S. adult downs 22 teaspoons of sugar a day, according to the American Heart Association, and surveys have found that teens swallow 34 teaspoons.

To counter our consumption, the authors advocate taxing sugary foods and controlling sales to kids under 17. Already, 17% of U.S. children and teens are obese, and across the world the sugar intake has tripled in the past 50 years. The increase has helped create a global obesity pandemic that contributes to 35 million annual deaths worldwide from noninfectious diseases including diabetes, heart disease and cancer.

“There are good calories and bad calories, just as there are good fats and bad fats, good amino acids and bad amino acids, good carbohydrates and bad carbohydrates,” Lustig, a professor of pediatrics and director of the Weight Assessment for Teen and Child Health (WATCH) program at UCSF, said in a statement. “But sugar is toxic beyond its calories.”

The food industry tries to imply that “a calorie is a calorie,” says Kelly Brownell, director of the Rudd Center for Food Policy and Obesity at Yale University. “But this and other research suggests there is something different about sugar,” says Brownell.

(MORE: Ads Featuring Overweight Children Make Some Experts Uncomfortable) (...)

Bittersøt sukkeromveltning
aftenposten.no 13.12.2011
Stevia er 300 ganger søtere enn sukker. Ikke skadelig for tennene. Ingen kalorier. Sannsynlig positiv effekt for dem som sliter med fedme, diabetes, høy og blodtrykk, skriver Yngve Ekern.

Sukkerindustrien revolusjoneres når EU omsider godkjenner den supersøte planten stevia.

Historien er søt fordi «alle» har visst om og brukt stevia, som i årevis er dyrket «underground» i helsekostmiljøer. Blomstergartnere har solgt den som potteblomst. Helsebevisste har dyrket den hjemme og delt med venner og venners venner. Men historien er også litt bitter, fordi både helsemyndigheter og sukkerindustrien i årevis har holdt utviklingen tilbake. 300 ganger søtere enn sukker. Ikke skadelig for tennene. Ingen kalorier. Sannsynlig positiv effekt for dem som sliter med fedme, diabetes, høyt blodtrykk.

Kan det bli bedre? (...)

(Anm: Is Stevia Safe? Stevia is a natural sweetener obtained from a shrub called Stevia rebaudiana. It is generally found on the continent of South America. It is 200–400 times sweeter than sucrose and it is a non-caloric sweetener. Hence, it replaces sugar, corn syrup with high fructose, and other artificial sweeteners. (…) Health Concerns The consumption of stevia can induce various side effects in humans, which include bloating, nausea, paining and weakening of muscles, dizziness, and allergic effects. In addition, it may also interact with drugs used for cancer, microbial infections, calcium channel blockers, and lowering cholesterol levels, and lead to other side effects. The diuretic action of stevia inhibits the natural mechanism of lithium removal from the body, leading to the accumulation of lithium in the body, causing severe side effects. Various experiments were carried out in rodents based on this factor. The results indicated the occurrence of infertility in rodents due to lithium accumulation. Stevia has an adverse effect on the blood flow, renal activity, flow of urine, and excretion of sodium in patients with renal disease. It is not recommended for women during pregnancy and lactation. (news-medical.net 11.10.2017).)

Njaa, har både Mattilsynet i Norge, EU og den internasjonale sukkerindustrien, som Coca-Cola, svart. De vil vente og se, dokumentasjonen er ikke helt klar… Og det finnes jo aspartam, et allerede innarbeidet, og ikke minst patentregulert, stoff…

Historiens kraftlinje har vært denne: Mattilsynets regel er at en matvare som ikke har vært dokumentert omsatt før 1999 må regnes som ny mat og skal risikovurderes. Dette er uavhengig av EØS, likevel stor vurderingen av stevia bom fast. Siden steviol glycosid, selve søtningsstoffet som trekkes ut av planten, ikke er en matvare (som for eksempel honning) ble det regnet som et tilsetningsstoff. Og regelverket om tilsetningsstoffer – se, det er en del av EØS-avtalen!

I Japan har stevia, både plante og ekstrakt, vært i salg med offentlig velsignelse i over 20 år. I EU har reell vurdering av ekstrakten trukket ut, for å si det sånn – etter finurlig lobbyisme fra den tradisjonelle sukkerindustrien, hevder tilhengerne av den grønne gleden. (...)

Eksperter i oprør: Nye større energidrikke skader børn
24.dk 31.10.2011
Netop som Fødevarestyrelsen har godkendt, at butikkerne må sælge halvliters koffeindrikke til børn, slår eksperter alarm og kræver et forbud, fordi børnene tager skade. Socialdemokraterne afviser

Uoprettelig skade på børnenes tænder, hjertebanken, mavesmerter, hovedpine, søvnløshed og afhængighed af koffein.

Det er blot nogle af de alvorlige bivirkninger, som selv helt små børn får ved at drikke de populære syreholdige energidrikke med koffein, som myndighederne for to måneder siden godkendte måtte sælges i halvliters udgaver til børn.

24timer har besøgt en række butikker, hvor personalet fortæller, at selv helt små skolebørn gerne køber de nye store dåser. (...)

Værre end cola
Mange energidrikke indeholder mere sukker og er næsten lige så syreholdige som cola:

Coca Cola - sammenlignelig med energidrikkene nedenfor:

  • pH-værdi: 2,56
  • Koffeinindhold i 250 ml.: Ikke oplyst
  • Antal sukkerknalder pr. 250 ml.: 13

Kilde: Tandlægeforeningen (...)

Coca-cola ser deg
digi.no 11.10.2011
Bedrifter som ikke overvåker sosiale medier taper markedsandeler allerede, advarer IBM.

Om få år vil de store varemerkene følge nitid med i alt av åpen og ustrukturert publisering på nett, som blogger, Facebook og Twitter.

IBM har nettopp publisert en undersøkelse om markedsdirektører («chief marketing officer», forkortet CMO) og teknologi, basert på dyptgående intervjuer med 1 734 markedsdirektører i store bedrifter, fordelt på 19 bransjer og 64 land. Den 72 sider lange undersøkelsen er tilgjengelig mot registreringen på denne siden hos IBM: Insights from IBM Global CMO Study.

CMO-undersøkelsen er den siste i en serie «C-suite»-undersøkelser som IBM har publisert de siste årene. C står for «chief»: De tidligere undersøkelsene gjelder IT-direktører (CIO Study), administrerende direktører (CEO Study), personaldirektører (CHRO Study) og finansdirektører (CFO Study). Undersøkelsene sammenfatter bedriftsledernes oppfatninger av aktuelle trender, og hvilke tiltak de ser for seg for sin bedrift.

Internett med relaterte tjenester bidrar til å øke forbrukernes makt, slik at bedriftene må finne nye måter å forholde seg til sine kunder og potensielle kunder. Moderne IT-verktøy gir tilgang til langt mer nitid overvåking og analyse av trender, ikke bare salg men også i hvordan forbrukere oppfatter produkter og merkevarer.

Til den intense diskusjonen og meldingsvirksomheten på nett, via blogger, sosiale tjenester, publikasjonsorienterte diskusjonsfora og så videre, har IBM, SAP, Oracle og andre store leverandører av verktøy for beslutningsstøtte og forretningsanalyse et svar: Stadig mer avanserte verktøy for å overvåke og analysere ustrukturert informasjon.

Med andre ord: Jo mer vi blottlegger oss på nett, desto bedre muligheter gir vi de store leverandørene. (...)

«Sunt sukker» på vei
nrk.no 10.10.2011
Stevia har vært ulovlig å tilsette i mat i flere år. Nå ser det ut til at søtningsstoffet blir godkjent og får sitt eget E-nummer.

Fra neste år kan stevia bli tillatt i Norge. Ernæringsprofessor Kaare Norum er blant de som jubler.

«Sunt sukker». Det høres for godt ut til å være sant, men slik omtales stevia-planten.

Uttrekket fra planten er fra 40 til 300 ganger søtere enn sukker, inneholder ingen kalorier og fører ikke til at blodsukkeret stiger.

•LES OGSÅ: Slik blir du kvitt sukkersuget (...)

Trodde du dette var sunnere?
kk.no 17.8.2011
Forskjellen på brunt og hvitt sukker er faktisk svært liten.

Det er ikke bestandig lett å vite hva som er sunt og ikke-sunt, og selv om de fleste vet at sukker ikke er bra (verken for helse, vekt eller tenner) i store mengder, er det ikke så lett å kutte det helt fra kostholdet. (...)

«Egentlig ikke» er konklusjonen Mattilsynet kommer med på Matportalen.no (ekstern lenke). (...)

Sukkerprisene rett til værs
dn.no 8.7.2011
Søtmonser kan gå en dyr tid i møte.

Sukkerprisene opplevde torsdag den største prisoppgangen siden oktober, skriver børsen.dk.

Prisen steg med 6,7 prosent til 29,5 dollar pundet.

Prisoppgangen kommer etter at den brasilianske industrisammenslutningen for sukkerprodusenter, Unica, nå ser særdeles pessimistisk på høstingen av landets sukkerrør.

Produksjonen i 2011 risikerer ifølge Unica å falle med én million metriske tonn sammenlignet med fjoråret.

De siste 12 måneder er sukkerprisene steget 73 prosent. (...)

Study: Can a Soda Tax Help Curb Obesity? (Studie: Kan beskatning av brus hjelpe mot fedme?)
healthland.time.com 30.6.2011 (Time)
Amid the many battles the United States is fighting — in Libya, with Congress, in Afghanistan, to name a few — there's another costly war going on at home: against Americans' expanding waistlines.

As the U.S. population continues to balloon, health and local officials are findng new ways to help us slim down: reimagining the food pyramid, posting calorie-counts on menus, banning chocolate milk from schools, taking toys out of Happy Meals. Now Illinois is proposing an increase on the state's soda tax, which would add a penny an ounce to the cost of most soft drinks with added sugar or sweeteners. If it passes, you'll have to pay a quarter more for a 24-oz. Coke in the Prairie State — and so, presumably, be less likely to buy it, consume less sugar and lose weight.

But new research from Northwestern University suggests that soda taxes don't actually help obese people lose weight, largely because people with weight problems already tend to drink diet soda rather than the sugary kind. So taxing full-calorie sodas may not help many Americans make better dietary choices. (...)

De fattige sukkerøyene
aftenposten.no 28.5.2011
Spanjolene måtte gi opp å kolonisere Antigua og Barbuda; de innfødtes forsvar var for sterkt.

Christofer Columbus komtil disse to øyene i 1493. Da var de befolket av karib-indianere, som noen hundre år tidligere hadde fortrengt arawak-indianerne.

Karibene og arawakene var dyktige sjøfarere, som fartet over mesteparten av Karibia i kanoene sine. De var også gode krigere, som jaget andre stammer på sjøen,
brukte dem som slaver eller spiste dem.

Først i 1632 lyktes det britene å etablere varige kolonier på øyene. Til å begynne med drev de et variert jordbruk. Men lønnsomheten ved å dyrke sukker slo ut de fleste andre vekster. Det forutsatte store mengder slaver fra Afrika. (...)

- Coca-Cola fortsetter Abdulhak-samarbeid
aftenposten.no 15.5.2011
Martine-stiftelsen er provosert.

Etter en forbrukerboikott på Facebook ga Coca-Cola etter og meldte dette 15.mars: «Shaher Abdulhak har ikke lenger noen finansiell interesse i tapperiene våre i Libya og Egypt. Prosessen er også i gang i Jemen, men siden landet er i full oppløsning, tar det litt lengre tid der.»

Men magasinet ALFA skriver at selv om Shaher Abdulhak formelt har gått ut av sine formelle roller, fortsetter Coca-Cola samarbeidet med andre i familien. Shaher Abdulhak er far til Farouk Abdulhak som er siktet for drapet på Martine Vik Magnussen i London i 2008. Leder av Martine-stiftelsen, Marcus Rolandsen er provosert.

- Med forbehold om at de nye opplysninger er korrekte, betyr dette at Coca-Cola har ført oss og media bak lyset, sier han. (...)

125 år med Coca-Cola
handelsbladet.no 7.5.2011
Søndag 8. mai feirer Coca-Cola 125-årsjubileum og det skal markeres i alle de 206 landene der drikken selges - også i Norge.

Historien om verdens mest kjente drikk startet 8. mai 1886 i en bakgård i Atlanta, Georgia, USA. Det var apotekeren John Smith Pemberton som laget den aller første Coca-Cola-sirupen. På grunn av den gode smaken tok han den med til apoteket Jacobs Pharmacy som lå i sentrum. Der ble den blandet med vann med kullsyre, og solgt for fem cent glasset.

Drikken ble raskt populær, og den dag i dag er det oppskriften til Pemberton som brukes i Coca-Cola. Oppskriften er en strengt bevoktet hemmelighet i hvelvene til en bank i Atlanta, som bare en håndfull personer kjenner til. (...)

Grep inn mot ansattes
Facebook-meldinger

e24.no 28.4.2011
Ledelsen i Coca-Cola fikk to ansatte til å slette eller endre sine meldinger på Facebook etter at selskapet ble truet med boikott i forbindelse med Martine-saken.

To mellomledere i Coca-Cola Norge ble i vinter kontaktet av kommunikasjonsdirektør Stein Rømmerud i Coca-Cola etter at de hadde kommentert en boikottaksjon rettet mot Coca-Cola.

Etter samtalen med direktøren valgte den ene å slette sin melding, mens den andre endret sin kommentar. (...)

Studie: - Sukkerdrikker øker faren for kreft
vg.no 8.2.2010
Drikker du to eller flere sukkerholdige drikker om dagen, øker faren for kreft i bukspyttkjertelen, ifølge en ny undersøkelse.

Kreftforskerne i den omfattende Singapore Chinese Health Study ønsket å finne ut om det er en sammenheng mellom faren for bukspyttkjertelkreft og inntak av brus, juice og andre drikker. (...)

Another Reason to Skip the Soda: High Blood Pressure (Nok en grunn til å slutte med brus: Høyt blodtrykk)
healthland.time.com 28.1.2011
There's plenty of evidence that guzzling sugared drinks like sodas can harm your health. The extra calories can lead to obesity and contribute to heart problems and diabetes. Now researchers say the sweet beverages may boost blood pressure as well.

The risk is not entirely new, but the size of the relationship came as a surprise to the researchers, who published their findings in Hypertension: Journal of the American Heart Association. Led by Ian Brown, in the department of epidemiology and biostatistics at Imperial College London's School of Public Health, the group found that for every extra sugared beverage consumed, blood pressure — a ratio of systolic and diastolic pressure in the vessels — rose by an average of 1.6 mm Hg and 0.8 mm Hg respectively. While that may not seem like much, says Brown, when you consider that many children and adults down several cans of soda or sweetened fruit juices a day, the numbers can creep up. (More on Time.com: Do the Chemicals That Turn Soda Brown Also Cause Cancer?) (...)

Sodium may be playing a role in all of this as well, says Brown. His team found that while there wasn't much difference in the amount of sodium excreted by those drinking a lot of sugared beverages compared to those drinking fewer, there was a small group of participants whose urine contained high levels of sodium. Because much of the sodium we eat is released from the body, either as waste or through perspiration, the elevated amounts suggest that these subjects were eating more sodium, and in these individuals, the relationship between excess sugars from beverages and higher blood pressure was even greater. (More on Time.com: Diet Soda May Lead to Stroke Risk? Really?)

Kan ha avslørt Coca-Colas hemmelige oppskrift
dagbladet.no 15.2.2011
I over 100 år har oppskriften på Coca-Cola vært en av verdens best bevarte hemmeligheter. Nå ligger «resepten» ute på nettet. (...)

Og her er oppskriften!

Coca-Cola-sirup:
Flytende ekstrakt av behandlede koka-blader: 5,3 gram etter USPs (United States Pharmacopia) standard.
Sitrussyre: 0,89 dl.
Koffein: 0,30 dl.
Sukker: 30 (det er uklart ut ifra artikkelen hvilken mengde det er snakk om).
Vann: 9,47 l. Limejuice: 1,1 liter.
Vanilje: 28,35 g.
Karamell: 42.52 g eller mer for farge.

7x smaken (bruk 0,59 dl til 18,93 liter sirup)
Alkohol: 2,37 dl.
Appelsinolje: 20 dråper.
Kanel: 10 dråper.
Neroli: 10 dråper.
Koriander: 5 dråper.
Sitronolje: 30 dråper.
Muskatolje: 10 dråper. (...)

I 1993 utga forfatter Mark Pendergrast ei bok om Coca-Cola industrien, «For gud, fedreland og Coca- Cola». Da inkluderte han det han hevdet var den originale oppskriften. Også her er listen veldig lik den formelen sett på fotoet
fra 1979.

Men Coca-Cola har alltid sagt at oppskriften de bruker ikke er den samme som den Pendergrast påstår. (...)

WHO calls for action to restrict marketing of unhealthy foods and drinks to children
BMJ 2011; 2011; 342:d503 (Published 25 January)
The World Health Organization has urged countries worldwide to act to restrict the marketing to children of foods and non-alcoholic beverages that are high in saturated fats, trans fats, added sugars, or salt.

WHO called for these measures at its presentation on 21 January of a set of recommendations to tackle the growing global epidemic of overweight and obesity among children.

Tim Armstrong, WHO’s coordinator for surveillance and population based prevention, said, “Currently there are 42 million children under the age of 5 who are overweight or obese; 35 million of these are living in middle and low income countries, and that is a huge issue for WHO.” (...)

Vi drikker mer brus enn noensinne
tv2nyhetene.no 15.1.2011
Bare USA og Irland drikker mer brus enn oss.

I løpet av fjoråret drakk nordmenn 511 millioner liter brus. Aldri har vi drukket mer brus enn nå, viser nye tall fra Bryggeri- og Drikkevareforeningen.

Bare i desember drakk vi 52 millioner liter brus, og det er rekord for en enkelt måned. Det tilsvarer nærmere 11 liter per nordmann.

Økte med sju prosent
I 2010 økte brusdrikkingen her i landet med nesten sju prosent. Størst økning var det på sukkerholdig brus, med 9,5 prosent.

Samtidig fortsetter salget av flaskevann å stupe. Omsetningen gikk ned 8,3 prosent i fjor og bekrefter dermed en negativ trend som har vart i flere år.
I følge InFact ligger Norge på en tredjeplass i verden når det gjelder brusdrikking. Bare USA og Irland drikker mer brus enn oss. (©NTB)

(Anm: Sugar sweetened drinks should carry obesity warnings. BMJ 2014;348:g3428 (Published 27 May 2014).)

Less sugar, equal taste from healthy cereal
reuters.com 13.12.2010
(Reuters Health) - Kids who start the day with a bowl of sugary cereal are consuming almost twice the sugar they would take in eating healthier options -- which, incidentally, they would be just as happy with, a new study finds.

Specifically, kids served sugary cereal poured themselves more than 24 grams of refined sugar. Those given low-sugar cereals were more likely to reach for table sugar, but still consumed about half the amount of sugar overall -- and more fruit.

Plus, kids who ate either sugary or low-sugar cereals were equally likely to say they enjoyed their breakfast.

"Children will consume low-sugar cereals when offered, and they provide a superior breakfast option," Jennifer Harris at Yale University and her colleagues write in the journal Pediatrics. (...)

Vil ha reklameforbud for sjokolade
handelsbladet.no 12.10.2010
Valgkampsekretær i SV, Kristian Fjellanger, vil ha høyere sukkeravgift og reklameforbud for sjokolade, skriver Dagsavisen.

Advarselsmerking på sjokoladen, på lik linje med advarslene som allerede finnes på sigarettpakker, mener Fjellanger også kan være et alternativ.

– Sjokolade under disk, slik tobakk og snus nå skjules i dagligvareforretningene, kan også være tiltak verdt å vurdere, mener Fjellanger.

Han har selv slitt med overvekt, og er nå aktuell med boken «Feit – mitt liv som tjukkas». Nå ønsker han seg altså politiske vedtak som kan endre matvanene fullstendig.

– Momsen på frukt og grønnsaker må fjernes. I dag kan du få store kjekspakker og brus til en langt lavere pris enn hva for eksempel en liten brokkoli koster. Det er dyrt å leve sunt, sier Fjellanger til Dagsavisen. (...)

Vil bannlyse sukker i europeisk fruktjuice
vg.no 25.9.2010
EU-kommisjonen vil forby tilsetning av sukker i fruktjuice.

I dag kan juicekartonger i europeiske supermarkeder inneholde så mye som 150 gram sukker per liter, og opptil 20 prosent av det totale innholdet i flasker med fruktnektar. (...)

Ikke tjukk av sukkerbrus?
forskning.no 18.8.2010
Negative effekter ved å drikke en moderat mengde sukret drikke kan sitte i hodet, ifølge studie sponset av sukkerindistrien. Norsk lege er skeptisk. (...)

Industrisponset
Studien er sponset av handelsorganisasjonen for den britiske sukkerindustrien, Sugar Bureau. Like fullt er studien publisert i tidsskriftet Appetite og har vært gjennom en fagfellevurdering.

Baard Kulseng, som er lege ved Regionalt senter for sykelig overvekt, ved St. Olavs hospital, er likevel skeptisk til forskernes resonnement når det gjelder det å ha et negativt forhold til sukker.

- Det har jeg ikke vært borti, og jeg synes ikke de har belegg til å si det ut i fra denne studien, sier han.

Eventuelt må de gjøre flere studier for å bekrefte teorien, mener han. (...)

Ikke bare ille for tennene
dinside.no 10.2.2010
To brus i uken nesten dobler risikoen for bukspyttkjertelkreft.

Personer som drikker mer enn to sukkerholdige brus i uken har ifølge forskere ved The University of Minnesota 87 prosent høyere risiko for å utvikle den svært dødelige sykdommen bukspyttkjertelkreft sammenlignet med personer som ikke drikker brus, melder MailOnline. (...)

Cola drinking linked to diabetes in pregnancy (Inntak av Cola under svangerskap linket til diabetes)
reuters_th.adam.com 25.12.2009 (Reuters Health)
NEW YORK (Reuters Health) - Drinking lots of sugar-sweetened cola may increase women's likelihood of developing diabetes during pregnancy, a condition known as gestational diabetes, new research shows. (...)

(Anm: Prospective Study of Pre-Gravid Sugar-Sweetened Beverage Consumption and the Risk of Gestational Diabetes Mellitus. Diabetes Care 2009;32(12):2236-2241 (December).)

Blir ruset av sukker
aftenposten.no 10.11.2009
Forskere ser nå en sammenheng mellom alle former for rus – fra heroin til sukker. Avansert hjerneskanning kan finne fellesnevneren.

Kan noen mennesker bli så hektet på sukker at det kan sammenlignes med en rusavhengighet? Ja, svarer en av tungvekterne i amerikansk helsepolitikk, David A. Kessler.

Kessler, som blant annet har vært sjef for det amerikanske legemiddelverket – Food and Drug Administration – har vakt oppsikt i USA med sin siste bok The end of overeating. Der setter han søkelyset på matvareindustrien og den amerikanske overspisingen, og viser hvordan matvareprodusentene kynisk tilsetter ingredienser som fettstoffer, salt, stimulerende smaksforsterkere – eller sukker – i en mat designet nettopp for å hekte oss på kroken. (...)

Professor Kathleen Brady, avhengighetsforsker ved Medical University i Sør-Carolina, forklarer det slik: Det som skjer når en person utvikler et usunt avhengighetsforhold, er at dopaminsystemet har problemer med å tilføre hjernen nok dopamin. Dette gjør at man ikke klarer å føle glede og tilfredsstillelse på en normal måte. (...)

Leger takker nei til Coca-Cola (word-fil)
KAREN KAPLAN - Los Angeles Times
aftenposten.no 26.10.2009
Da den amerikanske sammenslutningen av familieleger (AAFP) fikk et solid bidrag til opplysningsarbeidet om ernæring skulle en tro alle var tilfreds? Men nei da. (...)

Det er også pekt på at Coca-Cola, som selger cirka 1,6 milliarder enheter med mineralvann hver dag, også tidligere har samarbeidet med ulike helseinstitusjoner. I 2003 ga selskapet 1 million dollar, ca. 5,5 millioner norske kroner, til en organisasjon som arbeider med barn og unges tannhelse. Før de mottok bidraget hadde organisasjonen gitt uttrykk for at det er en sammenheng mellom sukkerholdige drikker og tannsykdommer. Etter at utbetalingen var et faktum, het det bare at «vitenskapelig forskning ikke sier klart hvilken rolle mineralvann spiller». (...)

The Public Health and Economic Benefits of Taxing Sugar-Sweetened Beverages
Published at www.nejm.org September 16, 2009 (10.1056/NEJMhpr0905723)
The consumption of sugar-sweetened beverages has been linked to risks for obesity, diabetes, and heart disease1,2,3; therefore, a compelling case can be made for the need for reduced consumption of these beverages. Sugar-sweetened beverages are beverages that contain added, naturally derived caloric sweeteners such as sucrose (table sugar), high-fructose corn syrup, or fruit-juice concentrates, all of which have similar metabolic effects. (...)

Skjulte sukkerbomber
vg.no 19.7.2009
De er fulle av sukker og fett, men godt kamuflert bak fargerik og barnevennlig design. (...)

Cola hjelper ikke likevel
dinside.no 25.4.2009
Forverrer kvalme og diaré ved omgangssyke.

Foreldre som gir ungene brus mot diaré og kvalme gjør dem enda sykere, skriver BBC.

Ifølge engelske NICE (National Institute for Health and Clinical Excellence) er det bare en myte at søte drikker lindrer plagene ved gastroenteritt, en akutt betennelse i magesekk og tarm – populært kalt omgangssyke. (...)

Regjeringen endrer sukkeravgiften
e24.no 11.4.2009
Bransjeorganisasjonene jubler over endringer i sukkeravgiften. (...)

Statssekretær Geir Axelsen i Finansdepartementet håper å kunne gjøre sukkeravgiften mer treffsikker.

- Vi jobber med dette nå, og vil komme tilbake til saken i forbindelse med revidert nasjonalbudsjett, sier han til NTB. (...)

Danmarks slankeguru afsløret i dobbeltrolle
politiken.dk 7.2.2009
(...) Det danske firma Neurosearch kontaktede for et par år siden Arne Astrup og hyrede ham som konsulent. Han bliver betalt 3.000 kroner i timen for at udvikle og teste slankepillen Tesofensine. Indtil videre har Arne Astrup modtaget 210.000 kroner i honorar af Neurosearch.

Arne Astrup forklarer, at han i maj 2007 købte aktier i firmaet, fordi slankepillen »så utrolig lovende ud«.

Siden købte han aktier tre gange, så han sidste efterår ejede knap 1.000 aktier i Neurosearch til en værdi af omkring 200.000 kroner. (...)

Herhjemme opfandt han slankepillen Letigen, der siden blev trukket tilbage efter sager om alvorlige bivirkninger som dødsfald og hjerneskade.

Han har før været i sager om interessekonflikter – han blev anklaget for at vildlede befolkningen, da han som formand for Ernæringsrådet såede tvivl om, hvorvidt sukker feder. Samtidig havde han skrevet pjecer for Danisco med det budskab. (...)

Sammenligner sukker med narkotika
vg.no 15.12.2008
(VG Nett) Ny forskning trekker paralleller mellom sukkeravhengighet og avhengighet til sterke narkotiske stoffer.

Riktignok har forskerne ved Princeton University kun gjort forsøk på rotter, men de kraftige abstinenssymptomene var likevel tydelige, ifølge sjefsforsker Bart Hoebel.

Rottene ble først gitt store menger sukker, før det ble tatt fra dem. Etterpå viste de klare tegn til tilbakeholdenhet og overfølsomhet. (...)

Lures til å spise sukker
nrk.no 2.12.2008
Urovekkende mange norske matvarer er feilmerket når det gjelder sukkerinnhold, viser ny undersøkelse. Mattilsynet er skuffet.

Trenden har vært tydelig de siste åra. Stadig flere matvarer kommer i ”lette” varianter der sukkermengden er redusert eller erstattet med kunstig søtning. Bakgrunnen er det økte fokuset på den negative betydningen høyt inntak av sukker har for folkehelsa.

Samtidig har man sett en stadig mer ”kreativ” merking av produkter som påstås å være av det sunnere slaget. Dette førte til at Mattilsynet og de nordiske søsterorganisasjonene i sommer gjennomførte en storkontroll av hvordan matvarer faktisk blir merket.

Resultatet er nedslående. Mattilsynets hovedkonklusjon er at svært mye av merkingen på de kontrollerte produktene bryter med reglene, og derfor er villende for norske forbrukere. (...)

Eksperter kritiske til frokostblandinger for barn:
- Dette er sukkerbomber!

vg.no 2.10.2008
(VG Nett) Frokostblandingen på bildet er nesten halvparten sukker.

Konsentrasjonsvansker, fedme og livsstilssykdommer kan ramme barn som spiser det for ofte, advarer eksperter. (...)

Nordisk sukkersjekk i sommer
nrk.no 27.5.2008
Mattilsynene i Skandinavia starter i neste uke en felles jakt på villedende merking av sukkerinnholdet i matvarer. (...)

Vil ha høye avgifter på sukker
nrk.no 20.5.2008
Slik får vi et sunnere samfunn, ifølge Fedon Lindberg.

Fedon Lindberg har kritisert helsemyndigehetene for å være for passive i kampen mot å forebygge fedme. (...)

Sukkerbombene du bør unngå
nrk.no 16.5.2008
Nesten halvparten av sukkeret vi får i oss kommer fra disse to matvarene.

Brus og saft topper listen over hvilke matvarer som er den største kilden til sukker blant nordmenn. (...)

Nekter å trekke seg fra Pepsi-jobben
aftenposten.no 10.12.2007
Gro Harlem Brundtland avviser at hun vil trekke seg fra jobben som rådgiver for Pepsi. (...)

Pepsi-Gro slår tilbake: - Latterlig
vg.no 10.12.2007
BALI/OSLO (VG Nett) Gro Harlem Brundtland vurderer overhodet ikke å trekke seg som rådgiver for brusgiganten Pepsi. (...)

Søtt og surt for Pepsi-Gro
ukeavisenledelse.no 6.12.2007
Er det noen som har integritet, kraft og kompetanse til å påvirke PepsiCo, så er det Gro. Og honorar i superkonsulentklassen får vi leve med. Skepsisen går på at hun bidrar til å legitimere PepsiCo som mer «helsefremmende» enn det er grunnlag for, skriver redaktør Magne Lerø. (...)

Pepsi-Gro nekter å snakke om lønnen
vg.no 6.12.2007
Gro Harlem Brundtlands Pepsi-kolleger får 275 000 kroner i året for innsatsen. Selv nekter hun å si hva hun har i lønn fra brusgiganten. (...)

- Brundtlands anseelse svekket
nrk.no 6.12.2007
Gro Harlem Brundtland utviser dårlig dømmekraft i sitt samarbeid med Pepsi-konsernet, mener omdømmeekspert. (...)

Brundtland på Pepsi-lønningslista
nrk.no 4.12.2007
Som WHO-direktør gikk hun til kamp mot sukker. I dag er Gro Harlem Brundtland rådgiver for Pepsi-konsernet. (...)

Pepsikonsernet bekrefter overfor NRK at de betaler rådgiverne, men vil ikke si hvilke summer det er snakk om.

NETT-TV: Gro + Pepsi = sant (...)

Vi spiser mindre sukker
vg.no 2.12.2007
8 kilo ned på seks år - Sylvia vil videre ned

Vi spiser mindre sukker! Siden år 2000 har det årlige sukkerforbruket per innbygger gått ned med hele 8 kilo - fra 43 til 35 kilo. (...)

- Dette er kjempebra, en svært gledelig utvikling. Særlig er det viktig at vi snur sukkertrenden med tanke på den kraftige veksten som har vært i utbredelsen av sykdommer som Diabetes 2 og sykelig overvekt, sier helseminister Sylvia Brustad. (...)

Knaska to tonn snop på 14 dagar
nrk.no 3.10.2007
Salet av smågodt i Sogndal går over alle støvleskaft. To tonn på 14 dagar er søt musikk for Narvesen.

Det er heilt kaotisk her. Spesielt på laurdagar. Då er vi oppe i 250 til 300 kilo på ein dag. Det er temmeleg mykje det, seier Per Sverre Moe. (...)

Til krig mot søtsuget
nrk.no 3.10.2007
Med enkle grep klarer du å dempe suget etter godteri og søtsaker. (...)

Ond sirkel
Pass også på å unngå for mye søt drikke, for kroppen blir veldig fort vant til at ting skal smake søtt - og dermed opplever man oftere at man har lyst på noe søtt.

Men sug etter godteri eller mat kan også dreie seg om følelser.
- Mange trenger å lære forslkjellen på mage-sult og følelse-sult. Det er kanskje en lang god klem, en hånd eller sex som skal til, sier Sundgot-Borgen. (...)

Sukkerforbruk og folkehelse
Tidsskr Nor Lægeforen 2007; 127: 2259-62 (6.9.2007)
(...) Hovedbudskap
Nordmenn spiser for mye sukker

  • Et høyt sukkerinntak gir risiko for overvekt, diabetes type 2 og karies
  • Det må settes inn tiltak for å minske sukkerinntaket særlig hos barn og unge
  • Gode forebyggende tiltak er økt tilbud av frukt, grønt og vann til førskole- og skolebarn (...)

Kritiserer sukkerfrie barnehager
aftenposten.no 4.9.2007
- Misvisende og useriøst begrep. (...)

Dyreforsøk viser hva som skaper avhengighet:
Sukker verre enn kokain

vg.no 25.8.2007
Blir man mer avhengig av sukker enn kokain? I en ny studie valgte 94 prosent av laboratorierotter å drikke sukkervann fremfor å få kokain intravenøst. (...)

- Overvektige undervurderer sukkerinntaket
vg.no 13.8.2007
(VG Nett) Overvektige undervurderer hvor mye sukker de får i seg i forhold til normalvektige mennesker, viser ny forskning. (...)

Fructose-Sweetened Drinks Tougher on Arteries
washingtonpost.com 23.6.2007
SATURDAY, June 23 (HealthDay News) -- The type of sugar in a sugary drink may impact how healthy -- or unhealthy -- it is for arteries, a new study suggests.

Fructose-sweetened drinks are more likely to provoke the development of fatty artery deposits in overweight adults than glucose-sweetened beverages, researchers say.

Kimber Stanhope, of the University of California at Davis, and colleagues compared the results of drinking fructose-sweetened beverages versus glucose for 10 weeks in overweight and obese adults. (...)

- Foreldre må ta ansvar
aftenposten.no 8.5.2007
- Foreldre må ta ansvar, sier forskerne. (...)

Slutt på sukkersjokk
mozon.no 6.5.2007
Ni av ti barn får i seg for mye sukker. Slik lærer du barna sunne vaner: (...)

Her er sukkertoppen! (...)

Sukker farlig for kvinner
nrk.no 8.4.2007
Sukker gjør oss ikke bare tykke, men betyr også økt fare for å få kreft. Kvinner er særlig utsatt.

Det viser et mangeårig forskningsarbeid i Sverige.

Det er ikke bare søtsaker og brus som utgjør en fare, også vanlig mat er full av sukker.

Professor Pär Stattin, som ledet forskningsprogrammet, sier de påviste en sammenheng mellom høye blodsukkerverdier og krefttilfeller. (...)

Jul uten sukkersjokk
vg.no 19.12.2006
Tåler barna alle søtsakene i jula? - De må få kose seg litt ekstra, men trenger ikke spise sjokolade til frokost, mener ernæringsfysiolog.

Allerede som toåringer får norske barn i seg for mye sukker. Trettenåringene spiser nesten dobbelt så mye sukker som Sosial- og helsedirektoratet anbefaler. (...)

Ungdom har fått nok av hamburgerkjedene
aftenposten.no 13.12.2006
følge nye tall fra Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) spiste 42 prosent av ungdom mellom 15 og 24 år hamburger minst to ganger i måneden i 1999. I fjor var det tilsvarende tallet 29 prosent.

– Ungdommene er redde for å bli tykke, og hamburgerkjedene forbindes med en livsstil som er feil og umoderne, sier SIFO-forsker Annechen Bugge til Dagsavisen. (...)

Study links pancreatic cancer to high sugar intake
reutershealth.com 11.8.2006
STOCKHOLM (Reuters) - People who drink large quantities of fizzy drinks or add sugar to coffee or tea run a higher risk of developing cancer of the pancreas, Swedish research showed on Wednesday.

Researchers at the Karolinska Institute studied the diets of almost 80,000 men and women between 1997 and 2005. A total of 131 developed pancreatic cancer, a deadly form of cancer that is difficult to treat. (...)

Websidene er designet og tilrettelagt av Hein Tore Tønnesen © 2009